Xylitol và sorbitol là gì, mà là tốt hơn? Lợi ích và tác hại của xylitol và sorbitol

sản phẩm thay thế đường hiện nay có khá nhiều. Có chất ngọt nhân tạo - được aspartame, saccharin, và nhiều người khác. Có nhiều hơn nữa hữu ích và gần gũi về nguồn gốc của vật chất - là fructose, mannitol, maltitol, isomalt, xylitol và sorbitol. Hôm nay chúng ta sẽ nói về hai vừa qua. xylitol, sorbitol là gì, và làm thế nào chúng ảnh hưởng đến cơ thể, ưu và nhược điểm của họ là gì - chúng tôi sẽ nói đến hôm nay. Theo như họ rất thích hợp cho việc thay thế đồ ngọt trong chế độ ăn uống? Họ có tốt cho cơ thể hoặc đưa họ là một biện pháp cần thiết nếu nó là không thể để xử lý đường? Có rất nhiều câu hỏi, chúng ta hãy điều tra.

sorbitol

xylitol và sorbitol là gì? Đây chất làm ngọt tự nhiên có nguồn gốc từ nguyên liệu thực vật. Trong thực tế nó là đường, chỉ khác nhau ở các hiệu ứng trên cơ thể. Sorbitol là lần đầu tiên được phân lập từ một tro núi, ngoài ra, chất với số lượng lớn chứa trong rong biển, một số loại trái cây. Tại trưởng thành đầy đủ các sorbitol trong trái cây dần dần chuyển thành fructose. Đó là lý do tại sao sau này là rẻ hơn và phổ biến hơn.

Sorbitol ý nghĩa công nghiệp có không, như kém hơn so với vị ngọt của đường gần như tăng gấp đôi. Tuy nhiên, lượng calo họ hầu như giống hệt nhau. Nếu bạn ngồi trên một chế độ ăn uống để giảm cân với mục đích, các sorbitol thay thế đường để mang lại không có lợi ích. Nó đặc biệt quan trọng phải biết là những gì xylitol và sorbitol, bệnh nhân tiểu đường. Sorbitol không gây như một thông cáo đột ngột của insulin. Ngoài ra, ông có một số tính chất tích cực. Sorbitol kích hoạt dạ dày và ruột, giúp cơ thể ít vitamin B. Hai điểm được nối liền với nhau, bởi vì nó là trong ruột của quá trình tổng hợp và hấp thu những yếu tố cần thiết. Khi nó được sử dụng thường xuyên cải thiện hệ vi sinh đường ruột.

xylitol

Chúng tôi đang tiếp tục xem xét những gì xylitol và sorbitol. Bây giờ lật phụ gia E967 thực phẩm, hoặc xylitol. Ông là một rượu lăm-nguyên tử, có chứa hầu hết trái cây và rau. Nếu bạn so sánh đường và xylitol trong calo và vị ngọt, chúng ta có thể nói rằng họ là gần như giống hệt nhau. Khi trong cơ thể, xylitol không gây một thông cáo bạo lực của insulin trong máu, cho phép sử dụng nó để bào chế các sản phẩm tiểu đường. Một điểm hấp dẫn là hiệu ứng anticaries. Nó là chất này mang lại cho vị ngọt của kẹo cao su và kem đánh răng. Xylitol chuẩn bị chủ yếu từ lõi ngô và vỏ bông. Xylitol được sử dụng rộng rãi như là một bổ sung chế độ ăn uống để điều trị bệnh béo phì và tiểu đường.

Điều thú vị là chất làm ngọt này kích hoạt các phản ứng trao đổi chất trong cơ thể (do đó nó được khuyến khích trong chế độ ăn uống), không làm thay đổi lượng đường trong máu và giúp trong việc ngăn ngừa các bệnh răng miệng. Riêng biệt, cần lưu ý tác dụng nhuận tràng nhẹ. Nếu bạn lo lắng về thực tế này, nó sẽ làm giảm lượng các chất phụ gia này.

Xylitol hoặc sorbitol: đó là tốt hơn?

Mỗi của các chất này có ưu và nhược điểm của nó. Tập trung về vấn đề này, và có tính đến nhu cầu của cơ thể, bạn có thể làm cho sự lựa chọn đúng. Chúng ta phải hiểu những gì sorbitol và xylitol. Cả hai chất có nguồn gốc tự nhiên, tương tự như đường trong calo, nhưng xylitol, sorbitol rất vượt trội trong sự ngọt ngào, và do đó, nó sẽ cao hơn mức tiêu thụ. Sorbitol là thực tế không độc hại, nhưng nếu nó được sử dụng bằng cách tương tự với đường, calo sẽ đến rất đàng hoàng.

Trong khía cạnh này, nó đóng nhiều xylitol. Là một tín hiệu tương tự đường về mức độ ngọt, nó có thể làm giảm tốc độ dòng chảy sản phẩm và không làm tăng các bữa ăn calo sẵn sàng. Bên cạnh đó, xylitol kích thích dòng chảy mật, tăng cường làm sạch dạ dày và có tính chất lợi tiểu. Xylitol làm giảm lượng máu vào axit béo bão hòa. Có một ý tưởng về những gì là sorbitol và xylitol, bạn có thể làm cho một sự lựa chọn cho mình.

Lợi bất cập hại

Vì vậy, thay vì đường trong nhà bếp có thể giữ chất ngọt tự nhiên như fructose, xylitol, sorbitol. Lợi ích và tác hại họ phần lớn là phụ thuộc vào liều lượng tính toán đúng. Số lượng tối đa các chất tiêu thụ mỗi ngày - 50, tuy nhiên bạn cần phải lưu ý rằng khi sử dụng hơn 30 gram mỗi ngày là một nguy cơ rối loạn phát triển ruột và chức năng dạ dày, hoặc viêm túi mật cấp tính phát triển. Vì vậy nó là tốt hơn để ngăn chặn sự lựa chọn trên xylitol. Đó là ngọt hơn và nó sẽ rất khó khăn để vượt quá liều lượng.

Khi sử dụng không kiểm soát được của sorbitol quan sát nhức đầu nặng, rối loạn tiêu hóa, buồn nôn và đầy hơi. Xylitol với số lượng lớn gây ra tiêu chảy mãn tính và ung thư bàng quang.

Tyubazh túi mật

Đây là loại làm sạch các ống dẫn mật. Tăng cường sự co bóp của túi mật giải phóng anh khỏi mật dư thừa. Lưu ý rằng hành động này có thể được thực hiện chỉ khi không có sỏi trong túi mật và ống dẫn. Hãy chắc chắn để vượt qua kiểm tra siêu âm. Để làm được thủ tục này ở nhà, không nhất thiết phải mua thuốc đắt tiền. Bạn có thể dễ dàng dành tyubazh với xylitol hoặc sorbitol. Để làm điều này bạn cần một ly nước ấm, đó là cần thiết để hòa tan một muỗng canh hai. Tiếp theo, bạn cần phải nằm xuống trên bên phải của mình và áp dụng một miếng đệm nóng vào góc phần tư phía trên bên phải. Trong vòng nửa giờ ngụm một nước uống. Các thủ tục nhất thiết phải diễn ra vào buổi sáng khi bụng đói. Các tác động tích cực có thể được xác định bởi màu sắc của chiếc ghế, nó phải là màu xanh lá cây.

để tóm tắt

Nếu bạn là một người mắc bệnh tiểu đường, bạn có thể lựa chọn giữa hai chất này và sử dụng chúng như một sự thay thế cho đường thường xuyên. Nhưng hãy nhớ rằng sorbitol ít ngọt, có nghĩa là tiêu thụ của nó sẽ cao hơn. Liều tối đa mỗi ngày là 50 g Xylitol là gần như gấp đôi ngọt ngào. Đối với những người đang theo dõi cân nặng của mình, nó sẽ là một lợi thế vì lý do này. Bên cạnh đó, xylitol có một loạt toàn bộ các đặc điểm tích cực. Đừng quên rằng tiêu thụ hàng ngày của ông cũng bị hạn chế.