Thực phẩm và đồ uống, Món tráng miệng
Vanilla kem: recipe
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để chuẩn bị kem vani. một vài công thức nấu ăn tốt sẽ được xem xét.
vani mãng cầu
kem này thích hợp nếu bạn muốn đối xử với bánh custard yêu. Trong kết cấu, khối lượng này sẽ rất tinh tế.
Để thực hiện món sữa trứng vani, bạn cần:
- 200 gram đường;
- 3 trứng;
- đường vani;
- 500ml sữa;
- 25 gam tinh bột;
- 55 gram bột.
Chuẩn bị kem tại nhà
- Đầu tiên, phá vỡ những quả trứng. Sau đó, tách lòng đỏ của protein. Đun nóng lòng đỏ trứng hơi. Sau Đặt chúng trong một cái bát.
- Sau đó thêm vào các đường và vani. Bây giờ bạn cần một máy trộn. Thiết bị này đánh bại lòng đỏ cho đến khi bọt đến.
- Sau đó sàng lọc bột và tinh bột. Sau đó rắc trong họ vào lòng đỏ trứng đánh đập. Sau đó, tất cả kết hợp sử dụng một máy trộn.
- Sau khi đổ sữa (khoảng 100 ml). Đối với phần còn lại, đổ vào chảo và đặt nó vào lửa để đun sôi.
- Khi nói đến sữa đun sôi, thêm nó vào kem. Toàn bộ khối lượng của hỗn hợp với một máy trộn.
- Sau đó đổ kem vào nồi. Đặt trên lửa (nhỏ). Trong quá trình này để can thiệp miễn là kem vani dày.
- Sau khi đổ nó vào thùng chứa khác, bao che bằng lá và đặt để làm mát.
vani
kem này là lý tưởng cho việc ngâm tẩm của bánh ngàn lớp và bánh quy. Ông đưa ra một rất nhẹ nhàng, dễ dàng trong nấu ăn.
kem bơ vani này có axit chanh tốt. Vì vậy, ông đã không nhạt nhẽo, và không cloying.
Cho nấu ăn bạn cần:
- 100 gram đường;
- 300 ml kem;
- Ba thìa vani;
- 100 ml nước cốt chanh.
Chuẩn bị kem vani: a từng bước công thức
- Điều đầu tiên cần làm là trộn đều tất cả các thành phần. Sau đó, đặt hỗn hợp trong một cái chảo trên bếp. Khi kem ú ớ hơi dày và đường tan hoàn toàn, loại bỏ nó ra khỏi bếp.
- Bây giờ để cho nó mát một chút, sau đó xay kem vani trong một máy xay sinh tố để nhất quán mong muốn.
bánh quy kem
kem này có màu vàng. Sự ổn định là hoàn hảo cho bánh nướng xốp. Chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Hóa kem vani là vô cùng thơm ngon và đẹp. Nấu ăn không cần rất nhiều sản phẩm.
Để chuẩn bị cho bạn cần:
- hai lòng đỏ trứng;
- 300 ml sữa;
- Năm mươi gram tinh bột;
- vanillin (nếm thử);
- 100 gram đường.
Chuẩn bị bánh kem
- Mang đến cho sữa sôi với đường (50 g).
- Sau đó, trộn lòng đỏ trứng với đường và tinh bột.
- Bit đổ cốc (vẫn còn nóng) sữa, rồi đổ khối lượng lòng đỏ, trong Khuấy liên tục.
- Một lần nữa trộn đều. Sau khi từ từ đổ sữa sôi.
- Trên lửa nhỏ, đưa kem cho đến khi dày. Trong khuấy mạnh mẽ đủ để có được khối lượng mà không vón cục, mịn.
- Sau đó mát mẻ kem vani. Một khi nó có thể được sử dụng.
vani tiếng Anh
Đó là một công thức kem Anh truyền thống.
Cho nấu ăn bạn cần:
- Sáu lòng đỏ trứng;
- 250 ml kem và sữa;
- dưới nước (theo yêu cầu);
- vanilla pod;
- đường (100 gram).
Vanilla kem: recipe
- Chia đôi một pod vani.
- Đổ vào nồi sữa, kem. Thêm pod vani.
- Đun nóng chất lỏng cho đến khi nó đang tăng lên.
- Sau khi loại bỏ từ nhiệt. Đặt sang một bên mười phút.
- Sau đó, trộn lòng đỏ trứng với đường.
- Tháo vani từ hỗn hợp. Điền nó vào lòng đỏ nhỏ giọt. Trong truyền can thiệp.
- Sau đó, đặt chảo trên lửa (yếu). Nấu cho đến khi cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Đừng quên để có được trong cách. Cẩn thận đừng để bị quá nóng kem vì nó có thể đông lại.
- Sau khi hàng loạt bỏ lỡ qua một cái rây và mát mẻ.
với kem
kem này thích hợp cho một lớp bánh xốp.
Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- hai gam đường vani và cùng một lượng gelatin;
- 200 ml kem (chất béo họ nên là 35%);
- 60 gram đường bột.
Nấu ăn kem ngon, đơn giản và thơm
- Ban đầu kết nối gelatin với một lượng nhỏ kem trong tỷ lệ từ 1 đến 10. Để lại khối lượng trong một thời gian được ghi trên upakovochke. Hãy sưng.
- Sau khi tiền nóng khối lượng kết quả trong một cốc nước cho đến khi thời gian như gelatin tan hoàn toàn.
- Sau đó, thêm kem (ướp lạnh trước). Hãy xay sinh tố. Sau đó whip khối lượng của một vài phút (hai hoặc ba) với tốc độ thấp, và sau đó trên một nhanh.
- Sau đó, thêm đường để bột vani. Đánh cho đến khi có những đỉnh ổn định. Tất cả các loại kem có thể được sử dụng.
Vanilla bánh pho mát
kem này là ngon, thơm. Đó là lý tưởng cho việc nướng đơn giản và phức tạp.
Cho nấu ăn, bạn sẽ cần:
- hai quả trứng;
- Điều năm. thìa đường;
- năm trăm gram pho mát;
- Điều ba. kem chua;
- 220 gram Blueberry;
- 1 h. L. vani chiết xuất.
Chuẩn bị kem vani sữa đông
- Ban đầu, xay sữa đông thông qua một cái rây. Sau khi thêm vani, đường và kem chua. Kết quả là khối lượng hỗn hợp.
- Trộn trứng. Thêm trọng lượng tổng. Khuấy trộn cho đến khi thống nhất. Tất cả các kem đã sẵn sàng. Che với lá. Lấy đi trong tủ lạnh. Trước khi sử dụng, thêm quả việt quất. Bon Appetit!
Mãng cầu mà không bơ với đường vani
Đây là một công thức rất đơn giản. Kem là rất tốt cho các món tráng miệng với trái cây hoặc quả mọng. Ngoài ra nó có thể được sử dụng như một điền cho Eclairs.
Để chuẩn bị cho bạn cần:
- hai ly sữa;
- Hai nghệ thuật. muỗng canh bột;
- Tám gram đường vani;
- tách đường;
- Bốn lòng đỏ.
Thực hiện một kem: hướng dẫn từng bước
- Đầu lòng đỏ đường xay.
- Sau khi bổ sung chúng bột. Khuấy hỗn hợp này.
- Sau đó, thêm sữa, chậm rãi rót, khuấy liên tục.
- Sau đó, đặt trọng lượng trên ngọn lửa. Đun nhỏ lửa trên thấp trong khoảng mười phút. Trong quá trình này nhất thiết can thiệp.
- Sau đó, thêm hàng loạt đường vani. Hãy xay sinh tố. Trộn bảy phút.
- Trọng lượng nên mịn.
mãng cầu vani Pháp
kem này là một cổ điển. Ông thường được sử dụng để tạo ra một loạt các món tráng miệng. Nhờ kem vani mua lại một hương vị thơm ngon.
Các sản phẩm có nó sẽ tô điểm cho bàn lễ.
Để làm kem này, bạn cần:
- Bốn lòng đỏ trứng;
- hai ly sữa (bán tách kem);
- đường tách một phần ba;
- một muỗng canh vani.
Một bước của quá trình bước kem nấu ăn
- Thứ nhất, trong một cái chảo, làm nóng sữa. Pre thêm một muỗng cà phê vanilla trích xuất nó.
- Sau khi trộn lòng đỏ trứng với đường.
- Sau đó đổ (làm nó từ từ đủ) để có hỗn hợp sữa sôi của lòng đỏ trứng và đường.
- Sau đó tiếp tục đun sôi trên lửa vừa khi liên tục khuấy động. Quá trình này mất khoảng 5-10 phút. Tất cả các kem đã sẵn sàng. Nó có thể được sử dụng ngay lập tức.
Cuối cùng, một nhỏ
Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho bánh kem vani, bánh quy và các món tráng miệng khác. Chúng tôi hy vọng rằng thông qua công thức nấu ăn của chúng tôi bạn có thể làm tăng cân như vậy của riêng bạn. Chúc may mắn!
Similar articles
Trending Now