Và bạn biết lúa mạch cháo tại sao hữu ích?

lúa mạch ngọc trai, mà từ đó nó được sản xuất lúa mạch cháo, làm từ ngũ cốc nguyên hạt lúa mạch, từ đó cám được lấy ra, và trong một số trường hợp cát. Như nhiều ngũ cốc, lúa mạch có một số đặc tính đáng chú ý. Đặc biệt, có nhiều axit amin, trong đó có lysine, trong đó có một tác dụng làm trẻ hóa trên da. Lượng mông lớn các chất xơ (dài hơn lúa mì) chứa vitamin D, E, A, PP, nhiều kali, hỗ trợ giai điệu cơ tim. Cháo và decoctions ngũ cốc này được ghi với khả năng để đối phó với phản ứng dị ứng, táo bón, cảm lạnh và béo phì khi tiêu thụ thường xuyên.

Barley cháo với nấu ăn của chất nhầy cung cấp một thành phần protein tinh bột, trong đó có một tác dụng làm dịu trên dạ dày bị loét, viêm đại tràng và các vấn đề khác của một kế hoạch tương tự. Nếu nó nấu crumbly, sau đó nó sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa một cách tốt nhất có thể. Đối với mông thân bở rửa sạch triệt để từ mảng bám màu xám và ngâm qua đêm (tối thiểu 11 giờ). Sau đó nó đã được đổ nước nóng với tỷ lệ 3 chén nước tới 1 ngũ cốc chén, đun đến sôi, nước được để ráo nước, ngũ cốc đổ nước nóng một lần nữa và đun sôi cho đến khi sẵn sàng để nước được hấp thu hoàn toàn.

Nếu có một cháo lúa mạch, chế độ ăn uống một cách thường xuyên trong chế độ ăn uống, nhiều khả năng không cần thiết, bởi vì món ăn này là của riêng mình một cách đầy đủ thấp calo. Barley, luộc trong nước, có khoảng 100 kcal mỗi 100 gram của sản phẩm. Cùng lúc đó, lúa mạch cháo không khác hương vị tinh tế, vì vậy ăn một số lượng lớn các sản phẩm này mà không cần bổ sung khá khó khăn.

Để cải thiện hương vị của cháo, và đồng thời phù hợp với việc giảm thiểu lượng calo, bạn có thể sử dụng các công thức nấu ăn sau:

1. Zucchini với ngọc trai lúa mạch cháo. Đối với bữa ăn lấy 200 gr. ngâm lúa mạch ngọc trai, được luộc cho đến khi mềm. Song song đó, rất mịn thái lát 500 gr. zucchini, hai quả cà chua mà không da, một củ hành tây. cháo trộn sẵn với rau, dày dạn 4 muỗng canh dầu thực vật và đưa đến sự sẵn sàng cho thêm 10 phút nữa.
2. Cháo với mận khô. Trong trường hợp này, 200 g. Barley cũng ngâm và đun sôi. Mận nặng 150 gram được ngâm trong nước ngọt, được đưa ra khỏi xương. cháo sẵn sàng dày dạn với dầu và trang trí với mận khô.
3. Cháo với rau và mực ống. Luộc cho đến khi chín 2 chén ngọc lúa mạch. 200 gr. cà rốt và 100 gr. hành tây băm vụn và ấm lên trong khoảng 3 phút. 300 gram mực chứa đầy nước sôi, duy trì tại đó cho đến khi làm mát, được làm sạch từ bộ phim, Shinko và rang trong 5 phút. Dish trộn với rau và mực ống, muối vừa ăn.
4. Cháo với nấm. Hai cốc ngũ cốc ngâm qua đêm và đun sôi trong 4 ly nước với một sự thay đổi của nước cho đến khi mềm. 700 gr. Nấm được luộc, thái cắt và chiên một xắt nhỏ hành tây. Nấm được kết nối với cháo và dập tắt khoảng 5 phút.

Đại diện của một nửa mạnh mẽ của Nga đã từng phục vụ trong quân đội, có mấy cảm tình với món ăn này, bởi vì trong nhà bếp quân đội do không tuân thủ các công nghệ lúa mạch cháo với thịt hầm nó thường là rất khó khăn. Trong một nhà bếp nhà hàng loạt nấu chín cũng được thêm vào rang củ, một củ cà rốt, củ tỏi và nước sốt cà chua (2 chén lúa mạch). Sau đó, các món ăn đã hoàn thành được đặt ra lon thịt, và nó đang ấm dần lên cho phút nữa 5-7. Vai trò chính được chơi trong thịt bò này công thức chất lượng phù hợp corned, mà là tương đối hiếm, mặc dù lời đề nghị mở rộng tại các cửa hàng.

Bổ sung hoàn hảo cho sự lộn xộn có thể trở thành thành phần như vậy là thịt xông khói. Nó được thêm vào sau khi rang theo hình thức tỷ lệ tóp mỡ của 100 gram cho mỗi 250 gram ngũ cốc trong các món ăn đã hoàn thành. Perlovka chứa trong chất xơ sẽ không cho phép chất béo dư thừa để giải quyết trong cơ thể, vì vậy cháo với thịt xông khói không chỉ ngon và bổ dưỡng, nhưng cũng món ăn khá hữu ích.