Truyền thống Cuba thực phẩm: các món ăn và công thức nấu ăn

Có một món ăn Cuba, tất nhiên, ở Cuba. Nó phát sinh dưới ảnh hưởng của nguyên tắc ẩm thực của các nước khác. Trong ẩm thực Cuba có thể được truy yếu tố của Creole, châu Phi và nấu ăn Tây Ban Nha.

lễ hội hàng năm. Họ sẽ sành ăn và đầu bếp người cũng quen thuộc với các món ăn Cuba, công thức nấu ăn nó.

Hầu hết các bài viết được ưa thích

Cho nấu ăn có được sử dụng:

• thịt bò;
• thịt cừu;
• gia cầm;
• sữa bột;
• thịt lợn;
• cá đại dương;
• đậu đen;
• dầu dừa và sữa;
• chuối;
• hải sản (tôm và tôm hùm);
• khoai lang;
• thư mục gốc của sắn;
• gạo;
• trái cây (cam, nho, ổi, táo, vv);
• gia vị và gia vị;
• rau (bắp cải, hành tây, tỏi, cà chua, ngô, ớt, vv).

ẩm thực khu vực

Cũng như ở nhiều quốc gia, quy hoạch Cuba diễn ra. Ở phía tây của đất nước và trung tâm thường được sử dụng dừa và sô cô la. Sau đó chiên trong dầu dừa hoặc sữa. Trong các vùng phía đông của đất nước thường được chuẩn bị món ăn nóng và cay.

món ăn được ưa thích

Những món ăn đáng để thử những người quan tâm đến thực phẩm Cuba? Tất nhiên, phổ biến nhất. Nó là của họ bây giờ chúng ta xem xét chúng:

• Bánh với cam, bí ngô và dừa.
• Mahiako. Đó là một món ăn phổ biến trong cả nước. món ăn tương tự là gì? Nó được nướng hoặc om thịt trong nồi với rau. Không phải là một bữa ăn là không trọn vẹn nếu thiếu món ăn này.
• Fried heo con (Lechon asado).
• thịt lợn nướng.
• -Gu gà với cà rốt, hành tây, khoai tây, giăm bông và các thành phần khác như mong muốn. Nó được gọi là Caldosa món ăn.
• Tostones (chuối chiên).
• Salad với bơ và dứa.
• thịt bò xay với nước sốt cà chua.
• Bánh với ổi.
• Sandwich Cuba.
• Gạo với đậu đen và các món ăn khác của ẩm thực Cuba.

đồ uống

Họ là thức uống phổ biến:

• cocktail khác nhau (ví dụ, Daiquiri mojito và những người khác);
• rum;
• cà phê (mạnh);
• bia;
• guarapo (căn cứ uống - nó đường mía) ;
• nước chanh với vôi.

nước sốt

ẩm thực Cuba là khá thú vị, và công thức nấu ăn của mình dễ dàng. nước sốt phổ biến ở đây. Họ trong nhà bếp Cuba rất nhiều. Họ là một phần của ẩm thực địa phương. Cuba sốt yêu thích, được làm từ ớt, tỏi và cà chua, gọi là Mojo. Thứ hai phổ biến nhất - Salsa criolla. nước sốt này được chế biến từ hạt tiêu, bơ, hành tây và cà chua.

Trong thành phần của băng nào đó thậm chí có thể tìm trái cây, chẳng hạn như xoài.

bánh sandwich Cuba

Nếu bạn quan tâm đến món ăn Cuba, hình ảnh của một số món ăn được trình bày cho mục đích minh họa trong bài viết. Bạn muốn nấu ăn một trong những món ăn? Sau đó, chú ý đến điều này. Nó được gọi là bánh sandwich Cuba.

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• Bốn lát pho mát Thụy Sĩ (khoảng một trăm gram), và cuộn dài cùng;
• muối;
• một muỗng canh giấm rượu vang đỏ và dầu ô liu;
• lọ ớt ngâm và một lọ dưa chua;
• một đầu (thái lát) hẹ;
• ba thìa kem chua hoặc mayonnaise;
• một nửa ly rượu rum.
• ¼ chén Creole mù tạt;
• bắp cải đỏ (thái lát một đầu quý bắp cải).

Để chuẩn bị thịt lợn trên bàn nướng sẽ cần:

• 4 hạt tiêu và zubochka tỏi (nghiền);
• Hai miếng thịt lợn (mỗi khoảng 350 gram);
• muối;
• Ớt chuông màu đen;
• đường nâu nhạt (2 muỗng canh ..);
• dầu ô liu (1 muỗng canh ..);
• nửa cốc rượu rum sẫm;
• gừng miếng 2,5 cm (cắt hoặc bào vụn).

Quá trình chuẩn bị một chiếc bánh sandwich

1. Trước tiên, hãy một nước muối. Để làm điều này trong một cái chảo, đổ một nửa cốc nước, đặt đường, tỏi, gừng, và ba thìa muối. Khuấy. Đun sôi. Sau đó, nhắc khỏi bếp. Thêm rượu rum. Mát các thành phần dẫn đến nhiệt độ phòng.
2. Sau đó lấy bát, nằm trong thịt cô. Đổ nước muối thu được. Che. Đặt trong tủ lạnh trong một giờ (có thể trong một thời gian dài hơn).
3. Chuẩn bị salad. Ngâm trong nước lạnh trong năm phút hẹ. Sau đó khuấy động bắp cải, hành tây và muối (1,5 giờ. L.) Trong một cái chao. Để lại như vậy cho ba mươi phút hoặc một giờ. Nó là cần thiết để ngăn xếp nước trái cây. Sau đó rửa sạch và lau khô bắp cải. Đặt trong một bát lớn, trộn với giấm và dầu. Nêm muối.
4. Bật lò nướng.
5. Clipping vỗ cho khô. Chải với bơ và rắc hạt tiêu.
6. Nấu ăn trên bàn nướng. Về sự cần thiết để lật. Nấu với dải trên mỗi bên (một mất khoảng tám phút). Làm thế nào để kiểm tra mức độ sẵn sàng? Chèn vào phần dày nhất của nhiệt kế thịt nấu ăn. Nếu nó sẽ hiển thị nhiều hơn 63 độ, sau đó bạn có thể tiến hành các bước tiếp theo. Cụ thể: Đặt trên một cắt thớt, để lại trong năm phút, sau đó lát.
7. Làm khô trên bánh nướng.
8. Nửa dưới của từng loại cọ với mù tạt và mayonnaise.
9. Đặt pho mát trên đầu, hơi tan chảy.
10. Cắt thành lát mỏng thịt. Đặt bánh mì với dưa chuột muối, ớt và rau diếp. Sau đó có thể ăn món ăn.

Pikadilya

Bạn có quan tâm đến thực phẩm Cuba? Sau đó, cho người quen hơn với nó, chúng tôi cung cấp cho bạn món ăn khác. Gọi là món ăn rất thú vị - pikadilya.

Để chuẩn bị cho bạn cần:

• 10 Cherry (thái lát);
• 1/3 ly rượu vang (trắng), cà chua dán, hạt tiêu ớt nhồi ô liu với nước muối (1 muỗng canh ..) và nho khô;
• hai lá vịnh;
• 2 h. L. oregano khô, ớt cayenne và thì là mặt đất;
• 450 gram thịt bò chorizo;
• 2 muỗng canh. l. dầu (ô liu);
• hành tây xắt nhỏ lớn;
• 4 tép tỏi (nghiền);
• muối;
• xay hạt tiêu đen.

quá trình chuẩn bị

1. Đun nóng dầu trong chảo. Đặt tỏi, lá nguyệt quế và hành tây. Nấu cho đến khi hành tây mềm, khoảng bốn phút. Trong khuấy liên tục.
2. Sau đó thêm thịt bằm, chiên. Khi thịt được chín vàng, nhắc khỏi bếp, loại bỏ chất béo dư thừa.
3. Sau đó đổ rượu. Khuấy. Thêm dán cà chua, ô liu nhồi (thái lát), cắt đôi cà chua anh đào, thì là, rau oregano, ớt cayenne. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho tám phút. Liên tục khuấy động. Trước khi ăn, nêm thêm muối và hạt tiêu.

xà lách

Tiếp tục với các món ăn của ẩm thực Cuba, công thức nấu ăn mô tả, cho bạn biết về món salad ngon của dứa và bơ. Món này là một món ăn truyền thống mà là nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị.

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• dứa (kg);
• hai quả bơ;
• ba tỏi zubochka;
• hai chùm cải xoong;
• Một củ hành đỏ;
• đường muỗng canh;
• một loại dầu quý cốc (ô liu);
• véo thì là mặt đất;
• 2 muỗng canh. l. nước chanh;
• quý muỗng cà phê hạt tiêu đen mặt đất;
• muối (một muỗng cà phê).

sự chuẩn bị

1. Rửa xà lách xoong. Xóa lá không mong muốn. Khô. Gửi trong tủ lạnh.
2. Gọt vỏ dứa bóc vỏ. Xác thịt được cắt thành vòng.
3. Đặt chiếc nhẫn trên một tấm nướng bánh, rắc đường (1 muỗng canh. L.). Đặt caramel trong lò, chọn chế độ "nướng". Năm - mười phút sẽ được chi cho mỗi bên.
4. Sau đó, chúng ta hãy dứa mát, cắt thành hình khối.
5. Chuẩn bị đầy. Để làm điều này, trộn dầu ô liu với tép tỏi. Sau đó, thêm nước chanh, thì là, muối và hạt tiêu. Một nửa trong số các kết quả Tuck lỏng xà lách tủ lạnh.
6. Trái bơ được sạch sẽ, cắt thành hình khối.
7. Lắp ráp các món ăn. Đầu tiên đặt một món salad gối cải xoong với thay đồ. Trong Lay bơ, dứa, trước khi trộn trái cây với một thay đồ. Trang trí hàng đầu với hành tây đỏ polukolechkami mỏng.

phần kết luận

Bây giờ bạn biết những món ăn Cuba là gì. Công thức nấu ăn với hình ảnh được trình bày trong bài viết này sẽ giúp bạn chuẩn bị những món ăn. món ăn được bạn có thể ngạc nhiên những người thân yêu của bạn.