Thực hiện một salad với cà tím, và cà chua, và pho mát

Salad với cà tím, và cà chua, và phó mát được chuẩn bị một cách dễ dàng và đơn giản, nhưng nó trở nên rất ngon và thỏa mãn. Có một số công thức nấu ăn cho món khai vị này. Một trong số họ liên quan đến việc sử dụng cà tím chiên, và nướng khác. Cách nào được trình bày để lựa chọn tùy thuộc vào bạn.

Công thức salad từng bước với cà chua, cà chua và phó mát Adyghe

Nếu bạn cảm thấy chán với xà lách thông thường với sốt mayonnaise và các thành phần khác, chúng tôi khuyên bạn nên đa dạng hóa các món ăn của mình, làm cho bữa ăn nhẹ dễ dàng, nhưng rất ngon với rau và pho mát Adyghe muối.

Để thực hiện công thức này, chúng tôi có thể cần các sản phẩm sau:

• Cà rốt có kích thước vừa được cắt tươi - 3 chiếc;
• Cà chua ngọt - 4 chiếc;
• Pho mát Adyghe của bất kỳ nhà sản xuất nào - khoảng 100 g;
• Đinh hương tỏi tươi - 2 chiếc vừa;
• Nước tương - khoảng 2 muỗng lớn (thêm vào hương vị của bạn);
• Tỏi óc chó (áp dụng theo ý nguyện) - khoảng 30 g;
• Mặt tiêu đen , muối biển không lớn - theo ý thích của bạn;
• Dầu hướng dương tinh chế - theo sở thích của bạn;
• Hành xanh (lông tươi) - dùng để trang trí các món ăn.

Chế biến nguyên liệu cho đồ ăn nhẹ

Làm thế nào để chuẩn bị một salad với cà tím, và cà chua, và phô mai? Trước hết, bạn cần phải chuẩn bị tất cả các thành phần. Cà tím được rửa sạch và phơi khô bằng khăn giấy, và sau đó băm nhỏ với các brusochkami không lớn. Để tước các loại rau cay đắng, rắc chúng với muối biển cạn và để trong mẫu này trong 35-50 phút. Sau đó chúng được rửa kỹ và làm khô hoàn toàn.

Cũng cần phải rửa riêng hạt óc chó lột vỏ và xay nó trong máy xay cùng với răng tỏi.

Đối với cà chua tươi, chúng được rửa và cắt bằng dải. Cũng giống như vậy, pho mát Adyghe ướp muối thấp.

Quá trình chuẩn bị và hình thành đồ ăn nhẹ

Để một salad với cà tím cay và phô mai quay ngon, một phần của rau chế biến nên được nhất thiết phải chiên trong dầu. Để làm điều này, sử dụng một chảo chiên dày. Nó được đặt ra một thanh cà tím và nấu trên lửa vừa trong khoảng ¼ giờ. Đồng thời, rau cũng thường xuyên bị cháy.

Sau khi rang sản phẩm, muối và nước tương được thêm vào. Trong thành phần như vậy quả cà tím được chiên thêm vài phút nữa. Nhân tiện, nếu bạn không thích hương vị của nước tương, sau đó bạn không thể sử dụng nó.

Sau khi chiên các thành phần cho đến khi vàng, loại bỏ các chảo chiên từ bếp và mát mẻ hoàn toàn.

Làm thế nào để hình thành một salad với cà tím, và cà chua, và phô mai? Trong này không có gì phức tạp. Đối với rau đã nguội, thêm cà chua, phó mát Adyghe và hỗn hợp hạt óc chó và tỏi. Tất cả các sản phẩm được cẩn thận cản trở, tiêu và phục vụ trên một bảng nhỏ kremankah.

Làm salad nóng từ cà tím nướng với cà chua và phô mai

Nếu bạn thích những món xà lách ấm áp và thơm ngon, sau đó chúng tôi đề nghị nấu chúng trong lò. Làm thế nào để thực hiện quá trình này, chúng tôi mô tả dưới đây.

Vì vậy, để làm salad với cà chua, cà chua và phó mát, bạn cần phải trữ các nguyên liệu sau:

• Cà chua ngọt - 4 chiếc;
• Cà rốt có kích thước vừa được cắt tươi - 3 chiếc;
• Pho mát nguyên chất - khoảng 100 g;
• Tằm tỏi tươi - hai miếng vừa;
• Dầu hướng dương - theo ý thích của bạn;
• Mặt tiêu đen, muối biển không lớn - theo ý thích của bạn;
• Hành tây - 2 đầu;
• Uống nước - ½ chén.

Chuẩn bị các thành phần

Trước khi bạn làm salad với cà chua, cà chua và phó mát, bạn phải chuẩn bị tất cả các sản phẩm. Loại rau đầu tiên được rửa kỹ, vừa xắt nhỏ và thưởng thức muối. Sau nửa giờ, chúng rửa kỹ và bắt đầu chế biến cà chua. Cà chua được luộc và cắt thành hình khối. Đối với hành tây, nó được cắt trong cùng một cách chính xác như cà chua.

Tóm lại, trên một chiếc máy xay nhỏ xen chén tỏi và pho mát cứng.

Xử lý nhiệt của món ăn và sự hình thành của nó

Sau khi chế biến các loại rau chính (cà chua, cà chua và củ hành), chúng được đặt dưới dạng sâu và trộn đều. Ngoài ra, các thành phần được hương vị với tiêu và muối. Để họ thêm một ít nước và dầu hướng dương, và sau đó khuấy cẩn thận. Trong hình thức này, rau được đưa đến lò nung nóng.

Nướng salad khoảng nửa giờ (ở nhiệt độ 190 độ). Đồng thời, nó thường xuyên bị can thiệp bởi một thìa lớn, để nó không cháy vào đáy của các món ăn.

Ngay khi rau trở nên mềm và biến đổi thành một cháo nhớt, chúng sẽ được lấy ra và ngay lập tức trộn với tỏi băm tỏi (nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh). Sau đó, một bữa ăn nhẹ nóng được đặt trên các đĩa và rắc phô mai nướng. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ, sản phẩm sữa này nên tan chảy nhẹ. Nếu bạn muốn cho salad một hương vị kem nhiều hơn, sau đó sau khi thêm một pho mát cứng cho nó, món ăn cần phải được trộn lẫn kỹ lưỡng.

Làm thế nào và với những gì để phục vụ một salad ấm cho bữa ăn tối?

Bạn có thể sử dụng bữa ăn nhẹ này bằng nhiều cách. Ai đó đặt nó trên một miếng bánh mì và ăn các sản phẩm như bánh sandwich, và ai đó sử dụng salad này cùng với các khóa học đầu tiên hoặc thứ hai khác. Trong bất kỳ trường hợp nào, nếu bạn làm theo tất cả các lời khuyên nấu ăn được mô tả ở trên, bạn chắc chắn sẽ nhận được một bữa ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng, mà sẽ không bao giờ bị bỏ rơi bởi bất kỳ thành viên gia đình của bạn.