Thông tin chi tiết về cách làm "Calvados" ở nhà với việc sử dụng các quả táo

Về cách làm cho "Calvados" trong gia đình, biết chỉ có một số hạn chế về nhân dân. Nhưng ngày nay, với thông tin này, chúng tôi quyết định chia sẻ với mọi người. Cần lưu ý rằng "Calvados" là đủ mạnh uống có cồn (khoảng 40%), trong đó nhô ra quê hương Normandy. Để tạo ra nó sử dụng một hoàn toàn khác nhau giống táo, và đôi khi một lượng nhỏ lê chín. Ở nước ta, "Calvados" được gọi là rượu mạnh hoặc rượu vodka trái cây, và được sản xuất bởi một quá trình lên men dài nghiền táo.

Làm thế nào để thực hiện một "Calvados" trong nhà: a từng bước công thức

Linh kiện cho đồ uống:

• táo, ngọt đỏ - 1,4 kg;
• táo xanh axit - 600 g;
• Bất kỳ vodka - 1 l;
• Nước tinh khiết thường là - một ly đầy đủ;
• Đường cát - kính mặt;
• vanillin - ½ chén.

chế biến trái cây

Trước khi bạn thực hiện một "Calvados" trong gia đình, nó nên được làm tròn tốt, táo chua ngọt. Cần lưu ý rằng một sản phẩm như vậy phải được mua theo hình thức người làm vườn chăm chỉ. Sau khi tất cả, cửa hàng hoa quả rất nhanh chóng trở nên mềm mại, hư hỏng và có một bề mặt sáp. Do đó, tất cả những quả táo nên được rửa sạch, thoát khỏi những hạt giống, và các yếu tố cứng nhắc, và sau đó chặt thành những miếng nhỏ.

Quá trình hình thành

Để hiểu làm thế nào để làm cho "Calvados" trong gia đình, bạn phải nhớ rằng uống này đòi hỏi một quá trình lên men dài. Để làm điều này, hãy bình ba lít, nó là tốt để rửa và khử trùng bằng phương tiện của một nồi hơi đôi hoặc một bếp gas. Hơn nữa, thủy tinh phải nằm lớp trước đó xé táo (chỉ lên móc), kè therebetween đường vani. Sau đó, quả nên là vodka thường đổ. Trong đó một phần điền jar là cần thiết để trang trải một gạc dày đặc và đặt ở một nơi ấm áp và đen chính xác đến 14 ngày. Trong quá trình lên men, hãy chắc chắn lắc khối lượng nhiều lần trong ngày.

nhiệt khí

Làm thế nào để thực hiện một "Calvados" trên riêng của họ, sử dụng các sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng? Đối với truyền hoa quả này là cần thiết thông qua một gạc đa đổ vào một nồi lớn và sau đó đưa vào nấu trên lửa rất thấp. Cho đến khi chất lỏng bắt đầu sôi trong một nồi riêng, bạn cần phải nấu sirô nước thông thường và đường. Hơn nữa chất lỏng ngọt nên cẩn thận đổ vào nước dùng trái cây và giữ nó để đun sôi cho một phần tư của một giờ.

Giai đoạn cuối cùng trong quá trình chuẩn bị

Sau thời gian này, các chảo với nước giải khát đòi hỏi mát mẻ trong không khí, và sau đó đổ vào một chai khô, nứa đậy chặt. Trong trạng thái này, "Calvados" nên được lưu trữ trong một nơi tối tăm nơi có nhiệt độ không vượt quá 17 độ.

Làm thế nào để trình bày các thức uống

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm "Calvados" với táo ở nhà. Cần lưu ý rằng có thể không chỉ để sử dụng như một thức uống bổ dưỡng, mà còn để làm dựa trên cocktail có cồn mình sẽ trang trí và đa dạng hóa bất kỳ lễ kỷ niệm.