Pizza "Caesar". Công thức nấu ăn ở nhà

Từ bài báo này, bạn sẽ học cách làm pizza nổi tiếng "Caesar" được chuẩn bị. Các công thức cho món ăn phổ biến này là đủ đơn giản, và bạn có thể dễ dàng tái tạo nó trong nhà bếp của bạn.

Bột nhào Pizza

Một miếng bánh ngon sẽ cung cấp một nửa thành công cho món ăn của bạn. Chúng tôi đề xuất để chuẩn bị nó từ các thành phần sau:

• Bột mì - 250 gram.
• Bột pizza - 200 gram.
• Nước - 230 ml.
• Nấm men - 2 gram.
• Dầu ôliu - 35 gram.
• Muối - 2 gam.

Cách nấu:

• Hòa tan nấm men trong nước ấm.
• Bột sàng vào bàn qua một cái sàng, nhặt nó trong đồi và làm trầm cảm lên trên.
• Đổ dầu ôliu và nấm men pha loãng vào bột, thêm muối.
• Bắt đầu nhào bột, dần dần thêm nước vào nó.
• Chia sản phẩm hoàn thành thành ba phần và tập hợp thành một quả bóng.
• Che phần phôi bằng khăn và để yên trong một giờ.

Nước sốt pizza

Nước sốt ban đầu sẽ cung cấp cho bạn spiciness món ăn và làm cho nó ban đầu.

Các sản phẩm bắt buộc:

• Dầu ô liu - 40 ml.
• Cá cơm - năm gram.
• Capers - 10 gram.
• Tỏi là một nửa răng.
• Mù tạt Dijon - nửa muỗng cà phê.
• Lòng trắng trứng.
• Dấm trắng dấm - nửa muỗng cà phê.
• Phô mai Parmesan - 10 gam.
• Muối và tiêu để nếm.

Làm thế nào để nấu nước sốt Caesar cho pizza? Công thức được đọc ở đây:

• Chà xát phô mai trên một chiếc máy xay mịn.
• Chop cá cơm bằng dao.
• Tỏi thông qua báo chí.
• Kết hợp các sản phẩm và trộn cho đến khi mịn (không đánh bại).

Pizza "Caesar". Công thức nấu ăn ở nhà

Thành phần:

• Bánh pizza - 250 gram.
• Pho mát Mozzarella - 120 gram.
• Nước sốt "Caesar" - 100 gram.
• Gà ức - 100 gram.
• Lãng mạn salad - 50 gram.
• Phô mai Parmesan - 20 gam.
• Dầu ôliu - 10 ml.

Tiếp theo, đọc làm thế nào để chuẩn bị pizza "Caesar". Công thức bạn sẽ tìm thấy ở đây:

• Đun sôi vú gà trong nước muối, và sau đó cắt nó thành một khối lập phương.
• Rời khỏi salad bằng tay và trộn chúng với một miếng sốt.
• Lăn bột ra như một vòng tròn, chuyển nó vào một tấm nướng được phủ bằng giấy da.
• Bôi trơn bề mặt của giường bằng nước sốt.
• Đặt bánh mì mozzarella, cắt bằng đĩa mỏng, và gà.
• Nướng bánh pizza cho đến khi nấu trong lò nướng nóng. Khi nó đã sẵn sàng, đặt trên rau diếp lá cây, rắc với parmesan, và mỡ các cạnh bằng dầu ô liu.

Cắt pizza thành nhiều miếng và để nó lên bàn.

Pizza "Caesar" là nhà. Công thức

Sự kết hợp hoàn hảo của sản phẩm, bột nhão tinh tế và vỏ phô mai là những thành phần chính của pizza nổi tiếng. Để chuẩn bị, chúng tôi sẽ cần các sản phẩm sau:

• Pizza bột là 200 gram.
• Lắc Parmesan - hai cốc.
• Nước sốt "Caesar" - 400 gram.
• Một miếng gà.
• Hai cà chua.
• Ba nhánh tỏi.
• Hành xanh.
• Rau xà lách.
• Dầu ô liu.

Làm thế nào là pizza "Caesar" được thực hiện? Công thức được đọc dưới đây:

• Nướng thịt nướng, sau đó cắt nó thành lát và trộn với một chút nước sốt. Cho thịt vào chảo và nấu cho đến khi mềm. Vào cuối cùng, thêm vào nó một con bắp xắt nhỏ tỏi.
• Dough roll ở dạng một tấm nướng bánh và chuyển nó vào giấy da. Rắc bề mặt của đường may bằng dầu ô liu.
• Trộn phần thứ hai của nước sốt với tỏi, và sau đó áp dụng nó vào bề mặt của pizza.
• Trải một miếng pho mát, sau đó là gà và một lần nữa pho mát.
• Đặt bánh pizza vào lò nướng nóng và nướng bánh cho đến khi sẵn sàng.
• Nước sốt còn lại kết hợp với salad xắt nhỏ, hành tây và cà chua thái hạt.

Khi bánh pizza đã sẵn sàng, cắt nó thành nhiều phần, sau đó đặt trên mỗi vài muỗng salad và phục vụ nó vào bàn.

Pizza "Caesar" ở nhà

Chuẩn bị một món ăn ngon cho cả gia đình.

Chúng tôi sẽ làm bột từ các thành phần sau:

• Bột - 400 gram.
• Men - 30 gram.
• Nước - 220 ml.
• Muối - 15 gam.
• Đường - 10 gram.

Đối với nước sốt:

• Mayonnaise - 120 gram.
• Kem - 30 gram.
• Tỏi - hai cây đinh hương.
• Màu xanh lá cây - một bó.
• Mù tạt - 30 gam.
• Phô mai Parmesan - 30 gam.

Đối với việc điền:

• Bacon - 50 g.
• Gà - 150 g.
• Pho mát Mozzarella - 250 g.
• Phô mai Parmesan - 30 g.
• Cherry cà chua - 100 g.
• Rukkola - 30 g.
• Thyme là một chi nhánh.
• Muối và tiêu xay - để hương vị.
• Dầu ô liu.

Vì vậy, làm thế nào là pizza nhà "Caesar" chuẩn bị? Công thức rất đơn giản:

• Trong một bát lớn, đổ nước, hòa tan muối và đường trong nó. Dần dần vào men và bột, nhào bột. Vào cuối cùng, thêm dầu ôliu.
• Tạo một quả bóng từ bột nhão, bọc nó bằng khăn và để trong một nơi ấm áp trong một giờ.
• Xay và trộn các thành phần cho nước sốt trong một bát riêng biệt.
• Ướp thịt gà trong dầu ôliu và gia vị, và sau đó chiên trong một cái chảo cho đến khi chín. Chop thịt thành miếng nhỏ.
• Cắt bánh mì mozzarella lên một khối lập phương, và cắt nửa quả cà chua.
• Cuộn bột và kéo nó lên tay bạn. Đặt nó trên một tấm nướng bánh và làm cho một ngã ba với punctures.
• Bôi dầu bắp bằng nước sốt, sau đó cho thịt xông khói và thịt gà trên bề mặt.
• Đặt cà chua lên trên.

Nướng món ăn cho đến khi chín. Cắt bánh pizza bằng một con dao đặc biệt, đặt lát salad và parmesan lát lên mỗi miếng. Rắc thức ăn bằng dầu ô liu và cho lên bàn.