Nhà hàng "Chicha" tại Moscow: địa chỉ của đánh giá bếp Peru

bạn đã nghe nói bất cứ điều gì về các món ăn Peru? Và bạn thử? Tại Moscow, có một khả năng để làm quen với những đặc thù của các xu hướng ẩm thực đặc biệt này. "Chicha" nhà hàng giới thiệu nó cho tất cả mọi người.

khái niệm

nơi thời trang được đặt tên theo một thức uống phổ biến. Chicha ở Peru bán ở khắp mọi nơi.

Điều gì phân biệt nơi này từ những người khác? Sự thật là lần đầu tiên ở thủ đô trong một menu chứa tất cả các hướng dẫn của ẩm thực Peru. "Chicha" nhà hàng nằm ở trung tâm của thủ đô, nhưng chỉ vượt qua ngưỡng của mình, quý khách ngay lập tức thấy mình trong nóng tình cảm và châu Mỹ Latin.

Nhãn hiệu đầu bếp cá nhân đi du lịch đến Peru và đã dành một tháng để nghiên cứu các đặc điểm của ẩm thực Peru tại quê hương cô. Và sau đó ông đến thăm một số các nhà hàng thời trang nhất với các món ăn này ở London. Thông qua phương pháp này, ông đã có thể thể hiện ý tưởng về một sự thật và trung thực. Cook là chịu trách nhiệm cho các bữa ăn người nhập cư đến từ Nhật Bản, được tổ chức thực tập ở Lima.

Việc tổ chức không gian, quá, có cái gì đó không bình thường. Đây là một nhà hàng với một bếp mở và rộng rãi hiên mùa hè.

Tất cả điều này đã dẫn đến thực tế là vào buổi tối có rất ít chỗ trống, vì vậy bạn cần phải đặt bàn trước. Ngay cả với một chút chậm trễ chụp của bạn và nhường chỗ cho khách khác.

Nhà hàng "Chicha" tại Moscow - là một dự án Borisa Zarkova, vị trí của các đầu bếp là Vladimir Mukhin. Cư dân của thủ đô đã quen thuộc với dự án Thỏ Trắng.

nhà bếp

Thực đơn dường như thêm về một sách dạy nấu ăn, trong đó các món ăn được thu thập trong các chương riêng biệt. Nếu chúng ta nói về ẩm thực Peru cổ điển, sau đó có ba lĩnh vực chính:

• Nikkei - những truyền thống ẩm thực của những người nhập cư đến từ Nhật Bản.
• Chifa - hướng ẩm thực, được tạo ra bởi những người nhập cư từ Trung Quốc.
• Creole - một di sản của dân Tây Ban Nha.

Mỗi sự kiện trong lịch sử của Peru đã để lại dấu ấn của mình trong các truyền thống ẩm thực của đất nước này.

"Chicha" - nhà hàng ẩm thực Peru, vì vậy thực đơn một chút phong phú đáng sợ của những lời khó hiểu: "tiradito", "saltado", "tostaditos", nhưng nó có vẻ tất cả quyến rũ.

món ăn Creole - một ceviche, causa gratin, súp cazuela dày. Nikkei - một món ăn chế biến từ cá với việc bổ sung các loại trái cây, rau và các loại gia vị đặc biệt. nó - Chifa cơm chiên, Hoành Thánh trên bột mỏng bột gạo. rễ ẩm thực Ấn Độ là khoai tây, ngô, ớt, cá tươi.

Đối với món tráng miệng, sẽ được cung cấp bánh pho mát với khoai lang chanh dây, bánh ngô với kem dừa và vôi, nấm cục kẹo với ớt. Tất cả cực kỳ ngon.

"Chicha" - một nhà hàng Peru, nơi các món ăn không được sao chép, nó sẽ là quá nhàm chán, họ đi qua tầm nhìn của một tác giả độc đáo của các đầu bếp và tiêu năng suất kỹ thuật rực rỡ.

thanh

đồ uống tại bộ sưu tập thanh được thiết kế để làm dịu cơn khát không chỉ khách mà còn tò mò của họ. Điều này chủ yếu Peru cocktail chuẩn bị cả hai công thức nấu ăn cổ điển và tạo ra như là một kết quả của các thí nghiệm táo bạo.

Hiện có rất nhiều bất thường! Ví dụ, một ly cocktail màu xanh tươi sáng, làm từ guarana và coca lá. Đó là các nhà máy này được sử dụng một lần người da đỏ trong chất lượng của năng lượng.

Tiếp theo pha trộn độc đáo nổi tiếng kể từ thời gian của Đế chế Inca: chicha ngô, củ hồng ullucus và rượu nho Pisco - tông màu đáng kinh ngạc.

Cocktail, được gọi là kho báu quốc gia của đất nước, bạn có thể thử một vài biến thể gốc. Tên này uống pisco chua.

Danh sách rượu là đủ giàu trong đó lắp ráp một bộ sưu tập tốt của rượu vang từ Chile, Argentina, Nam Phi, Úc, Tây Ban Nha và các nước khác. Có rượu sâm banh và rượu vang lấp lánh.

Hãy thử tất cả các món ăn tuyệt vời và đồ uống tại một thời điểm chỉ đơn giản là không thể. Điều này có nghĩa rằng nhà hàng "Chicha" rõ ràng đã đến thăm nhiều hơn một lần.

nội địa

Nhìn chung, tình hình có thể được gọi là một súc tích. phòng rộng rãi và ấm cúng, ghế sofa và ghế bành, màu sắc ấm áp và rất nhiều kết thúc bằng gỗ tự nhiên, cửa sổ lớn và một ánh sáng dễ chịu. Khí quyển cung cấp cho nội thất khác thường: bức tranh, các nhà máy trực tiếp, Tủ rượu vang, bức tượng nhỏ, sơn thân cây sơn tươi sáng. Tôi muốn kiểm tra từng chi tiết, khám phá, họ tạo ra một tâm trạng rất đặc biệt.

Khách có thể chọn một nơi cho mình gần gian bếp mở, các bảng trong khách ấm cúng, gần quầy bar hoặc trên hiên mùa hè.

Âm nhạc một cách hoàn hảo bổ sung cho bầu không khí, nhưng nó có vẻ cùng một lúc im lặng, cho phép bạn nói chuyện thoải mái, không cao giọng, và không căng tai.

Nhà hàng "Chicha": đánh giá

Trên tài nguyên Internet phổ biến "Tripadvizor" nơi khách đưa ra đánh giá về các quán cà phê và nhà hàng, địa điểm này đã nhận được một cao cấp - bốn điểm. Du khách ca ngợi sự bình tĩnh, không gian yên tĩnh, xem xét giá cả chấp nhận được đối với cấp độ này của nhà hàng.

Đối với các món ăn, số lượng các món ăn được ngon, về một số người nói rằng những món ăn ở đây không phải là cho mọi người. Khách thăm khen ngợi nhân viên thân thiện và vui vẻ, chúc mừng các món ăn đẹp mắt.

Nơi này được thông báo cho những người sẵn sàng dám thử nghiệm. Tuy nhiên, một số khách một chút thất vọng với nội thất, vì nó được kỳ vọng sẽ nhìn thấy một cái gì đó kỳ lạ hơn, cũng bình luận về kích thước phần.

nhà hàng Location

Nhà hàng "Chicha" tọa lạc tại địa chỉ: Moscow, Novinsky Boulevard, 31. Nó TDC "Novinsky Passage". số điện thoại: +7 495 725 2579. Các ga tàu điện ngầm gần nhất - "Barrikadnaya" và "Krasnopresnenskaya".

có chỗ đậu xe thuận tiện cho những ai thích sử dụng phương tiện cá nhân, bên cạnh TDC.

Đặt một bảng có sẵn với một hình thức thuận tiện có sẵn trên trang web của nhà hàng, hoặc theo số điện thoại được liệt kê ở trên.

Nhà hàng "Chicha" tại Moscow - đây là một nơi tuyệt vời cho một ngày lãng mạn, gặp gỡ bạn bè hay tận hưởng một buổi tối gia đình.