Sochevitsa hoặc đậu lăng? nó là gì?

Như sochevitsa trở thành đậu lăng

Đậu lăng - một trong những nhà máy lâu đời nhất trên hành tinh của chúng ta. Được biết rằng nó đã được phát triển càng sớm càng thời đại đồ đồng. Tại Ai Cập cổ xưa mà họ đã được thực hiện từ bánh mì bột của nó. Người La Mã, bên cạnh được sử dụng nó trong thực phẩm, đậu lăng sử dụng như một loại thuốc. Trong đậu lăng Nga nó đến khoảng vào thế kỷ thứ mười bốn. Không giống như các loại đậu khác, đậu lăng luộc thường rất ngon ngọt và mềm. Do tài sản ở Nga này được gọi là sochevitsey cô. Tuy nhiên, sau đó, các âm tiết đầu tiên "để" đổi thành "che", và trở nên nổi tiếng như sochevitsa đậu lăng. Trong thời Trung Cổ các món ăn của những hạt cà phê phẳng là những chế độ ăn uống chính của dân nói chung. Bên cạnh đó Nga lên cho đến thế kỷ XIX là nhà sản xuất lớn nhất của lăng trên thế giới. Tuy nhiên, trong nhiều thế kỷ đậu lăng 19-20 mất sự liên quan của nó, và chính nó đã đi ra sử dụng. Trong gần hai thế kỷ, nhiều người Nga đã thậm chí không nghe nói về cây họ đậu như như đậu lăng. Nó là gì và làm thế nào để nấu ăn nó? Cho đến nay, lãi suất trong đậu lăng ở nước ta đã tăng đáng kể, nhờ vào các thông tin về đặc tính có lợi của nó. Nhiều người bắt đầu để giới thiệu những hạt cà phê trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, một số - để ăn đậu lăng trong Mùa Chay như một sản phẩm có chứa một lượng lớn protein. Mặc dù vậy, đối với những người chưa quen với đậu lăng, nó là gì và tại sao nó rất hữu ích để ăn, cố gắng đưa ra một thời gian ngắn phản ứng của nó và cho bạn biết làm thế nào để nấu một ngon, tận tình và chế độ ăn uống bánh từ những hạt cà phê.

tính hữu ích của đậu lăng

Thứ nhất, khoa học chứng minh rằng đậu lăng của chúng tôi để các hệ thống tiêu hóa được chuyển thể gen. Ngoài ra, các loại trái cây có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Họ có đủ lượng protein, không thua kém thịt. Đậu lăng rất giàu chất sắt, Vitamin A, E, B, PP, nhiều khoáng chất. Tuy nhiên, tính năng có giá trị nhất của nó là nó độc lập với điều kiện canh tác không tích lũy, và do đó, không chứa bất kỳ chất có hại, chẳng hạn như nitrat và do đó là một sản phẩm thân thiện với môi trường. Đậu lăng là một số giống :. Nâu, đỏ, xanh lá cây, khay, vv Tất cả trong số họ có các thuộc tính trên, nhưng hữu ích nhất, tuy nhiên, là một lăng Belleville (ảnh vào đầu của bài báo). Nó là không thể thiếu cho những người bị bệnh tiểu đường vì nó làm giảm lượng đường trong máu. Bây giờ bạn biết một lentil là gì, đó là những gì và những gì là bí quyết của sự nổi tiếng của mình trên toàn thế giới.

Lớp bánh nhồi với đậu lăng

Để chuẩn bị bánh này, chúng tôi không sử dụng các bánh ngàn lớp và một vài tờ mỏng lavash Armenia. Thứ nhất, món ăn của chúng tôi sẽ ít dinh dưỡng, và thứ hai, sẽ nhận được một hương vị đặc biệt vốn có trong bánh mì pita thực.

Thành phần

• 3 tấm Lavash;
• 1 chén đậu lăng;
• 1 củ cà rốt lớn;
• hành tây 1 đầu;
• rau thơm: rau mùi tây và thì là;
• gia vị: bước nhảy-suneli, tiêu đen mặt đất;
• muối;
• 1 quả trứng;
• dầu thực vật.

Nấu ăn đậu lăng cho điền

Đậu lăng đun sôi cho đến khi chín. Bỏ trong một colander và để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ và chà trên vắt thô. Cắt hành tây và chiên trong dầu hướng dương, thêm cà rốt, khuấy, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho 5-8 phút. Sau thời gian này, thêm vào các loại rau đậu lăng, các loại gia vị và muối hương vị, thêm rau xanh băm nhuyễn. Tất cả nhẹ nhàng để trộn. Để nguội hỗn hợp hơi.

hình của chiếc bánh

Trên bảng phân hủy Lavash toàn bộ tấm (xếp chồng lên nhau). Cẩn thận trải ra trên đầu trang của điền. Hãy thử một cách nhẹ nhàng xoay Lavash tấm phẳng tại một cuộn cùng với nhồi. Ít pin, để đưa ra một hình chữ nhật (chiều rộng 7-8 cm và chiều dài bằng nhau để Lavash). Bôi trơn trứng và cắt thành những viên kim cương. Nướng mỡ, bánh ngọt và đặt trong một tổ chức lò trước được làm nóng bằng lò cho đến khi vàng nâu. Bánh kết quả rất ngon và bổ dưỡng, nó sẽ tạo ra ấn tượng rằng trong nhồi sử dụng thịt, không đậu lăng. "Chuyện gì vậy? Thật là một nhồi ngon "- bạn sẽ hỏi khách hàng của bạn.