Salad với trai là ngon nhất: công thức nấu ăn, phương pháp nấu ăn và đánh giá

Món salad nào với trai là ngon nhất? Khi nói đến món ăn như vậy, công thức tốt nhất là khó phân phát. Thực tế là hương vị của các loại hải sản này có thể kết hợp với nhiều thành phần khác nhau.

Theo quan điểm của sự sẵn có của sản phẩm này, salad của trai trở nên phổ biến ngày hôm nay . Các công thức nấu ăn tốt nhất, theo ý kiến của chúng tôi, được mô tả dưới đây. Tất nhiên, tất cả các thị hiếu đều khác nhau. Và những công thức nấu ăn này có thể được sửa đổi bằng cách thêm các thành phần mới. Từ đó, các món ăn sẽ thậm chí còn hoàn hảo hơn.

Xà lách với trai: công thức nấu ăn và phương pháp chuẩn bị

Các con trai được chuẩn bị rất nhanh, nếu nó là một sản phẩm tươi trong vỏ. Chỉ có 15-20 phút sẽ đủ để họ mở và lồi ra. Hơn nữa, đừng quên rằng trong salad bạn có thể sử dụng đã được ngâm trai, nếu bạn thích hương vị của họ.

Phần còn lại của các thành phần có thể được lựa chọn theo sở thích riêng của họ. Tất nhiên, thịt hoặc gia cầm không nên thêm vào salad. Nhưng kết hợp với các loại hải sản khác (tôm, bạch tuộc, mực), vẹm là một thành phần rất tốt. Bạn cũng có thể thêm nhiều loại rau tươi và nướng - một món ăn không làm hỏng, nhưng trái lại, sẽ làm nổi bật và nhấn mạnh hương vị của hải sản. Vâng, một vai trò quan trọng được chơi bằng cách ăn mặc hoặc nước sốt cho salad.

Xào salad với gia vị: ngon nhất

Đối với salad này chúng ta cần: ½ cốc rượu vang trắng, 8 củ hành tây, 2 quả cà chua thái lát, 1/3 cốc dầu oliu, 2 muỗng canh nước chanh, 24 trai trai rửa sạch trong bồn rửa, 8 cành cắt nhỏ, 150 gram măng tây, 1 quả ớt xanh, cũng bị nghiền nát.

Phương pháp chuẩn bị:

1. Đổ rượu vào chảo chiên lớn và đặt nó lên lửa. Đem rượu vào đun sôi và cho thêm trai. Che nắp. Nấu nướng, lắc chảo, trong 5 phút, cho đến khi trai mở ra. Chúng tôi đưa ra và làm khô chúng, để một phần ba chất lỏng từ chảo.

2. Chúng tôi loại bỏ các trai trai từ vỏ và đặt chúng vào một cái bát thủy tinh lớn. Thêm rau mùi tây, rau mùi và cà chua. Nhẹ nhàng trộn lẫn.

3. Trong hai phút, nấu đậu măng tây trong nồi với nước muối cho đến khi nó làm mềm một chút. Xả chất lỏng, làm mới nó một chút dưới nước lạnh và thêm vào trai.

4. Để tiếp nhiên liệu chúng ta lấy rượu mà trong đó trai được chuẩn bị, chúng ta thêm vào đó dầu oliu, nước chili và chanh. Trộn tất cả mọi thứ vào một bát nhỏ. Tiếp theo, chúng tôi đặt một salad cho phục vụ và ở cuối nước nó với mặc quần áo.

Salad với trai và khoai tây

Công thức nấu salad từ trai là ngon nhất, khi nó được nấu đúng cách. Như chúng ta có thể thấy, nó có chứa nhiều thành phần phải được chuẩn bị trước.

Thành phần: 2 muỗng cà phê dầu ô liu, 2 viên đạn tỏi, lát thái lát, ½ chén rượu vang trắng, 300 gram khoai tây nhỏ, cắt thành từng phần, 56 gram đậu xanh (có thể đông lạnh, nhưng phải được đông lạnh trước), 3 muỗng canh hành tây đỏ, 2 quả trứng luộc, 2 muỗng canh hành tươi, ½ quả táo cắt nhỏ, 4 củ táo tươi, 1.5 kg trai vỏ bọc trong vỏ, ½ cà rốt cỡ trung, thái lát Bicom, 4 ớt picchio (ớt đỏ), 1 cốc cà chua thái lát, 2 dưa chua, ½ chén mayonnaise tỏi.

Phương pháp chuẩn bị:

1. Đun nóng dầu trong chảo, thêm tỏi thái hành. Giảm nhiệt độ và nấu trong 5 phút. Thêm ớt, rượu vang và trai. Đun sôi, đậy nắp và bôi trong 8-10 phút. Khi con trai mở, chúng đã sẵn sàng. Lọc và bảo quản chất lỏng.

2. Đặt chảo nước lạnh và khoai tây vào lửa. Đun sôi, rồi đun sôi trong 15 phút cho đến khi khoai trở nên mềm. Rót và để 3-4 phút. Chúng tôi di chuyển vào một bát lớn. Chúng tôi thêm nước canh ở đó và dành riêng.

3. Trong một bát khác, thêm các thành phần - cà rốt, đậu Hà Lan, ớt, hành, cà chua, trứng và dưa chuột. Tất cả chúng phải được cắt thành hình khối. Chúng tôi thêm mayonnaise tỏi. Chúng tôi rõ ràng các trai từ vỏ và thêm chúng vào salad. Khuấy đều.

4. Khi phục vụ, đặt khoai tây lên đĩa, sau đó thêm salad bằng muỗng. Chúng tôi tô điểm với hành lá.

Salad với trai, ớt và gừng

Nó cũng là một salad salad khá cay và ngon với trai. Công thức khá đơn giản, bạn chỉ cần một ít thời gian.

Nó sẽ yêu cầu: ¾ ly rượu trắng khô, 1,3 kg trai trai trong vỏ, 3 củ hành cắt nhỏ, ½ chén rau măng tươi (cắt từng phần, phần còn lại để trang trí), 2 củ cải đường, thái nhỏ thái nhỏ, 3 loại ớt (Vàng, đỏ và xanh lá cây), cắt nhỏ và bóc vỏ, 20 g gừng tươi nghiền, 6 muỗng canh dầu ô-liu và 3 thìa canh giấm để tiếp nhiên liệu.

Chuẩn bị:

1. Nung nóng chảo. Thêm rượu vang và hẹ tây. Đi qua, thêm trai, nắp đậy và hầm trong 8 phút, cho đến khi vỏ mở. Lắc nước dùng và để nguội.

2. Trên một tấm nướng bánh trên giấy da, lan tỏa tiêu với giấy nhám và nướng trong lò trong 10-12 phút, cho đến khi da không sậm màu. Chúng tôi lấy tiêu và đặt nó trong một chiếc túi để làm mát nó. Hủy bỏ các lớp biểu bì và cắt hạt tiêu thành hình khối.

3. Chúng tôi làm sạch trai từ vỏ, Trộn với tiêu, hành, gừng và rau măng. Thêm ¾ nước dùng với trai, cũng như dầu ô liu và giấm rượu. Chúng tôi phục vụ salad, trang trí với một cây rau mùi tươi.

Salad với trai trai ngâm

Nó sẽ là một salad khá đơn giản với trai. Nước sốt marinade ngon nhất cho anh ta, tất nhiên, là tốt hơn được thực hiện bởi chính mình. Nhưng bạn có thể sử dụng con trai đã làm sẵn để tăng tốc quá trình nấu.

Thành phần: 2 cốc ngâm trai, 4 củ cà rốt, 1 ớt xanh vừa, cắt thành từng miếng nhỏ, ½ chén củ hành đỏ thái nhỏ, ½ chén ô liu ô liu hoặc ô liu, 2 muỗng canh lá húng quế nhỏ, 3 thìa dầu ô liu, 1 phòng ăn Một thìa giấm rượu vang trắng, ½ muỗng cà phê xắt nhỏ tỏi, ¼ muỗng cà phê muối và ¼ muỗng cà phê tiêu đen.

Phương pháp chuẩn bị

Có thể nói rằng salad này với ướp trai là ngon nhất và nhẹ nhất trong số tất cả.

Chuẩn bị:

1. Trong một bát lớn, trộn trai, cà chua, ớt xanh, hành, ô liu và lá húng quế.

2. Trong một chiếc tàu khác, trộn dầu olive, dấm, tỏi, muối và tiêu. Đổ đầy salad và trộn đều.

3. Chúng tôi để trong tủ lạnh trong 15-20 phút để cho salad mát mẻ. Đây là tùy chọn. Bạn có thể phục vụ nó như thế, nhưng bạn có thể đặt nó trên lá nhỏ của rau diếp.

Đánh giá về salad với trai

Mách là một hải sản khá cụ thể. Không phải tất cả mọi người sẽ có thể đánh giá cao hương vị của họ. Một số người thích cái gì đó ít tốn kém hơn, như ung thư.

Tuy nhiên, nhiều người nói rằng salad với trai là ngon nhất! Anh ấy sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Rốt cuộc, có rất nhiều cách để chuẩn bị trai, và gia vị và gia vị thêm vào đó mà hương vị đặc biệt mà làm cho chúng ta thử sản phẩm này một lần nữa và một lần nữa.

Hầu hết những người đã thử những món salad trên, đều rất hài lòng, bởi vì chúng chủ yếu chứa rau, tức là tất cả các thành phần đều có chế độ ăn kiêng. Midia cũng là một loại hải sản ăn kiêng.