Rượu mận thơm gọi Slivovica tại nhà

Mận rượu gọi Slivovica ở nhà có thể được nấu chín dễ dàng đủ. Nó sẽ có một hương vị cao, nếu bạn đang bị bắt quả tốt.

lựa chọn trái cây

mận tính năng làm nguyên liệu để sản xuất rượu vang ở chỗ chúng là vô cùng bất đắc dĩ để giải phóng nước trái cây. Có thể, tất nhiên, để đổ nước đối với số tiền lớn hơn của chất lỏng. Tuy nhiên, rượu mận gọi Slivovica, công thức mà chúng tôi hiện nay, sẽ ngon hơn và thơm khi lang thang là nước trái cây pha loãng tinh khiết. Nếu bạn mua trái cây trên thị trường, hãy chắc chắn để thử một trong số họ về hương vị. Mận phải chín, mềm, bị sâu ăn, dễ dàng tách ra khỏi đá. Sau đó, mận rượu gọi Slivovica ở nhà để có được một chất lượng. Nếu trái cây, bạn sẽ lấy từ cây đang phát triển trong khu vườn của riêng mình, cách tốt nhất là chờ đợi cho đến khi họ rơi xuống đất. Gõ một cách thủ công, bạn chạy các nguy cơ trái cây vẫn xanh. Điều chúng ta cần không chỉ là chín muồi, và thậm chí một chút chín nẫu.

Mận rượu gọi Slivovica. Recipe mà không vodka

Đầu tiên được tham gia đào tạo ban đầu. Nó bao gồm rửa lên trái cây kỹ lưỡng từ khắp nơi ô nhiễm, cẩn thận xáo trộn chúng. Sau đó, bạn cần phải, vỏ hình chữ V, loại bỏ hạt. Suppress hơi - bằng tay hoặc tolkushkoy. Đổ đường và đưa vào lớp trong một cái bình ba lít. Mận rượu gọi Slivovica ở nhà có thể được chuẩn bị với số lượng lớn. Trong trường hợp này, Đặt trái cây với đường trong một vài lon hoặc xô men. Nếu mận của bạn là ngon ngọt đủ, và bạn quyết định thêm nước, nó phải là định tính (đóng chai hoặc mùa xuân), chứ không phải được luộc và cũng bênh vực. Mận rượu gọi Slivovica (ở nhà nó cũng là cần thiết) ở giai đoạn này chuẩn bị để đại diện cho khoảng sáu ngày trong container, che phủ bằng gạc đôi từ nhận chấy. Năng lực phải ở trong một nơi ấm hoặc trong ánh mặt trời.

Sau đó, căng thẳng bắt đầu đi lang thang qua khối lượng của vải, vắt nó tốt, thô. Vẫn loại bỏ. Chất lỏng dẫn đến một lần nữa được đặt ở một nơi ấm áp dưới gạc cho quá trình lên men tiếp tục. Bây giờ dần dần thêm đường trong nguyên liệu thô. Cứ bốn ngày, bạn cần phải điền vào một phần mới, khuấy động một lần nữa và che bằng gạc. Thêm 50 gram mỗi lít chất lỏng cho đến ngày thứ tư, thứ tám và thứ mười.

Sau khoảng hai tuần lên men dừng. Mận rượu gọi Slivovica nên ráo nước và để cho nó lắng xuống. Bây giờ chúng ta cần phải tiêu hao chất lỏng từ các trầm tích. Này được thực hiện tốt nhất với sự giúp đỡ của ống, tạo ra một áp suất âm trong đó. Sự kết thúc của ống nên được đặt trong một hộp sạch, mà sẽ hợp nhất và rượu nguyên chất.

Kết tủa có thể được sử dụng như một chất lỏng tẩy thịt (hành tây) vào xiên hoặc sốt vang. Họ rất ngon, vì vậy trong mọi trường hợp nó không phải là cần thiết để vứt bỏ những dư lượng dường như ống xả,. rượu nguyên chất, căng thẳng thông qua nhiều lớp vải vào một chai thủy tinh tối. Bây giờ họ cần phải được nút chai, đứng ở nơi tối mát mẻ. Tất nhiên, bạn có thể uống rượu mận gọi Slivovica một lần. Nhưng vẫn tốt hơn cho nó một brew. Sau đó, nó sẽ biến thơm, dày, với một màu tối phong phú.