Recipe từ một giỏ: xà lách "Forest Glade"

món salad tuyệt vời này có thể được coi là món ăn mùa thu cổ truyền, nấm vào mùa thu bởi vì người ta tin, và sự kết hợp mùa xuân năm khoảng trống, suốt mùa đông, và điền vào một bảng lễ hội trong sự vắng mặt của những món quà trong lành của thiên nhiên. Người ta không biết chính xác khi nào đã được chuẩn bị đầu tiên salad "Lesnaya Polyana", lộ mà chúng tôi cung cấp, nhưng anh ngay lập tức thích các bà nội trợ, như tất cả các thành phần, bao gồm nấm, đó là dễ dàng để có được.

Salad "Forest Glade" đôi khi được gọi là "xà lách-shifter," như nhồi truyền thống nó không phải là dưới hình thức của một lớp, và trực tiếp từ đầu - hãy chắc chắn để trang trí các nấm mũ xà lách ở dạng rắn.

Một công thức cổ điển

món ăn có hương vị sẽ nâng cao lễ giá mà chán thành công hơn Olivier và cắt dễ dàng nấm ướp. Hãy thử các công thức nấu ăn là một nhu cầu cấp bách - bắt đầu với salad truyền thống "Lesnaya Polyana" với nấm.

Một bí mật nhỏ: món salad này - mayonnaise, nó là tốt hơn để chuẩn bị vào buổi sáng để cho anh ta ngâm lên như một chiếc bánh. Để nấu nó, bạn cần một công suất sâu hơn, đồng thời có đáy rộng - chỉ khi đó sẽ đa lớp "Glade". Bôi trơn các bức tường và dưới cùng của dầu thực vật - tốt nhất là ô liu, xà lách dễ dàng hơn để tụt và tiêu hóa. Trong calo - khoảng 150 calo mỗi khẩu phần 200 g

thành phần:

• mật ong Ngân hàng giống nấm hương - một nửa lít.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Luộc trứng - 3 chiếc.
• Luộc ức gà - 300 g
• Dưa chua.
• Pho mát.

Chúng tôi bắt đầu sa lát của chúng tôi "Lesnaya Polyana" với thực tế là gọn gàng đặt ra nấm (bạn có thể sử dụng nấm) mũ xuống càng chặt càng tốt với nhau - nó sẽ được rõ ràng lý do tại sao. loại thảo mộc tươi xắt nhỏ - hành tây, rau mùi tây, thì là, húng quế hoặc salad và cẩn thận rưới nấm. Bạn có thể nhỏ gọn những tán lá bằng thìa.

Mỗi phòng trong số các lớp sẽ bôi trơn mayonnaise - và lớp đầu tiên này.

Chà luộc cà rốt vào một vắt thô, và một lớp thứ hai đặt trên đầu trang và sau đó một lần nữa bôi trơn thay đồ và hơi được đầm. Điều quan trọng là các lớp liên hệ chặt chẽ với nhau.

Đun sôi khoai tây và cắt thành dạng que hoặc grate với dưa chuột. Đặt khoai tây đầu tiên, trên đầu - mayonnaise, sau đó - dưa chuột, và lặp lại các thủ tục.

Cuối cùng chặt gà mịn (có thể thay thế thịt giăm bông) và hình thành lớp khác. Rắc trứng bào và "xi măng" với mayonnaise.

Hầu như đã hoàn tất! Nó vẫn còn để thêm pho mát, bào mịn, quá. Ai đó sử dụng một hợp nhất, trong khi những người khác thử nghiệm với parmesan - cho dù pho mát - đây là các liên lạc chính thức.

Bằng cách này, salad muối không được khuyến khích do việc sử dụng các thành phần muối. Bìa xong món ăn chứa phẳng và đặt trong tủ lạnh để củng cố cho 3-4 giờ.

Khi hết hạn của kéo ra và cẩn thận chuyển giao năng lực về, bao gồm món ăn của mình - món salad của chúng tôi "Lesnaya Polyana" rơi ra khỏi bát, giống như một pasochka bé xinh đẹp. Bạn có thể đặt sang một bên thời điểm chuyển sang bộ sưu tập của khách và ngạc nhiên các món ăn phục vụ ngoạn mục của họ.

Biến thể: ai thích món salad slabomarinovanny "Lesnaya Polyana" - nó sử dụng thậm chí nấm bơ và nấm porcini. Khoai tây có thể được gỡ bỏ, thay vào đó thêm gia vị - ớt, lá nguyệt quế, thậm chí cần tây. Chính điều đó công thức đã được thử nghiệm trước đó.