Recipe Karelia wickets: nấu patties ở Phần Lan

Ẩm thực Phần Lan là hoàn hảo cho thời tiết mùa đông khi bạn muốn ở nhà và ăn một cái gì đó nuôi dưỡng. Đối với bữa ăn chính có thể được nấu súp, nhưng đối với chè chắc chắn nên làm cho wicket Karelia. Chuẩn bị món ăn này chỉ dành riêng cho đầy, bạn có thể sử dụng hầu hết mọi thứ bạn muốn, nhưng hương vị không phải là thất vọng ngay cả những người đầu tiên đã quyết định khám phá những truyền thống của các đầu bếp Phần Lan. Phải làm gì nếu bạn đi đến Phần Lan là không thể, và các món ăn mà bạn muốn thử? Tìm hiểu công thức Karelia wickets và nấu chúng mình! Xứng đáng với công sức.

Một công thức cổ điển Karelia wickets

Một trong những biến thể phổ biến nhất của điền là khoai tây. Để chuẩn bị Karelia bánh khẩu, bạn sẽ cần hai cốc bột lúa mạch đen, hai phần ba chén kem chua, hai phần ba cốc sữa, muối Đối với điền cần khoảng năm khoai tây, trứng, hai muỗng canh bơ.

Bạn nên bắt đầu với việc chuẩn bị đầy. khoai tây gọt vỏ và luộc nghiền nát thành thể nhuyễn với trứng bị đánh đập và bơ tan chảy, mùa với muối và để nguội. Riêng, trộn kem chua và sữa trong một cái bát, sàng lọc bột lúa mạch đen, muối và dần dần thêm vào hỗn hợp sữa, vymeshivaya bột đàn hồi. Nấu nó, quấn bát với màng dính và đặt sang một bên trong nửa giờ. Ba mươi phút sau, cuộn bột thành một xúc xích và bị cắt đứt khỏi miếng nhỏ của cô, cán chúng thành bánh tròn. Ở giữa mỗi, đặt hai muỗng canh điền, gài các cạnh của hai bên và Pinch họ. Chúng tôi nhận được patties bầu dục mở. Grease một khay nướng với dầu, nằm trên bánh nướng của mình và nướng trong vòng hai mươi phút trong lò nóng trước đến hai trăm độ. Recipe Karelia wickets khuyên trước khi sử dụng để dunk một chiếc bánh trong sữa ấm hoặc bơ để bôi trơn nó với trứng.

Recipe Karelia wickets với gạo

Bột cho các bánh nên được nấu theo cách tương tự như đối với khoai tây. Đối với điền bạn cần một ly gạo tròn, nửa lít sữa, một ly nước, một vài thìa bơ, một muỗng cà phê muối. Vo gạo và đổ một ly nước, thêm muối và đưa vào đun sôi. Ngay sau khi ông cắn pokipit, đậy nắp và giảm nhiệt. Khi chất lỏng sôi đổ vào sữa nồi để cháo không khô. Sau nửa giờ, thêm bơ và tắt lửa. Tung ra bánh bột nhỏ, lan rộng đến mọi stuffing và Pinch góc. Bạn có thể làm bốn hoặc sáu góc, và có thể patty hình bầu dục. Nướng cần thiết trên nướng giấy đặt ở nhiệt độ hai trăm độ, không cần hơn một phần tư của một giờ. Để phục vụ các loại bánh một cách thông thường, làm nóng sữa với bơ, nhúng nó vào một patty cho một vài phút, sau đó phục vụ trên một tấm. Ngoài ra, bạn có thể bôi trơn bột với dầu, che phủ với một bánh khăn nóng trong vòng mười phút, sau đó phục vụ. Những cửa sẽ mềm mại và nhẹ nhàng. Họ có thể được lưu trữ trong vài ngày trong tủ lạnh trước khi ăn nóng lên trong sữa.