Quy tắc ăn uống lành mạnh

Vài người trong chúng ta có một định hướng rõ ràng trong thế giới của dinh dưỡng. Những sản phẩm nào để ưu tiên, theo như họ là hữu ích, những hành vi trong bữa ăn có thể được coi có đúng không? Những điều này và các câu hỏi khác là không thống nhất và câu trả lời rõ ràng.

Hãy xem xét hai nguyên tắc cơ bản của ăn uống lành mạnh.

1 quy tắc ăn uống lành mạnh - dành ưu tiên cho các thực phẩm hiện nay

Mối quan tâm là các loại thực phẩm hữu ích và vô hại nhất là những sản phẩm tự nhiên của thực vật và động vật có nguồn gốc.

Đầu tiên, chúng bao gồm không có phụ gia thực phẩm tăng cường sự thèm ăn và gây nghiện. Khi bạn nấu mình, nó dường như không thêm các thành phần như xanthan gum, ammonium sulfate, calcium propionate. Vì vậy, tôi không cho phép những người khác sẵn sàng cho bạn để đưa vào thực phẩm các thành phần này.

Thứ hai, trong suốt quá trình khác nhau của sản xuất lương thực có thể thay đổi cấu trúc dinh dưỡng, thành phần tổng hợp có hại cho cơ thể con người. Ví dụ, chất béo trans trong nhiều sản phẩm - trong các sản phẩm kính, kẹo dẻo, cuộn sô cô la, bánh, sô cô la và hạt bột nhão, bỏng ngô, vv

Sử dụng các sản phẩm, trong đó cấu trúc có chất béo trans có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh sau: bệnh lý tim mạch, tiểu đường type 2, béo phì, viêm mãn tính, ung thư (một lý thuyết).

Thứ ba, trong quá trình xử lý của các thành phần hữu ích của sản phẩm bị mất. Ví dụ, khi bột được sản xuất, loại bỏ tất cả các chất dinh dưỡng chứa trong các lớp bên ngoài và mầm - là 90% nguyên tố vi lượng, vitamin và protein. Trong quá trình thanh lọc dầu thực vật là bị mất phospholipid, sáp, các axit béo, carotenoid.

Thể loại này có thể được coi là sản phẩm - sản phẩm thay thế: thịt đậu nành, bơ thực vật thay cho bơ, chất ngọt thay đường vv Chỉ cần chọn sản phẩm tự nhiên, tạo ra bởi thiên nhiên.

2 thường khỏe mạnh chế độ ăn uống - để loại trừ khỏi chế độ ăn uống của sản phẩm tinh chế

Sáng chế liên quan để tinh chế các loại thực phẩm giai đoạn công việc trên lý thuyết về một chế độ ăn uống cân bằng. Dựa trên các nguyên tắc của lý thuyết này, các nhà nghiên cứu kết luận rằng các sản phẩm thực phẩm phải được làm sạch các chất dằn - chất xơ, vì họ là không có giá trị cho cơ thể.

Sau đó, chúng tôi đưa vào sử dụng các sản phẩm tinh chế - đường, ngũ cốc xuống đất, bột, tẩy trắng , dầu tinh chế và nhiều người khác. Lúc đó người ta không biết về những gì thuộc tính hữu ích có chất xơ cho đường tiêu hóa và cơ thể nói chung.

Như một kết quả giới thiệu của các loại thực phẩm tinh chế quan sát sự phát triển của cái gọi là "bệnh của nền văn minh" - bệnh đường tiêu hóa và gan, viêm xương khớp, tiểu đường, xơ vữa động mạch, bệnh chuyển hóa, vv Dư thừa carbohydrate thực phẩm các sản phẩm tinh chế dẫn đến một sự cố của hệ thống của cơ thể.

Đó là, bạn cần phải giảm thiểu số lượng các sản phẩm này trong chế độ ăn uống của bạn: bánh mì trắng được thay thế bằng bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, đường - mật ong như một loại trái cây sử dụng ngọt và các loại hạt.

Xét về giá trị dinh dưỡng và hương vị của những món ăn ngon sẽ đắt hơn. Tuy nhiên, nó làm cho tinh thần để đầu tư nhiều tiền hơn trong các sản phẩm thực phẩm chất lượng, kể từ khoản đầu tư này sẽ tăng thêm sức khỏe và hạnh phúc.

Nếu bạn có thể thực hiện trong cuộc sống riêng của bạn ít nhất hai quy tắc này của ăn uống lành mạnh, đây sẽ là một đóng góp quan trọng đối với sức khỏe của bạn.