Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Quả việt quất trong nước ép: một công thức không có đường

Quả việt quất rất ngon và hữu ích. Hàm lượng cao anthocyanin, vitamin C, táo và axit xitric trong quả hạch này cung cấp cho cô một chỗ ngay cả trong khẩu phần các phi công quân sự Anh của Thế chiến thứ hai. Mứt blueberry được bao gồm trong khẩu phần ăn. Dĩ nhiên, nhiều bà nội trợ có khuynh hướng tạo nguồn cung cấp từ một món quà tuyệt vời của tự nhiên. Làm thế nào là tốt hơn để lưu tất cả các hữu ích của nó? Quả việt quất trong nước trái cây của chúng vẫn duy trì tối đa vitamin và rất phổ biến ở trẻ em và người lớn.

Công thức

Hãy nhớ rằng quả việt quất trong nước trái cây của họ sẽ giảm 30% lượng bột ban đầu trong quá trình nấu. Điều này cần được tính đến khi lựa chọn và chuẩn bị cho các ngân hàng. Bình chứa phải được rửa kỹ và rang trong lò trong nửa giờ. Các quả tươi cần được đổ bằng nước lạnh và để trong khoảng một giờ, điều này là cần thiết để tất cả các gai để đi lên. Sau đó, quả việt quất được rửa sạch, cáo và các mảnh vụn khác được lấy ra khỏi người bố trí. Bây giờ lấy một chậu lớn hoặc bát, một lưu vực, nơi mà nó sẽ được thuận tiện để đặt các lọ. Trong ba lít quả đó, thu được 4 lọ nửa lít của thành phẩm. Chúng tôi đặt thùng xuống nước, để nó đạt đến 4/5 chiều cao. Chúng tôi bật lửa chậm và khử trùng. Quả việt quất trong nước ép của họ sẽ dần dần đun sôi, vì vậy bạn cần phải làm theo và, khi cần thiết, để báo cáo quả mọng. Các ngân hàng chỉ nên đặt trong nước lạnh, nhưng trong trường hợp nào nóng, nếu không kính sẽ nổ. Bao gồm để bảo quản cũng cần phải được khử trùng, vì nó đủ để đun sôi chúng trong 5-10 phút, thủ tục này sẽ không làm hại chúng, nhưng giết tất cả các vi trùng. Khi quả việt quất trong nước ép của chúng gần như đã sẵn sàng, nghĩa là quả sẽ không còn giảm khối lượng, nếu muốn, bạn có thể thêm vào mỗi lọ một thìa cà phê đường granulated, nhưng bạn không thể làm được, và nếu không có nó bảo quản được bảo quản hoàn toàn.

Những lon sẵn sàng như vậy nên được phủ bằng nắp và 5 phút khử trùng, sau đó bạn có thể thoát ra khỏi nước và cuộn lên. Như bạn thấy, việc chuẩn bị quả việt quất trong nước trái cây của họ rất đơn giản và không đòi hỏi nhiều nỗ lực. Các ngân hàng được bọc tốt nhất và để lại cho ban đêm trong sự ấm áp, và sau đó có thể được chuyển đến tầng hầm hoặc phòng đựng thức ăn. Việc chuẩn bị như vậy có thể an toàn ở nhiệt độ phòng trong suốt cả mùa đông, trừ khi tất nhiên các hộ gia đình của bạn ăn nó trước. Một điểm nữa là quả việt quất có trong nước ép của mình - công thức không đòi hỏi đường. Do đó, món tráng miệng như vậy sẽ phù hợp với cả những người bị bệnh tiểu đường và những người hòa hợp. Bạn có thể ăn nó ở dạng tinh khiết hoặc ăn kèm với pho mát cottage cũng như một thành phần trái cây tự nhiên cho sữa chua tự làm. Nấu bánh ngon và làm bánh cho bánh, bánh nướng và các món nướng khác, cũng như là một thành phần để nấu các loại nước sốt ngọt ngào hoặc ngọt ngào chua ngọt. Nó có thể được sử dụng để làm cocktail: sữa, hoa quả hoặc rượu.

Mứt blueberry, cũng như mứt giòn truyền thống - một phương thuốc tuyệt vời cho cảm lạnh. Các đặc tính kháng khuẩn của quả này thực tế không bị mất trong quá trình xử lý nhiệt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.unansea.com. Theme powered by WordPress.