Phong bì của Puff Pastry với táo

Hồ sơ dự thầu nhất và hương vị tinh tế có lẽ là nướng của Puff Pastry. Từ đó bạn có thể nấu bất kỳ bánh ngọt: bánh nướng có nhân, Hungary cheesecakes, bánh ngọt, bánh quy, miếng dán ngực và thậm chí cả bánh pizza.

Bất kỳ chủ sở hữu có thể để làm hài lòng nhà phong bì thư ngon đáng ngạc nhiên của họ hoặc góc của Puff Pastry. Thích hợp cho làm đầy thịt, phô mai, kem, trái cây tươi hoặc đông lạnh và quả mọng, cũng như các thành phần cộng lại.

Các bữa ăn đơn giản nhất và giá cả phải chăng - nó phong bì của Puff Pastry với táo và quế. Và nếu đồng thời mua bột sẵn sàng, toàn bộ quá trình chỉ mất hơn nửa giờ.

Tuy nhiên, có bà nội trợ đã sẵn sàng hy sinh thời gian để có được ngon phun khí tự chế. Hiện nay, puff pastry, hiện đang được chuẩn bị trong nhiều giai đoạn, nó quay ra đấu thầu nhất và ngon, nhưng bà chủ phải mất quá nhiều thời gian. Tuy nhiên, nó có giá trị nó!

bánh ngàn lớp cổ điển

Các sản phẩm sau là cần thiết cho việc chuẩn bị bột không men như: bột - bơ 400 g - 400 g nước lạnh - 1 chén trứng - lòng đỏ 1, vodka (dấm) - 10 giọt, muối.

Đổ bột on the slide bảng, làm cho nó một giải lao, đổ nước, thêm lòng đỏ trứng, rượu vodka (giấm), muối. Nhào bột và đặt nó trong tủ lạnh trong nửa giờ. Dầu được rửa sạch dưới vòi nước lạnh và vải ướt.

cuộn bột ướp lạnh nó ra vào một ngón tay dày. bơ lạnh, cắt thành lát mỏng và đặt trên một lớp bột đồng đều. Các cạnh của gói trên tất cả bốn mặt và nhúm, do đó dầu xuất hiện bên trong. Tung ra bột một lần nữa, gấp làm đôi và đặt trong cái lạnh trên giờ quý. Sau đó nhận được lặp lại quá trình lăn lại uốn cong và đặt trong tủ lạnh. Lặp lại 4 lần. Bột đã sẵn sàng.

Để phong bì Puff Pastry hóa ra ánh sáng và thoáng mát, nó được khuyến khích sử dụng một bơ chất lượng tốt. Khi tung ra cần phải lái xe một pin lăn theo một hướng - từ chính mình. Dầu nên được phân bố đều trong thử nghiệm để các hồ chứa đã được trong tất cả các nơi độ dày tương tự.

bánh flaky chuẩn bị nhanh

công thức trước là đơn vị ngày hôm nay. Để chuẩn bị phong bì của Puff Pastry, hầu hết các bà nội trợ sử dụng một công thức cho phép bạn tiết kiệm thời gian.

Đối với nhu cầu hiện thân nhanh chóng: bột - 3-4 ly làm mát bằng bơ thực vật (hoặc bơ) - 300 gram, nước - 4/5 chén trứng - 1 đơn vị, giấm - 1 muỗng cà phê muối ...

Đổ bột vào một thớt. bơ lạnh (margarine) cắt thành từng miếng mỏng và đưa vào một bột. Chặt với một con dao cho đến khi miếng và tạo thành một ngọn đồi, nơi bạn muốn thực hiện một lỗ. Đổ nó với nước, thêm trứng, giấm và muối. Nhào bột cho đến khi mịn rồi cho vào tủ lạnh 40 phút.

Làm thế nào để chuẩn bị phong bì của Puff Pastry với táo

Táo gọt vỏ, cắt thành hình vuông và rắc đường và quế. Tùy chọn, bạn có thể thêm cranberries. Tung ra và cắt thành hình vuông của Puff Pastry. Táo được đặt trên giường kiểm tra, để kết nối các góc và nhúm. Đặt trên một tấm nướng bánh và rắc đường bột. Đặt trong một lò nóng trong nửa giờ.

Để chuẩn bị bánh ngàn lớp với táo thậm chí nhanh hơn, bạn có thể nướng bánh lớn. Tung ra bột, cho nó hình dạng của một hình vuông, và giảm đi một nửa. Táo sạch, grate, thêm hạt băm nhỏ hoặc trái cây khô, đặt trên một nửa số bột, rắc quế và đường bột. nửa Miễn bột để làm một vết mổ ở một số nơi và bao gồm những quả táo. Đặt bánh trên một tấm nướng bánh nóng và nướng khoảng 25-30 phút.

Bon Appetit!