Ớt nhồi: nửa trong lò với thịt băm hoặc thịt gà

Có lẽ, tất cả mọi người ít nhất một lần trong cuộc đời của ông đã thử các lát nhồi bông lát trong lò. Chuẩn bị món ăn này thật dễ dàng và đơn giản. Ngoài ra, như là một điền, bạn có thể sử dụng không chỉ thịt băm, mà còn cá. Cũng có một lựa chọn ăn chay, khi hạt tiêu được làm đầy với rau và hoa quả. Làm thế nào để nấu ăn tiêu nhồi với một nửa trong lò?

Tiêu chính xác

Trước khi bắt đầu nấu ăn, bạn nên mua các sản phẩm cần thiết trước. Trước hết nó liên quan đến tiêu. Nó phải là gì? Điều quan trọng nhất là hình dạng của rau.

Phù hợp lý là hạt tiêu Bungari. Nó có nhiều thịt, với một thịt dày đặc và một hình thức tuyệt vời. Những loại rau như vậy rất dễ để lấp. Khi chọn hạt tiêu, bạn nên chú ý đến tình trạng của nó. Rau quả phải sạch sẽ khỏi những chỗ hư hỏng và những khiếm khuyết.

Không sử dụng tiêu nóng để nấu. Ngoài ra, các loại rau có hình dáng dẹt và hơi dẹt sẽ không thích hợp cho việc nhồi.

Từ những gì để làm nhồi

Để chuẩn bị một nửa hạt tiêu, nhồi với thịt băm, trong lò, bạn cần phải quyết định vào điền. Các lựa chọn của cô rất đa dạng. Bạn có thể sử dụng như là một điền:

1. Cá hoặc thịt băm.
2. Cơm được nấu.
3. Trái cây.
4. Rau.
5. Pho mát và gia vị cay, thảo mộc khô.

Điều quan trọng nhất là trong quá trình chuẩn bị làm đầy ngâm mình với mùi thơm của gia vị và nước trái cây. Để làm được điều này, cần phải nhồi đầy ớt. Nửa trong lò được chuẩn bị nhanh hơn nhiều.

Công thức cổ điển

Vì vậy, làm thế nào để làm nhồi ớt? Nửa trong lò có thể được chuẩn bị theo công thức cổ điển. Để chuẩn bị bạn cần:

1. Tiêu là Bungary.
2. Cơm được nấu.
3. Hành và cà rốt.
4. Gia vị và muối.
5. Bất kỳ nước sốt.
6. Thịt băm.

Giai đoạn chuẩn bị

Hành và cà rốt phải được làm sạch và xay. Trong chảo, bạn nên đổ một ít dầu thực vật, và sau đó đặt rau đã được chuẩn bị. Trong một thùng chứa sâu, nó có giá trị kết hợp thịt băm và gạo nấu chín. Khi hành và cà rốt được chiên, cần phải tháo chảo ra khỏi lửa và cho phép rau nguội.

Bây giờ bạn cần phải làm sạch tiêu tương lai. Nửa trong lò nên được nấu chín mà không có hạt và ruột. Rau quả phải được rửa kỹ và làm sạch các chất. Trong trường hợp này, mỗi hạt tiêu phải được cắt thành nhiều phần.

Trong phần đậy, cần đặt gia vị, muối, hành xào và cà rốt. Tất cả các thành phần nên được trộn kỹ. Sau đó, bạn cần các công cụ phôi. Chúng nên được đặt trong một món ăn nướng sâu, và sau đó đổ một loại nước sốt đặc biệt hoặc nước dùng thông thường. Bây giờ hạt tiêu có thể được đưa vào lò. Sau một giờ món ăn sẽ sẵn sàng.

Công thức với thịt gà

Làm thế nào khác bạn có thể nấu ớt trong một nửa (nhồi)? Các công thức trong lò nướng cho phép bạn sử dụng hầu như bất kỳ nhồi. Để chuẩn bị ớt với thịt gà, bạn sẽ cần:

1. Kích thước hạt tiêu Bungari - 6 miếng.
2. Cà rốt - 3-4 miếng.
3. Gốc cần tây - 50 gram.
4. Leeks - 2 miếng.
5. Cà chua, tốt nhất anh đào - 7 miếng.
6. File gà - 220 gram.
7. Dầu ô liu là 32 gram.
8. Muối, gia vị và thảo mộc tươi.

Nấu ớt nhồi

Các nửa trong lò nướng, nấu theo công thức này, là juicy và thơm. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị điền. Cà rốt nên được làm sạch và cắt thành hình khối cùng với cần tây. Sau đó, rau nên được đặt trong một chảo chiên với dầu olive nóng trước và nhẹ chiên. Rau và anh đào nên được cắt nhỏ, và sau đó đưa vào cà rốt và cần tây. Trong khối lượng kết quả bạn cần thêm gia vị. Nắp phải được khâu lại cho đến khi nấu nửa.

Giai đoạn cuối cùng

Ớt Bungary phải được làm sạch, cắt thành hai phần. Nó nên được blanched trong một thời gian trong nước muối nhẹ. Thịt gà nên được cắt và chiên cho đến khi sẵn sàng. Sau đó, chim nên được thêm vào các thành phần còn lại của điền và đưa ra cho một vài phút.

Chảo cần được phủ bằng giấy da và xát dầu thực vật. Trên đó, cần phải đặt ra một nửa hạt tiêu, và sau đó để điền vào chúng với một sẵn sàng nhồi. Nướng đĩa ở 180 ° C. Một giờ sau đó nó sẽ sẵn sàng.

Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để làm nhồi hạt tiêu. Nửa trong lò, được làm theo các công thức nấu ăn được mô tả ở trên, sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.