Thịt lợn nướng với hành tây: dịu dàng, ngon ngọt, linh tinh

Thịt lợn - dịu dàng, thịt rất ngon. Mặc dù thực tế rằng dinh dưỡng không thích thịt heo, nó rất giàu vitamin, thuộc nhóm B, sắt, kẽm. Nếu không có những không có hoạt động tim bình thường, do đó thịt lợn phải có mặt trong menu.

Một điều nữa là tiêu thụ thường xuyên của thịt, đặc biệt là rang, có tác động tiêu cực đến con số này. Nhưng đôi khi (đó là mong muốn rằng càng ít càng tốt), bạn có thể làm cho một ngoại lệ và điều trị bữa ăn trong nước người đàn ông thực của - thịt lợn nướng.

Thịt lợn nướng với nấm

Trong một cái chảo chiên nấm, đầu tiên mà không dầu. Khi một bốc hơi chất lỏng dư thừa, thêm dầu và hành tây, hầm cho đến khi họ đã sẵn sàng.

Thịt lợn cắt thành từng miếng nhỏ kích thước trung bình, được đặt trong dầu nóng. Để không gây "bùng nổ dầu" từ chạm vào dầu nóng và miếng thịt ẩm nên thấm khô.

Khi nâu thịt trên một mặt, nó được đảo ngược. Khi lớp vỏ được hình thành, loại bỏ lửa, thêm nấm với thịt lợn với hành tây, bao gồm có nắp đậy và chiên trên lửa vừa cho đến khi mềm. Vào cuối muối, hạt tiêu.

Thịt lợn có thể được nấu với bất kỳ nấm, nhưng đặc biệt thơm nó thu được bằng cách sử dụng nấm hoang dã.

Thịt lợn, xào với hành tây

Cách đầu tiên, thông thường

Thịt được cắt thành từng miếng nhỏ kích thước trung bình, nhẹ nhàng đánh bại, nếu nó không phải là một thanh niên, chiên đến một sắc nét trên nhiệt độ cao, chuyển giao. Khi cả hai bên tạo thành một lớp vỏ, ngọn lửa làm cho một trung bình và thịt thêm hành tây, thái lát vào vòng nửa. Các hành hơn để đưa vào một cái chảo, vì vậy thịt ngon ngọt và thơm sẽ. Phục vụ, chiên, thỉnh thoảng khuấy để tránh bị cháy. Khi thịt lợn là dịu dàng và hành tây vàng nâu, thêm muối, hạt tiêu, tỏi nghiền zubochek, tắt lửa. Trước khi ăn, thịt phải đại diện cho một vài phút dưới nắp.

Phương pháp hai. Thịt lợn nướng với hành tây và cà chua

Các mảnh được chiên giá trị trung bình từ hai bên. Trong một hành chảo chiên riêng biệt với cà chua. Khi thịt gần như đã sẵn sàng, các nội dung của cả chảo được kết nối. Sau đó dập tắt mà không cần che, đảm bảo rằng thịt không bị cháy.

Cách thứ ba. Thịt lợn nướng với củ hành "cho thịt nướng"

Để thịt lợn món ăn này và hành tây được ướp dấm, đầu tiên, thêm muối và gia vị yêu thích. Sau hai hoặc ba giờ thịt lây lan trên một chảo và chiên trên lửa vừa. Trong trường hợp này, lớp vỏ phải được hình thành không phải ở đầu và ở phần cuối của nấu ăn. Khi thịt lợn bán thành phẩm, nó được thêm nửa củ hành ngâm, trước báo chí nó từ nước xốt. Khi hành tây trở thành màu nâu, lây lan các hành còn lại ướp, hầm với lửa lớn.

thịt lợn này, xào với hành tây, là một mềm mại, nepodzharistoy, nhưng rất đầy hương vị. Để tạo ra những ảo ảnh của thịt nướng, 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn có thể thêm một giọt khói lỏng.

Thịt lợn, chiên với pho mát

Quá trình đầu tiên. Thịt ở cổ điển Pháp

Thịt lợn, cắt thành từng miếng cỡ trung, nhẹ nhàng đánh bại, lây lan trên một chảo rang, mỡ. Muối, hạt tiêu, hành tây trên bến cảng chặt chẽ. Rắc một lớp phô mai bào, đưa vào lò nướng khoảng ba phần tư của một giờ. Do vậy, sẽ nhận được một món ăn ngon ngọt và hương vị với lớp vỏ vàng nâu giòn.

Phương pháp hai. Thịt ở Pháp với nấm trong một chảo

Nếu vì một lý do không có cách nào để nấu thịt trong lò, không nên buồn bã. Thịt ở Pháp có thể được nấu trong chảo.

Thịt lợn cắt thành miếng nhỏ, khuấy, chiên cho đến khi gần như nấu chín trong dầu thực vật. Khi thịt gần như đã sẵn sàng, nó rắc một lớp hành tây, cắt thành vòng rưỡi, lây lan trên đầu trang của phô mai bào, bao gồm có nắp đậy và làm cho đám cháy rất nhỏ. Sau 5-10 phút, tắt lửa, đậy nắp chảo.

Giòn pho mát vỏ, trong trường hợp này không, nhưng thịt là hương vị ngon ngọt và.