Nấu ăn: làm thế nào để nấu ăn cua?

Có rất ít người sẽ không thích ăn hải sản. Đặc biệt là khi nói đến thịt cua. Sau khi tất cả, không ai sẽ thách thức hương vị tuyệt vời của nó và đặc tính có lợi. Nhưng để có được một sản phẩm chất lượng hoàn thành rất cao sẽ có rất nỗ lực. Bạn cần phải biết làm thế nào để thực hiện việc mua đúng, làm thế nào để cắt, và quan trọng nhất - làm thế nào để nấu ăn cua. Chúng tôi sẽ cố gắng để cho nó một chút thông tin hữu ích.

Đối với những gì chúng tôi yêu thịt cua quá nhiều?

Câu trả lời là khá đơn giản - sự hiện diện trong đó một số vitamin và vĩ mô / vi chất dinh dưỡng. nó là gì? Vitamin A và B. đầu tiên có ảnh hưởng tích cực đối với tóc, móng, da, mắt và hệ miễn dịch, và lần thứ hai - để làm việc hệ thống của mình thần kinh và não, cũng như hệ thống tim mạch và trao đổi chất. Micro / vĩ mô:

• Kali - rất hữu ích cho huyết áp và xương;
• iốt - sự trao đổi chất và tuyến giáp;
• Kẽm - hoạt động của não, trí nhớ, sự hình thành xương;
• Sodium - thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt, mô cơ;
• Magnesium - hệ thần kinh, quá trình miễn dịch;
• canxi - đổi mới mô xương, sự trao đổi chất.

Đề cập đến các tính chất hữu ích, chi tiết hơn về cách nấu cua, vì vậy họ vẫn ngon.

Làm thế nào để cắt một con cua luộc?

Cắt là một bước rất quan trọng trong việc chuẩn bị các món ăn ngon. Thông thường, các nữ tiếp viên mua hải sản theo hình thức đã được nấu chín. Vâng, những gì đã xảy ra với anh ta làm gì tiếp theo?

1. Hãy lựa chọn đúng đắn khi mua. Đó là khuyến khích để nhìn vào bên trong và thấy rằng có rất nhiều thịt. Chuẩn bị một ngôi nhà cho các công cụ cắt: hai bát, bảng, kim loại xiên, một muỗng cà phê và một cái búa nhỏ.
2. Đặt cua trên bảng trở xuống, hãy tháo các móng vuốt và chân, đưa chúng trở lại.
3. Đặt ngón tay cái trên vỏ thấp hơn, lần lượt xuống hai bên phía trên và đưa ra các mang xốp màu xám-trắng.
4. Từ dưới vỏ kéo ra một phần thuôn dài trắng dài. Ở đó và ở vị trí của móng vuốt kết nối, trong các vết nứt, sẽ có rất nhiều mẩu thịt rất ngon, cạo nó và diễn ra trong một bát - tùy thuộc vào màu sắc.
5. Phá vỡ các móng vuốt của một cái búa và loại bỏ các xiên thịt bằng trắng.
6. Nêm hạt tiêu, muối, nước chanh và ớt cayenne. Trong trường hợp này, đặt thịt ở một bên - nâu, người kia - trắng. Trang trí với rau mùi tây và phục vụ với mayonnaise và rau diếp.

Làm thế nào để nấu cua mình?

Đối với điều này chúng ta cần: hai kg cua, một chiếc lá nguyệt quế, năm đậu hạt tiêu đen, có hai điều đinh hương, một muỗng cà phê muối biển, một chiếc răng của tỏi và chanh. Chúng tôi đặt trên lửa một nồi nước lớn. Ngay lập tức lan sang đinh hương, hạt tiêu, lá nguyệt quế, muối. Tỏi qua chesnokodavku - cũng trong nước. Giảm đi một nửa và ép chanh vào chảo. Chúng tôi đang chờ đợi nước sôi và gửi cho hải sản của chúng tôi. Chúng tôi đến với câu hỏi quan trọng của bao nhiêu để nấu cua. Điều này nên là 15 phút. Không nhiều hơn cũng ít hơn. Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn cua. Phục vụ họ trên bàn hoặc toàn bộ khắc như nó đã được sơn một cách chi tiết ở trên.

món ăn Cook - càng cua nấu

Phần này là một món ăn hải sản nổi tiếng mà với việc sử dụng thường xuyên nó sẽ mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể, vì nó không chứa chất béo, nhưng có rất nhiều protein. Có rất nhiều cách làm thế nào để nấu ăn càng cua. Chúng tôi sẽ xem xét một trong đó là dễ dàng hơn.

Thành phần: một kg càng cua, chúng tôi sẽ cần một lít nước, muối biển và 70 gram đường. Điều gì có thể dễ dàng hơn! Nấu ăn cho một cặp vợ chồng. Chúng tôi đổ nước vào nồi, thêm đường và muối, khuấy đều. Rửa móng vuốt, đặt chúng trong một bát men, và nó - vào chảo và che phủ với nắp. Vì vậy chúng tôi đang chuẩn bị 10 phút, và cung cấp cho gat mát mẻ một chút. Đề xuất để được phục vụ trên một tấm phẳng với một bổ sung lớn bơ tan chảy bơ. Đường cung cấp cho một hương vị đặc biệt. Để chuẩn bị nồi hấp cũng có thể được sử dụng.

Nấu ăn gà với cua ở Indonesia

Rõ ràng là có rất nhiều cách khác nhau để chuẩn bị thức ăn trước khi chúng ta hải sản. Ở đây, điều quan trọng nhất là trở thành một trong những món ăn yêu thích của bạn là cua. Nấu ăn công thức nấu ăn luôn luôn tồn tại. Hãy cố gắng nấu ăn một chút gì đó kỳ lạ, chẳng hạn như gà với cua ở Indonesia.

Chuẩn bị những nguyên liệu: thịt gà - 250 gram, cua đóng hộp - 125 gram, gạo - một ly nước - hai ly, hành tây - 3-4 mảnh, hạt tiêu - một mảnh, tỏi - hai tép, đường - một muỗng cà phê. một cà chua hoặc dưa chuột, chuối, trứng, dầu thực vật - một muỗng canh hạt đất - hai muỗng canh, theo hương vị - muối và hạt tiêu đỏ. Vo gạo bỏ qua trong sôi muối và nước đun sôi để một cháo bang crumbly. Che bằng vải và không để làm mát, đặt trong một cốc nước. Xóa ớt ngọt, hành tây và tỏi, rửa sạch, nghiền nát và hơi chiên trong dầu thực vật. Thêm thịt gà, cắt thành những miếng nhỏ, rắc muối và hạt tiêu và chiên cho đến khi cho đến khi nâu thịt. Đặt gạo, đường, thịt cua và xào trong 3-5 phút nữa. Là một món ăn bên sử dụng lát trứng luộc, một lát cà chua hoặc dưa chuột, chuối lát, hạt đất. Sau đó phục vụ. Bon Appetit!