Bánh mì khép kín: công thức nấu ăn

Nhiều người trong chúng được sử dụng để bắt đầu buổi sáng của bạn với bánh mì. Chúng được làm từ bánh, baguette, bánh mì lúa mạch đen và cám. Cho đến nay, việc nấu ăn được biết đến rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau như món khai vị. Trong số đó là những canapés, cởi mở và bánh mì đóng cửa. Cuối cùng được gọi là bánh mì, và nó là về họ sẽ được thảo luận trong bài viết ngày hôm nay.

nguyên tắc chung

Để làm cơ sở cho việc chuẩn bị bánh mì khép kín thường sử dụng cuộn đặc biệt hoặc bánh mì chảo, mà từ đó các lớp vỏ cắt đứt. Trước khi bạn đặt vào nó điền, nó được lan truyền với cải ngựa grated, mayonnaise, mù tạt, bơ, hoặc dán đặc biệt. Đặt trên đầu trang của pho mát, rau, cá, thịt hoặc xúc xích. Tất cả điều này được bao phủ bởi một miếng thứ hai của bánh mì.

Bên cạnh bánh mì thông thường, có hai cái gọi là bánh mì nóng. Họ được đào tạo bởi các nguyên tắc tương tự, nhưng cuối cùng dính đầy trứng bị đánh đập, lăn trong bánh mì vụn và chiên trong chảo, mỡ với bơ. Để duy trì sự tươi mát và mềm mại của một món ăn, nó được đặt trong một liễn và che phủ với một nắp.

Bên cạnh đó, có hai và ba lớp bánh sandwich. Họ là những đơn thành phần và kết hợp. Đối với việc chuẩn bị sau này được sử dụng kết hợp nhiều hơn với mỗi sản phẩm khác. Đây có thể là bơ, trứng và thịt giăm bông hoặc cá trích.

Lựa chọn gà tây

Công thức này có thể được đóng tương đối nhanh chóng chuẩn bị bánh mì ở Thổ Nhĩ Kỳ. Họ nhận được ngon đến nỗi chúng có thể được nuôi dưỡng không chỉ đối với gia đình cho ăn sáng, mà còn cho bảng lễ hội. Để làm món ăn này cần phải được đặt trước tất cả các thành phần cần thiết. Trong trường hợp này, tủ lạnh của bạn nên được tìm thấy:

• Một pound gà tây.
• 250 gram ô liu.
• 1,5 muỗng canh cà chua dán.
• Ba nguyệt quế lá.
• 240 gram bánh mì.
• 0,5 muỗng cà phê hạt tiêu.
• 1/3 chén nho khô.
• Muỗng cà phê ớt.
• 8 tép tỏi.
• Muỗng canh thì là.
• Hành tây.

Đó là bánh mì khép kín của anh, việc chuẩn bị mà không mất quá nhiều thời gian, chúng tôi đã không tươi và vô vị, nó là cần thiết để bổ sung Danh sách trên có muối thông thường.

Mô tả quá trình

Trước tiên, bạn phải làm rau. Hành tây và tỏi được làm sạch từ vỏ trấu, xay, gửi vào chảo, mỡ với dầu ô liu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu nhạt. Sau đó, thêm vào đó hạt tiêu, thì là và vịnh lá và tiếp tục nấu cho hai phút.

Thổ Nhĩ Kỳ philê được rửa trong nước lạnh, hơi khô với khăn giấy và cắt thành hình khối cỡ trung và gửi vào chảo với hành tây và gia vị. Tất cả điều này là một chút thêm một chút muối và nấu trong năm phút. Sau đó, trong các món ăn cùng truyền bá dán cà chua và sau đó một chút đổ một vài ly nước uống và thêm nho khô và ô liu xắt nhỏ. Sau khi đun sôi chảo lỏng bao phủ bởi một nắp và để lại trên lửa nhỏ. Mười lăm phút sau, các món ăn ra khỏi tấm và chiết xuất từ đó lá nguyệt quế.

Bánh được cắt làm đôi, dầu ô liu bôi trơn và gửi đến một lò nóng trước tới 120 độ. Năm phút sau họ được đưa ra khỏi lò và lây lan trên một món ăn. Sau đó, hỗn hợp thạch cao Thổ Nhĩ Kỳ và bìa thứ hai làm giảm một nửa cuộn. Phục vụ xong bánh mì khép kín phục vụ nóng.

Tùy chọn với xúc xích

Những bánh mì đơn giản, nhưng rất ngon là bữa ăn sáng lý tưởng cho cả gia đình. Họ thu được đủ nồng nhiệt và bổ dưỡng. Cho từng thành viên trong gia đình bạn vào buổi sáng đã đi đến bánh sandwich khép kín, có ảnh sẽ được trình bày sau, bạn cần phải chăm sóc mà trong nhà bếp đã có tất cả các thành phần cần thiết. Tại thời điểm này, bạn sẽ cần:

• 100 gram cà chua.
• Bao bì bánh mì cho bánh mì nướng.
• 200 gram xúc xích nấu chín.
• 2 thìa mayonnaise.
• 100 gram bất kỳ pho mát cứng.

Như các thành phần bổ sung sẽ được sử dụng muối thông thường và hạt tiêu.

Công nghệ chuẩn bị

Ở giai đoạn ban đầu nên bắt đầu chuẩn bị thức ăn. pho mát cứng grate. cà chua rửa sạch cắt thành hình khối. Vì vậy, làm một xúc xích nấu chín. Tất cả điều này được kết hợp trong một tàu phù hợp mayonnaise bôi, muối, hạt tiêu, và nhẹ nhàng khuấy.

Trong một sandvichnitsu preheated lan hai lát bánh mì. nhồi chuẩn bị đặt lên hàng đầu. Lớp cuối cùng là một mẩu bánh mì. Sau đó có thể được đóng lại và chứa các thiết bị. Chuẩn bị bánh mì tương lai đóng cửa trong năm phút. Sau đó, họ đã được lan truyền trên một tấm và phục vụ vào bảng. Công thức này là tốt vì nó cho phép bạn thay thế các sản phẩm. Vì vậy, đối với thiếu mayonnaise, bạn có thể sử dụng trứng bị đánh đập. Một xúc xích có thể dễ dàng thay thế thịt gà luộc.

Tùy chọn với mozzarella và ớt

Là một phần của bánh sandwich này đơn giản, nhưng rất ngon không có thành phần thịt. Ông là tốt ở chỗ chuẩn bị của nó không đòi hỏi các sản phẩm đắt tiền khan hiếm. Để thực hiện đóng như bánh mì (công thức nấu ăn có thể được nhìn thấy trong ấn phẩm ngày nay), trên bếp của bạn phải có mặt:

• 450 gram mozzarella.
• baguette Pháp.
• kính vài húng quế xắt nhỏ.
• Ba ớt ngọt.
• 1/3 chén dầu ô liu.

Trong số những thứ khác, nó là cần thiết để suy nghĩ trước về thời điểm thích hợp đã bật ra được muối trên tay. Lượng nguyên liệu này sẽ phụ thuộc vào đầu bếp sở thích cá nhân và gia đình của mình.

chuỗi các hành động

Trước hết, bạn cần phải bật lò. Cho đến khi nó ấm lên, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị ớt. Chúng được rửa sạch, obsushivayut với khăn giấy và giảm đi một nửa. Các kết quả nửa lây lan trên kệ lò để các vết cắt đã ở phía dưới và nướng cho một phần tư của một giờ. Khi vỏ bắt đầu để char, ớt cuộn qua và để lại trong năm phút. Sau đó, họ được đặt trong một túi giấy và loại bỏ một thời gian ngắn sang một bên.

Sau khoảng một phần tư của một giờ với ớt cẩn thận tháo vỏ. Một vài mảnh còn lại trên một tấm riêng biệt cho trang trí thêm bánh mì, và bột còn lại sẽ được gửi đến máy xay sinh tố. Sung được đặt húng quế, dầu ô liu và muối. Tất cả điều này là mặt đất để xay nhuyễn.

baguette Pháp, cắt theo chiều dọc. Sau đó, nhẹ nhàng ra khỏi nó một chút cốm. Ở phía trên nửa lây lan mozzarella xắt nhỏ. Trên phần dưới được đặt nhuyễn ớt và húng quế. Sau đó, nửa được đặt trên đầu trang của mỗi khác. Sẵn sàng che phủ bằng bánh mì mozzarella phục vụ vào bảng. Để cung cấp cho họ một cái nhìn tốt đẹp, giữa hai nửa của baguette lát lây lan bột giấy hoãn ớt ngọt.