Nấu ăn Công thức Ý "Pepperoni" - pizza, gợi nhớ đến Ý

món ăn Ý rất nổi tiếng bên ngoài của cả nước và khu vực: những người không biết về mỳ nổi tiếng, pizza và các món tráng miệng, đó là phổ biến rộng rãi trong một loạt các quán cà phê và nhà hàng, ngay cả trong thị trấn nhỏ. Hầu hết các món ăn ngon, bạn có thể nấu ở nhà, và mặc dù họ thường đòi hỏi các thành phần đặc biệt mà chúng tôi vẫn có một hiếm (ví dụ, ham đặc biệt đối với sốt "Bolognese" hoặc pho mát "mascarpone" cho món tráng miệng "Tiramisu"), nhưng chúng có thể được thay thế thành công để như vậy.

Recipe "pepperoni" (bánh pizza với hương vị tuyệt vời), đã sử dụng tên, ngụ ý sự tồn tại của một loại đặc biệt của xúc xích pepperoni với juicy, hun khói hương vị hơi mặn. Nhưng họ có thể được thay thế thành công bởi các xúc xích bình thường. Món này - một trong những nhà phổ biến nhất và được yêu thích ở cả ở Ý và trên toàn thế giới. lớp vỏ mỏng, lát hương vị của xúc xích, ô liu, rất nhiều pho mát và thơm thảo mộc đừng để bất cứ ai thờ ơ. Và nó chắc chắn sẽ được hưởng tất cả các thành viên của gia đình bạn.

Recipe "Pepperoni" - bánh pizza với hương vị tinh tế - bạn sẽ tìm thấy sau này trong bài viết này. Nhưng hãy nhớ rằng món ăn này, cũng như bất kỳ như vậy, có một giá trị năng lượng rất cao - 254 kcal mỗi 100 gram của sản phẩm (và trong thực tế pizza trung bình nặng khoảng một pound) và một số lượng đáng kể cholesterol - lên đến 9,9 gram cho mỗi 100 gram, vì vậy tất cả những người giữ đến một chế độ ăn uống hay xem calo chế độ ăn uống của bạn, nó là tốt hơn để thưởng thức cho mình một cặp bánh ngọt thơm chỉ theo thời mảnh thời gian.

Chi tiết bánh pizza công thức "pepperoni": chuẩn bị bột

Làm cơ sở cho mỏng và giòn, tốt nhất là không phải dựa trên phiên bản tạp chí của thử nghiệm và làm cho nó của riêng bạn. Để làm điều này, bạn sẽ cần:

- 1 chén bột rây;

- 2 muỗng cà phê men khô;

- Điều 5. l. dầu ô liu hoặc thực vật;

- một chút nước.

Men hòa tan trong nước, sau đó đổ vào bột rây. Khuấy đều, đổ toàn bộ lượng dầu và thêm số tiền yêu cầu của nước, vì vậy mà cuối cùng biến bột như bánh bao - sáng bóng và đàn hồi. Khuấy đều, sau đó đặt ở một nơi ấm áp cho 20-30 phút - trong thời gian đó nó phải đến. Các cuộn bột thành cần một pin lăn thành một lớp mỏng, đặt trên một cái chảo để nướng, nướng trước mỡ hoặc đệm (không thấm mỡ) giấy, và đặt xúc xích, pho mát và ô liu.

Recipe "pepperoni" (Pizza ngon)

Theo truyền thống, loại nướng, bạn sẽ cần:

- 200 g hoặc xúc xích pepperoni xúc xích;
- 200 g pho mát bào;
- 25-30 miếng ô liu (đen) đọ sức;
- Sauce - 2-3 Art. l. mayonnaise, sốt cà chua và nước sốt đậu nành;
- Herbs cho bụi - "Provencal thảo mộc", oregano, vv

Giò chả và ô liu cắt thành lát, pho mát grate. Chuẩn bị nền tảng cho pizza mỡ từ mayonnaise, sốt cà chua và nước sốt đậu nành, đặt xúc xích và ô-liu, và sau đó trên đầu trang của một lớp rất dày của nước sốt pho mát, rắc rau thơm - "pepperoni" đó là sẵn sàng Pizza được nướng từ 10-15 phút trong lò nóng sẵn ở 200-220 độ. Mẹo: Nếu bạn yêu thích dí dỏm, thêm công thức một chút ớt nóng đỏ tươi. đầu bếp người Ý làm đôi khi thay thế chúng xúc xích. Dù sao, một khi bạn thử các món ăn, bạn sẽ thường xuyên nấu cho gia đình bạn, và các công thức "Pepperoni" - pizza, gợi nhớ của Ý, không đòi hỏi bất kỳ thành phần đặc biệt, ngoại trừ xúc xích pepperoni, đó là hoàn toàn có thể thay thế cho xúc xích.