Một số cách để dưa cá trích ở nhà

Ngon miệng cá trích - món cá lớn, kết hợp với một số món ăn phụ, và đặc biệt là với khoai tây. Các cửa hàng bạn có thể tìm thấy một loạt ấn tượng của sản phẩm tùy chọn, nhưng nó là món ăn ngon nhất, nấu chín ngày của riêng mình. Cách làm thế nào để dưa cá trích, có thể là rất nhiều, và mỗi người trong số họ có lợi thế riêng của mình. Đó là giá trị thử nghiệm để tìm lựa chọn yêu thích của bạn. Vì vậy, làm thế nào để dưa cá trích?

Các công thức cho tẩy xốt

Nếu bạn nấu cá theo cách này, sau đó nó có thể được thêm vào để ướp cho một hương vị đặc biệt. Bạn sẽ cần hai thịt của cá trích, tám mươi gam muối, bốn mươi gram đường và hạt tiêu đen đậu Hà Lan. Trước khi làm thế nào để dưa cá trích ở nhà, rửa sạch và lau khô cá, loại bỏ các đuôi và người đứng đầu, và sau đó cắt sườn núi để nó kết nối hai nửa riêng biệt. Bạn có thể bắt đầu mặn. Mỗi cá cần phải chà xát với muối, sau đó đường, hạt tiêu và gấp hai nửa gần nhau. Ở vị trí này, họ cần phải được cho một hoặc hai ngày để gửi trong tủ lạnh. Khi cá đã sẵn sàng, bạn có thể suy nghĩ về nước xốt. Ví dụ, trong một ly nước đun sôi đậu allspice, rau mùi và lavrushku hạt với dầu thực vật, thêm 9% giấm và cá trích điền. Hoặc thô grate quả táo, thêm một trăm gram mayonnaise và cải ngựa băm nhỏ. Như một xốt cay như những người yêu thích thức ăn cay.

Công thức nấu ăn mà không cần chuẩn bị thêm

Ướp không phải là quá bắt buộc để sử dụng cho hương vị tuyệt vời. Ngoài ra còn có cách làm thế nào để dưa cá trích ở nhà mà không cần cố gắng thêm. Hãy thử một trong số họ. Đối với tùy chọn đầu tiên sẽ yêu cầu một ly nước, sáu mươi gram dầu thực vật, hạt tiêu đen hạt đậu, một số tờ lavrushki muối sôi. Đun sôi tất cả các thành phần, mát mẻ và thêm giấm. Đổ hỗn hợp này cá trích, chặt chẽ bao gồm nắp và ngâm 5:00 ở nhiệt độ phòng, và sau đó là cùng - trong tủ lạnh. món khai vị ngon của cá đã sẵn sàng!

Cách thứ hai, làm thế nào để dưa cá trích ở nhà cũng vậy, không phải là vô cùng khó khăn với kết quả xuất sắc. Mất một vài cá, một lít nước, hai trăm gram muối, mười hay hai mươi hạt tiêu và lá nguyệt quế. Đun sôi các thành phần nước muối và để nguội. Gấp cá trích trong một cái lọ, điền vào nó với hỗn hợp chuẩn bị và lưu trữ trong tủ lạnh cho một ngày.

Phương pháp thứ ba là để dưa cá trích ở nhà, thường liên quan đến việc chi phí ít nhất. Để chuẩn bị yêu cầu chỉ mười lăm gram đường, hai mươi lăm gram muối, gia vị cho cá và chim trực tiếp cho muối. Trộn các gia vị, muối và đường triệt để promazhte có được hỗn hợp cá. Đóng gói tất cả trong một túi nhựa, buộc chặt và để trong tủ lạnh trong hai ngày.

Cuối cùng, cách thứ tư để dưa cá trích ở nhà. Hãy lít nước, hai mươi lăm gram muối, mười lăm gram đường, một số tờ nguyệt quế, hạt tiêu, đậu Hà Lan, thảo quả, đinh hương và tỏi, và tất cả các kết nối với một đun sôi. thịt chuẩn bị và tinh khiết Điền nước muối kết quả hoàn toàn và để trong tủ lạnh trong một vài ngày. Bon Appetit!