Món tráng miệng ngon: bánh với cranberries và kem chua, phô mai và quả mọng

Bổ sung hoàn hảo cho mọi sách dạy nấu ăn tốt sẽ là bánh bà chủ thực hiện với kem chua. Những cái bánh này không chỉ hương vị khác thường, nhưng cũng đủ nhờ dễ dàng để kem chua.

Bánh với cranberries và kem: recipe № 1

Để chuẩn bị chiếc bánh với cranberries và kem chua, thực hiện: bơ - 100 g (có thể là bơ thực vật), 2 chiếc. trứng, 300 g bột, baking powder, baking soda ngậm nước, đường 150 g và 200 gram cranberries. Để chuẩn bị kem, kem chua sẽ cần 200 gram và khoảng 100 gram đường.

Đối với việc chuẩn bị xay dầu với trứng và đường, rắc vào bột mỳ và bột nở, nhào bột. Đặt bột vào khuôn, cấp nó và làm cho một bên. cranberries rửa sạch đưa vào một lớp chẵn. Nướng phút 35-40. Khi bánh đã sẵn sàng, nó là cần thiết để đổ kem chua. Kem chuẩn bị một loại kem chua và đường đang đánh với một máy trộn. Chiếc bánh nên được trao cho ngâm vài tiếng đồng hồ, sau đó ông sẽ biến mềm và nhẹ!

Bánh với cranberries và kem: recipe № 2

Phương án thứ hai giả định rằng bột bánh này 2 cốc cùng số lượng sữa, 6 quả trứng, 200 g. dầu, một nửa cốc đường và 50 gram. men. bạn cũng sẽ cần phải thực hiện nhồi, chuẩn bị cho mình một ly kem chua và đường, và hai cốc cranberries.

Trộn men với sữa cho đến khi hòa tan hoàn toàn, sau đó thêm vào hỗn hợp trứng, bột với đường và nghiền đến một bơ mềm. Bạn phải đợi cho đến khi bột là phù hợp, và sau đó nướng nó trong lò. Sau đó, nó phải đổ xi-rô nam việt quất (2/3 v đường - .. 1 muỗng canh cranberries, đun sôi và để nguội). Thứ ba còn lại của đường để whip cream và để trang trải nó với một chiếc bánh kem. Bánh với cranberries và kem lần lượt ra ngon và dịu dàng!

Pie với pho mát cottage và kem chua

Một trong những chiếc bánh truyền thống và được yêu thích nhất là một chiếc bánh với kem chua và phô mai. Để chuẩn bị nó, chúng ta cần phải kiểm tra bữa ăn (khoảng 300-400 gr.), Bơ (150 g), trứng (3), đường (100 g) và disintegrant cho vẻ rực rở và dễ bột. Một stuffing chúng tôi nấu ăn, tất nhiên, từ pho mát (nó, chúng ta cần 600 gram), tinh bột (50g), kem (ít nhất là 200 ml), đường (150 g), một cặp vòm thơm muỗng cà phê vani.

Thứ nhất, chuẩn bị bột. Để làm điều này, chà bơ và đường cho đến khi tình trạng đồng nhất, thêm trứng và bột trộn với bột nở. Bột là hoàn toàn khác nhau.

Phó mát mềm cho điền để xay qua một rây, thêm trứng và tinh bột và trộn. kem chua nên được lắc kỹ với đường, sau đó trộn với sữa đông.

Bột kết quả để đưa vào hình dạng, mịn nó, làm cản và đưa vào nhồi. Lò là một chiếc bánh bạn cần 40 phút.

Bánh với quả mọng và kem

Một ví dụ về chiếc bánh ngon, chuẩn bị với kem chua - một bánh với quả mọng và kem. Các loại quả mọng để nấu ăn của mình, bạn có thể sử dụng bất kỳ: dâu tây, nho, mâm xôi, gooseberries, cranberries, vv, nếu không thực hiện cắt giảm một số loài. Và bạn có thể sử dụng là trái dâu tươi và đông lạnh. Đối với kiểm tra, bạn sẽ cần một bảng cho 5 lít. sữa tươi và dầu thực vật, pho mát cottage (125 g), đường (70 g), bột (200 g) và một cặp thìa muỗng cà phê bột nở. Một đầu bếp để làm đầy các quả vị (300 g), khoảng 300 g kem (tốt nhất là 20% chất béo), đường (70 g), 2 h. L. tinh bột, gói đường vani và một vài quả trứng.

Nếu bạn quyết định để nấu ăn với quả đông lạnh, sau đó họ cần phải rã đông trước. Để chuẩn bị chiếc bánh bạn cần phải trộn sữa, phô mai và bơ đường, bột mì, bột nở và xay với cũng thêm vào. Từ kết quả bột dày đặc để thực hiện một quả bóng. Đối với điền, trộn đường, trứng, kem chua và tinh bột, thêm vani.

Bột làm bánh bằng phẳng, đặt nó dưới dạng bumpers và kéo đến nơi mà bạn có thể đặt kem chua và quả mọng (lần đầu tiên bạn cần phải chờ đợi để có một nước stok ít). Pie cần để nướng trong lò cho đến khi kem dày nhẹ. Có làm mát.