Bánh kếp với táo, mà biết công thức mỗi bà nội trợ

Bánh - một "vỏ" tuyệt vời cho toppings cả ngọt và mặn. Làm bánh - như nghệ thuật, khi biết rằng nó không phải là khó khăn.

bánh xốp Lush với táo, các công thức có thể được tìm thấy trong mỗi sách dạy nấu ăn, hoặc bánh ren tốt nhất, được gọi theo cách "crepes" Pháp được phổ biến và yêu thích ở khắp mọi nơi. Chuẩn bị bánh từ một sản phẩm đơn giản, nhưng trên sự phổ biến của các sản phẩm bột đang cạnh tranh, có lẽ, chỉ với bánh mì.

Khi trộn bột bánh là rất quan trọng để đạt được sự nhất quán kem ít chất béo. Chất lỏng được thêm vào thường xuyên để mắt, như các loại khác nhau của bột đòi hỏi số tiền khác nhau của nó, và những quả trứng có kích thước khác nhau. Nó không nên quá mãnh liệt đập đập, đủ để đảm bảo rằng tất cả các thành phần được trộn lẫn. Nếu trộn quá lâu, bánh kếp khắc nghiệt thu được. Và đừng nản chí nếu bánh đầu tiên chiên xấu, bởi vì bánh đầu tiên phải lúc nào cũng sần!

Bánh kếp với táo công thức đó đòi hỏi một số lượng nhỏ các sản phẩm mỗi người phụ nữ biết. Để chuẩn bị bánh kếp cần Rây bột mì (75 g) với một nhúm muối. Thực hiện một hốc ở trung tâm, đổ vào hai quả trứng đánh nhẹ và 40 ml. sữa dần dần trộn bột chụp cho đến khi nó được khuấy lỏng cho đến khi một sự nhất quán bánh bột kem dày. Đổ dầu thực vật (30 ml.) Và đánh long, thêm sữa (120 ml). Để thu được một khối đồng nhất. Cho bột đứng trong nửa giờ, nhờ đó nó sẽ được phát sóng.

Tiếp theo là ấm áp chảo nặng trên lửa vừa. Bôi trơn nó với dầu và đổ một nửa xô sao cho bột đều bao gồm đáy chảo. Fry cho một hoặc hai phút, sau đó cẩn thận lật lưỡi dao và giữ nó một vài phút.

Tuyệt vời và rất đơn giản món ăn - bánh kếp với táo, các công thức trong đó chỉ khác trong thành phần của điền có thể được cung cấp trong mọi tình huống. Táo có thể được sử dụng tươi hoặc ở dạng của khoai tây nghiền và đóng hộp. Nó là cần thiết để cắt và hơi bỏng táo tươi mà họ mang lại tốt hơn "đóng gói". Bánh kếp với táo và quế xứng đáng với bàn lễ. Quế mang lại cho hương thơm quyến rũ và hương vị độc đáo mà sẽ đánh giá mỗi người sành ăn.

Khá phổ biến là bánh kếp và quả việt quất. Để chuẩn bị bằng cách sử dụng quả việt quất tươi hoặc mứt quả việt quất. Trái cây tươi chà xát với một chút đường, và sau đó bôi với một hỗn hợp của một bánh, sau đó cho nó hình dạng của ống dẫn.

Tùy chọn chuẩn bị bánh kếp với táo, theo toa có thể thay đổi tùy theo sở thích hương vị, thêm gia vị thơm và gia vị.

Bánh có thể được chuẩn bị trước thời hạn. Nó là cần thiết để vượt qua tấm của họ về giấy không thấm mỡ, vì vậy họ không dính vào nhau. Hãy để họ mát mẻ, sau đó đậy nắp hoặc quấn. Như vậy, bánh có thể được làm lạnh đến ba ngày trong tủ lạnh - lên đến hai tháng.

bánh kếp hâm nóng nên có trên lửa nhỏ, nếu không họ sẽ "cao su". Đặt một chồng bánh kếp trên một tấm lớn và đặt trong một cốc nước, đóng cửa thêm một món ăn với lá.

tầm quan trọng của tuyệt vời cho những thành công chuẩn bị bánh có chảo. Nó phải là tolstodonnoy để đập đều rang, với những bức tường dốc tròn - đối với họ đó là dễ dàng hơn để trượt một con dao, thìa. chất béo Promazyvat nên chảo đã nổi nóng - kiểm tra nhiệt độ sưởi ấm, chảo rắc một vài giọt nước lạnh. Chất lỏng nên ngay lập tức thu thập thành giọt và rít. Khi chảo đang ấm đủ lên, chải dầu phía dưới bằng cách sử dụng mảnh cuộn khăn giấy hoặc một nửa bóng, xâu thành chuỗi trên phích cắm. Phấn đấu không phải với dầu - Pan chỉ cần bôi trơn nhẹ nhàng chứ không phải áp dụng một lớp chất béo, mà sẽ nổi bánh.