Táo bánh xốp: Bí quyết

Tôi chắc rằng nhiều bạn đã biết loại bánh tự làm như thế nào ngon và thơm. Nhưng hầu hết các bánh nấu ăn mất quá nhiều thời gian và công sức. Do đó, việc làm của phụ nữ, buộc phải kết hợp nghề nghiệp và công việc gia đình không phải là thường xuyên thưởng thức món ngon mẹ đẻ của họ thích. Sau khi đọc bài viết ngày hôm nay, bạn sẽ học cách để nướng bánh táo xốp nhanh chóng và dễ dàng.

nguyên tắc chung

Để nướng một chiếc bánh ngon và hương vị, bạn cần phải nhớ một vài bí mật cơ bản. Món ăn, mà sẽ đánh bại những quả trứng, nên không chỉ sạch mà còn làm khô một cách hoàn hảo. Nếu không, bạn sẽ không thể để có được một bọt tươi tốt.

Để làm mềm và thoáng mát bánh ngọt, mà sẽ được sử dụng cho việc kiểm tra, đó là mong muốn để làm nóng đến nhiệt độ phòng. Để làm điều này, họ cần phải được loại bỏ khỏi tủ lạnh trước.

Những người đang cho lần đầu tiên để nấu táo bánh xốp, nên nhớ rằng bột cửa hàng nướng có thể thay thế soda thông thường, giấm dập tắt.

Điều quan trọng là để nấu bột đã có một sự nhất quán chảy nước. Vì vậy chúng ta không thể tùy tiện tăng lượng bột. Nếu không, thay vì bánh quy nhẹ nhàng và tươi tốt bạn sẽ có được một chiếc bánh rắn đó đã mất đi hương vị của nó.

Tùy chọn với kem chua

Bánh được chế biến theo công thức, nó quay ra rất ngon mà tiêu thụ nhanh hơn nhiều so với nướng. Đó là gia đình của bạn đã có thể thưởng thức món tráng miệng này, xin vui lòng kiểm tra các nội dung của tủ bếp của riêng mình và để mua tất cả các thành phần bị thiếu nếu cần thiết. Danh sách của bạn nên bao gồm các sản phẩm sau:

• Ba quả trứng gà tươi.
• Một ly kem chua và đường.
• Một cặp táo chín lớn.
• Một và một nửa chén bột.

Để đã quay tươi tốt táo bánh xốp (công thức với hình ảnh từng bước trong lò, bạn có thể nhìn thấy ngay dưới), danh sách các sản phẩm, đó là mong muốn bổ sung một chút muối và một muỗng cà phê baking soda, giấm dập tắt.

Mô tả quá trình

Trước tiên, bạn cần phải làm như trứng. Họ đã ngay lập tức tách thành da trắng và lòng đỏ. Là người đầu tiên đã được đặt trong tủ lạnh, sau này - được kết hợp với đường và đánh triệt để sử dụng một máy trộn. Dán kết quả được thêm vào kem của bất kỳ hàm lượng chất béo, và khuấy cho đến khi tan rã hoàn toàn của hạt mịn. Sau đó, dần dần đổ vào một bát bột trước rây và đánh bại với một máy trộn cho đến khi mịn.

Các container với một chút bột chảy nước thu được sẽ được gửi soda, dập tắt với giấm, và một khi hỗn hợp hơn. Bây giờ là lúc để có được protein ướp lạnh. Họ triệt để đánh với một máy trộn và thêm một số muối nhẹ. Kết quả là dày đặc bọt ổn định được kết nối với bột bánh quy và nhẹ nhàng kích động spatula silicone, cố gắng để di chuyển lên trên như thể biến hàng loạt.

Táo được rửa trong nước lạnh, loại bỏ lõi và cắt thành lát xấp xỉ bằng. Bột được đổ vào một khuôn silicone, mỡ và floured semolina. Một vòng tròn đẹp mắt đặt trái cây lát, như thể đẩy nó cho họ. Future bánh táo xốp với kem chua được gửi vào lò nướng để làm ấm lên đến một trăm tám mươi độ. thời gian nấu phụ thuộc vào hình dạng và kích thước như thế nào cũng không lò nướng của bạn.

Tùy chọn với pho mát

Do sự kết hợp bất thường của sản phẩm nướng trong công thức làm bánh này có vị ngọt-chua rất dễ chịu. Đó là lý tưởng cho các cuộc tụ họp thân thiện hơn một tách trà. Để gia đình bạn đã có thể thử bánh công thức nấu ăn táo xốp với một bức ảnh sẽ được thể hiện trong ấn phẩm hiện tại, bạn cần dự trữ lên trước với tất cả các thành phần cần thiết. Tại thời điểm này, bạn sẽ cần:

• 300 gram pho mát tươi.
• Năm táo trung bình.
• 50 gram bơ.
• Một ly bột mì.
• Năm trứng gà.
• 250 gram đường.

Công nghệ chuẩn bị

Nhằm đã hóa ra ngon bánh táo không khí xốp, bạn cần phải duy trì đúng tỷ lệ khuyến khích các thành phần. Trong một bát kết hợp trứng gà sống, và 150 gram đường. Tất cả trộn tốt với một máy trộn cho đến khi bọt mịn. Sau đó, hàng loạt kết quả là dần dần đổ bột trước rây, nhẹ nhàng khuấy mái chèo.

Trong bát riêng biệt đặt trước căng thẳng thông qua một pho mát, đường và bơ tan chảy còn lại. Tất cả khuấy đều và đặt sang một bên sang một bên.

Trong một món nướng mỡ với dầu, đổ một thử nghiệm nhỏ. Điều quan trọng là để đảm bảo rằng nó đều được phân bố dọc theo phía dưới. Trải một nửa trên và táo cắt lát bóc vỏ và một lớp bột. Tất cả điều này được bao phủ bởi hàng loạt phô mai và san bằng nó. Sau đó, về tương lai của táo còn sót lại bánh xốp của bột được đổ và lây lan vào nửa cuối những lát trái cây. Bake nó tại một trăm tám mươi độ bốn mươi lăm phút.

Tùy chọn với sữa chua

Như trong mọi trường hợp trước đó, trước khi bắt đầu quá trình điều quan trọng là phải kiểm tra nhà bếp của bạn cho sự hiện diện của tất cả các thành phần cần thiết. Để nướng táo bánh xốp, một công thức đơn giản mà bạn có thể nhìn thấy dưới đây, bạn sẽ cần:

• kính vài bột mì.
• Bốn trứng tươi.
• Hơi nhiều hơn một tách đường.
• Muỗng canh tinh bột.
• Ba quả táo chín lớn.
• Một cốc sữa chua.
• Muỗng cà phê baking soda.

thuật toán

Trước tiên, bạn nên làm táo. Chúng được rửa sạch, thoát khỏi lõi, cắt thành những miếng nhỏ và gửi vào một bát sạch. Fruit chuẩn bị theo cách này được rắc một hỗn hợp của tinh bột và hai muỗng canh đường. Điều này là để đảm bảo rằng các nước táo chọn mua nhất quán thạch-như thế nào.

Bây giờ là lúc cho bột. Trong một container kết hợp trứng và một cốc đường. Tất cả nghiền nhỏ một cách cẩn thận để có được một khối màu trắng đồng nhất. Sau đó, trong cùng một công suất dần dần đổ bột pre-rây và sen được nhào nặn một cách cẩn thận cho đến khi biến mất hoàn toàn của cục u nhỏ. Ở giai đoạn cuối cùng, thêm soda và sữa chua.

Hình dạng PREFORMED của hai phần ba bột kết quả để nướng đã được đổ, mà trái lây lan. Tất cả san bằng một cách cẩn thận trên toàn bộ bề mặt. Một bài kiểm tra dư lượng được phủ và gửi đến lò. Nướng bánh táo xốp, công thức trong số đó đã thảo luận chi tiết ở trên, đối với bốn mươi phút tại một trăm chín mươi độ. Sau đó, nó được lấy ra từ lò, đường bột hoặc trang trí sô cô la tan chảy và làm thức ăn cho trà.