Món ăn baklazhanov.Retsepty rau hữu ích

Cà tím thuộc về gia đình bạch anh, và là một loại rau hiếm mà không thể được ăn sống. cà tím địa phương của chúng tôi, là một người họ hàng xa của tổ tiên của mình từ khu vực Đông Nam Á, Trung Quốc và Ấn Độ. Độ tuổi của nhà máy đã có hơn một ngàn năm. Cà tím cũng được trồng ở khu vực Trung Đông, nơi người Ả Rập, được vẽ bởi tình yêu của mình về khoa học, kết quả của sự lạ lùng mang sang châu Âu.

Mặc dù thực tế rằng cà tím có thể được nấu nhiều món ăn, và mỗi bà nội trợ là một công thức tuyệt vời cho món hầm của cà tím, cà tím trứng cá muối hay, vào đầu rất của march của họ thông qua cà tím châu Âu đã không như tôn kính như bây giờ. Nếu lạm dụng xảy ra cà tím và triệu chứng của ngộ độc xảy ra ảo giác. Do đó, các cư dân của thời trung cổ châu Âu sợ không dám nuôi dưỡng và ăn cà tím cho đến thế kỷ 19, và đưa họ tên "apple điên."

Đó là hiện cà tím, vì vị ngon của họ, mất niềm tự hào của nơi trong rau. Thật vậy, trong trái cây trưởng thành có chứa cà tím pectin và axit hữu cơ, vitamin C và R. nhóm B, tiền vitamin A, tannin và carbohydrate, chất béo và protein. Của các khoáng chất chứa trong cà tím đồng và magiê, mangan, kẽm, coban, phốt pho, sắt, kali, natri và nhôm. Như bạn có thể thấy, hàm lượng khoáng chất phong phú của cà tím làm cho họ không chỉ ngon, mà còn rau hữu ích.

Nhận thức được những đặc tính có lợi của rau này, và chuẩn bị để nấu ăn "ngôn ngữ Teschin" (lộ trong cà tím), hãy nhớ rằng rau này đặc biệt khuyên dùng cho những người bị bệnh tim mạch. Sau một hàm lượng kali và natri được hiển thị để cải thiện hiệu suất của cơ tim, cho công tác phòng chống xơ vữa động mạch và cải thiện hoạt động của túi mật và thận.

Món cà tím công thức nấu ăn mà không bao gồm rất nhiều loại gia vị sắc nét và muối được khuyên dùng cho bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Cà tím là rất hữu ích cho những ai muốn giảm cân hoặc chỉ đơn giản để giữ cho trọng lượng của bạn trong giới hạn bình thường. Kể từ khi "cà chua xanh" và các món ăn của cà tím, công thức nấu ăn mà không chứa nhiều chất béo, calo rất thấp, bão hòa và hoàn toàn phù hợp cho bất kỳ chế độ ăn uống, nó được sử dụng như một thuốc lợi tiểu nhẹ và như một phương tiện để làm sạch ruột mềm.

Nếu bạn bị các món ăn thiếu máu của cà tím, công thức nấu ăn mà ai cũng biết bà chủ, có thể mang lại cho bạn lợi ích đáng kể: vì kết quả của màu xanh tím và đen chứa nhiều đồng và sắt, và các khoáng chất chịu trách nhiệm cho quá trình tạo máu trong cơ thể và đóng góp vào sự nồng độ hemoglobin. Bên cạnh đó, các món ăn cà tím, công thức nấu ăn từ "thưa Xanh", một tác dụng có lợi trên công việc của lá lách và tủy xương.

Juice cà tím là đặc tính khử trùng và kháng khuẩn tuyệt vời, giúp đối phó với nhiễm trùng. Do đó, nước ép cà tím y học truyền thống được sử dụng bên ngoài để điều trị vết thương, vết cắt, vết thương và trầy xước.

Bên cạnh đó, cà tím cũng lượng đường trong máu thấp hơn, do đó họ được khuyến khích sử dụng trong thực phẩm cho những người bị bệnh tiểu đường. Một căn bệnh mà các bác sĩ sử dụng cà tím, bệnh gút. Thường xuyên sử dụng cà tím như thực phẩm hiển thị cơ thể của acid uric, mức dư thừa mà có xu hướng gây bệnh gút. Thậm chí y học thường khuyến cáo ăn cà tím trong thực phẩm như một sản phẩm chế độ ăn uống tuyệt vời.

Cà tím có thể được nấu chín trứng, món hầm, làm salad, kết hợp tỏi và cà chua và thêm vào risotto, thịt nướng và thậm chí nasushit. Sau khi sấy khô cà tím lát có thể được nấu chín vào mùa đông và bất ngờ gia đình món ăn ngon và ngon của "chút màu xanh".