Gà vào nồi với khoai tây

Trong những ngày cũ tất cả các món ăn phổ biến được chuẩn bị trong bếp Nga, và họ làm cho chất lượng tuyệt vời. Nhưng nơi nó bây giờ là tìm một bếp? Hôm nay vấn đề này được giải quyết với sự giúp đỡ của lò. Có thể chuẩn bị những món ăn tương tự, nhưng với một điều kiện - họ phải được chuẩn bị trong một nồi đất sét. Tại sao họ? Có vì họ giữ nhiệt trong một thời gian dài và được nung nóng đều do hình dạng của nó, bởi vì diện tích bề mặt của nồi tại ít hơn nhiều so với chảo. Rất ngon thu được trong chậu là món ăn truyền thống của Nga như rang. Một số bà nội trợ nhầm lẫn tin rằng các món thịt chỉ có thể được chuẩn bị trong chậu như vậy. Gà vào nồi với khoai tây và tỏi đối với nhiều người là một đặc sản. Nhưng người ăn chay cũng làm cho sử dụng rộng rãi phương pháp này nấu ăn, bởi vì ngay cả những món ăn đơn giản nhất nấu trong nồi sản xuất một số đặc biệt và cực kỳ ngon.

Nấu gà với tỏi không phải là khó khăn. Lúc đầu, con gà được luộc cho đến khi mềm và sau đó cắt nó thành từng miếng lớn. Sau đó, miếng dưa, phủ một lớp mayonnaise, tỏi trộn và được đặt trong chậu. Trên đầu trang của tất cả các bạn cần phải đổ trứng, mùa với muối rồi cho vào lò nướng. Một công thức phổ biến và được yêu thích là gà vào nồi với khoai tây. Thường chuẩn bị một vài miếng cùng một lúc, và thuận tiện để có những chậu là 0,5 lít.

Để chuẩn bị bốn phần sẽ cần những nguyên liệu sau: 600 gram thịt gà, 12 khoai tây trung bình, một pod của hạt tiêu và một củ hành tây nhỏ, 4 tép tỏi nhỏ, cũng đến 4 muỗng cà phê ớt bột khô ngọt ngào và vẫn cần muối và hạt tiêu đen mặt đất để nếm . Bạn cũng có thể thêm ớt đỏ. Trong thực tế, khi chuẩn bị gà vào nồi với khoai tây, tỷ lệ có thể chắc chắn không tuân thủ. Thích hợp cho chiên bất kỳ dầu thực vật, nhưng nó là tốt hơn để có những ô liu. Để lấp đầy có thể mất nước dùng gà hoặc chỉ nước. Các chậu được phủ bằng nắp trên đầu trang của bột. Để nấu nó, bạn cần một cốc nước và một nửa thìa muối, cũng như bán thời gian chén bột và một muỗng canh cái gọi là dầu "nạc".

Và bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nấu gà vào nồi với khoai tây.
Lúc đầu nhào bột cho mũ. Với mục đích này, nước được thêm vào dầu thực vật và muối và dần dần thêm bột. Bột được nhào cho đến khi đàn hồi. sau đó bột được che phủ bằng một chiếc khăn và để lại trên 20 phút cho đến khi bột được nghỉ ngơi, chuẩn bị con gà. Nó được cắt thành từng miếng và chiên trong khoảng ba phút trong một chảo chiên cho đến khi vàng nâu, sau đó thêm muối, rắc ớt bột và loại bỏ từ nhiệt.

Rau quả phải được rửa kỹ lưỡng, làm sạch và cắt thành: khối nhỏ - hành tây và ớt - thái sợi, tỏi - nhẫn và khoai tây - theo yêu cầu. Các chảo đổ một loại dầu thực vật ít và lây lan tỏi trước, sau đó gần như ngay lập tức hành, hai phút được thêm hạt tiêu, và trong ba - lát khoai tây. Tất cả các loại rau cho 3-4 phút được chiên với lửa lớn, cuối cùng bạn cần phải thêm một chút muối, hạt tiêu và ớt bột. Tất cả là tốt hỗn hợp và nhắc khỏi bếp.

gà rán đặt trên nồi, sau đó đặt rau chiên và đổ cho nước luộc thịt ướt hoặc nước. Theo yêu cầu của con gà vào nồi với một củ khoai tây có thể được xếp chồng lên nhau trong lớp. Sau đó, nồi nửa đầy nước hoặc nước dùng, nhưng bạn có thể điền vào nó, và một phần ba - tùy theo tùy chọn mà bạn thích. Một khi tất cả các thành phần được đặt ra, cổ chậu phủ một lớp trứng, đến lỏng ra khỏi nước và được bao phủ với bánh bột. Các cạnh của bánh chặt ép vào cổ, và trong bánh cho hơi nước thực hiện một vài lỗ. Bạn cần phải đặt các chậu trong một lò nguội và biến nhiệt đến 180 độ. Sau một giờ làm nóng vô hiệu hóa. nhưng chậu hấp trong lò cho phút nữa ba mươi, và có thể và nhiều hơn nữa.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu một con gà trong nồi. Hãy thử nó, bạn có thể đặt món ăn này cũng vậy, sẽ có thương hiệu.