Làm thế nào để nấu mứt anh đào

Cherry mứt vào mùa đông - sản phẩm phổ biến đó là tốt món tráng miệng cả hai như là ngon, và như một chất phụ gia trong bánh hoặc trà nóng. Bạn có thể nấu nó như với hạt giống, và nếu không có họ. Trong phương án đầu tiên, một món tráng miệng phù hợp dành riêng cho chỉ ăn nó, nhưng đọ sức đã có thể được sử dụng cho bánh. Bên cạnh đó, mứt từ quả anh đào có thể được chuẩn bị cả về công thức nấu ăn cổ điển, và hầu như không sôi, mà sẽ giữ lại nhiều vitamin và khoáng chất. Nói tóm lại, một loạt các tùy chọn. Một số trong số họ thích bạn.

Nấu ăn mứt trên công thức cổ điển

Trong phương án này, anh đào với rãnh này được dài rút ra và đặc biệt ngon. Bạn sẽ cần ba kg hoa quả và cùng một lượng đường, nửa lít nước. Đi qua và rửa anh đào lên khỏi mặt nước và nấu sirô đường. Với mục đích này, các nước phải được đưa đến một đun sôi, sau đó đổ đường và đun sôi phút. siro sẵn sàng có thể được lấp đầy với quả mọng. Rời khỏi mứt từ quả anh đào cho mười hai giờ để cho nước ép dâu, sau đó đặt chảo trên lửa vừa và đun sôi một lần nữa. Năm phút sau, một lần nữa nhắc khỏi bếp và để lại cho thời gian như trước. Một lần nữa đun sôi. Luôn trong muỗng nấu cẩn thận gỡ miếng bọt biển. Đây là lần thứ ba, và tủ lạnh đun sôi mứt, giữ trên bếp khoảng mười phút, sau đó nằm trên bờ. Biến chúng lộn ngược, che phủ với một tấm chăn và để nguội. Cổ điển anh đào Jam với hố sẵn sàng. Đó là chắc chắn để làm hài lòng bạn với hương vị của nó trong những tháng mùa đông dài.

Lựa chọn không hạt

Nếu bạn yêu thích bánh tự chế, nên dành mứt cherry, có thể được thêm vào nó. Điều này có nghĩa rằng bạn có để thoát khỏi những hạt giống. Bên cạnh đó, đối với công thức này không sử dụng nước. Bạn sẽ cần một kg hoa quả và một chút đường hơn - khoảng một kg và hai trăm gram. Phải rửa thật sạch và làm sạch cherries, chuyển vào một bát men, rắc đường. Rời khỏi nước trái cây rỗng. Khi đường đã tan hết, khuấy mứt trong tương lai. Đặt bát trên bếp và đun sôi, thỉnh thoảng khuấy tất cả. Sau khi đun sôi trong nửa giờ, nhắc khỏi bếp. Một lần nữa đun sôi và sau đó loại bỏ một nửa giờ hai lần. Sau đó đổ vào các ngân hàng và thắt chặt họ với nắp kim loại. Tất nhiên, rối tung với quả mọng làm sạch - không phải là một nhiệm vụ dễ dàng, nhưng nó là mứt từ quả anh đào là rất hữu ích cho bánh và bánh nướng.

tùy chọn nhanh

Không phải tất cả các bà nội trợ có thời gian để nấu ăn dài. Nó cũng rất quan tâm đến nhiều sản phẩm hữu ích. Đối với trường hợp này, lý tưởng mứt nhanh từ anh đào, mà sẽ không yêu cầu bạn cần nỗ lực nhiều. Hãy kg hoa quả và một cân đường. Triệt để rửa anh đào, làm sạch hạt giống là không bắt buộc. Đổ đường và để lại trong một thời gian ngắn. Ráo nước ép quả, đun sôi trên bếp để sản xuất xi-rô. Đặt nó trong quả mọng và đun sôi trên bếp cho mười phút, và sau đó ngay lập tức chuyển sang một lọ trước tiệt trùng, cuộn lên.