Làm thế nào để chuẩn bị dưa chuột ngâm. chuẩn bị công thức nấu ăn cho mùa đông

Ai không thích ăn dưa chua tự làm? cà chua ngâm, dưa chuột, sò điệp nhỏ - tất cả các trang trí thực sự của bất kỳ bữa tiệc. Nếu không có họ, không thể làm bất cứ bữa ăn tối gia đình hoặc ăn trưa. dưa chuột muối, dưa chuột ri, công thức trong đó thường là một bí ẩn đối với nhiều người, là sản phẩm được yêu thích nhất. những dưa chua đặc biệt là gì?

Dưa chuột ri - là dưa chuột nhỏ. chiều dài không vượt quá 8 cm, lý tưởng - 4. Đối với một số lý do trường hợp như vậy, một ngón tay cái có kích thước, có nhiều nhu cầu. Nếu chuẩn bị đúng cách, một món ăn như vậy chắc chắn sẽ gây ra một niềm vui thực sự của khách hàng.

Recipe "ngâm dưa chuột ri"

dưa chuột lựa chọn cẩn thận cần phải bắt đầu rời để ngâm trong nước đá khoảng 7-8 tiếng đồng hồ. Tất cả các loại rau nên nhất thiết phải sạch sẽ và không thối và các khu vực bị ảnh hưởng. Nếu không, các hương vị của dưa chua thành bạn rất nhiều người thất vọng. Trong quá trình ngâm là cần thiết để liên tục thay nước trong bể. Điều này sẽ cung cấp cho các đàn hồi của dưa chuột và khủng hoảng quyến rũ.

Để Gherkin recipe dưa mà bây giờ chúng tôi tiết lộ, có cay và thơm, nó là cần thiết để sử dụng các thành phần sau đây. Rửa sạch với một vài chiếc ô lá thì là của anh đào, nho đen, thêm tép bóc vỏ tỏi tươi và rễ nhỏ của cây cải ngựa.

dưa chuột ngâm được lựa chọn theo kích thước. Chúng tôi rửa chúng một lần nữa dưới nước lạnh. Với một con dao sắc nhọn cắt đứt kết thúc. dưa chuột ngâm (công thức liên quan đến việc sử dụng các lọ thủy tinh khối lượng nhỏ) phải được đặt trong một lon trước tiệt trùng là 0,5 hoặc 0,7 lít. món ăn Nấu như sau. Đun sôi nước trong một chảo nhỏ. Giữ trên lon hơi nước để các bức tường hình thành giọt. Khử trùng cho đến khi thời gian như bao bì trở nên hoàn toàn minh bạch, không ngưng tụ.

Trên dưới cùng của mỗi thể trước tiên phải được đặt trên một chiếc lá của nho đen và anh đào, một miếng cải ngựa, cắt thành hai phần, một lát tỏi bóc vỏ tươi, một ô thì là nhỏ, một vài hạt tiêu (đen hoặc thơm). Bạn sẽ lần lượt ra dưa chuột ngâm tuyệt vời. Các công thức liên quan đến việc thay đổi thiết lập của các thành phần cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Dưa chuột cần phải đặt nền jar rất chặt chẽ đến giữa rau không phải là một chiếc ghế trống. Như vậy trong một container phải dưa chuột cùng một kích thước. Các ngân hàng cần phải đổ nước lên đến đỉnh sôi. Tẩy trống nắp thùng chứa và đợi cho đến khi họ hoàn toàn mát mẻ. Chất lỏng này sau đó sẽ là cần thiết để ráo nước (nó chúng ta vẫn cần).

dưa chuột ngâm, một công thức được mô tả trong bài viết này là gần như đã sẵn sàng. Không có quá nhiều mặt hàng. Bày tỏ từ nước chuẩn bị cho nước xốt. Toàn bộ số tiền thành phần tính bằng khoảng nửa lít chất lỏng. Bạn sẽ cần muối 3 muỗng canh (table) trong đường và giấm chút hơn 2 lần (125 ml). Nó là thành phần cuối cùng sẽ phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của dưa chuột ri xong. Muối và đường được thêm vào nước và đem nó vào đun sôi. Sau đó, đổ giấm. Ngay lập tức đổ nước xốt trong các ngân hàng và đóng nắp của họ. Tốt nhất là nên sử dụng một thread trên cổ của container. Các ngân hàng đảo lộn và quấn trong một tấm chăn ấm áp. dưa chuột ri như lưu trữ trong tủ lạnh và ở nhiệt độ phòng.