Khoai tây cuộn nấm

Nếu chúng ta nói về khoai tây, món rau này chỉ thỏa thích đa dạng của nó. Nhưng chúng tôi sẽ không liệt kê tất cả, nhưng chúng ta hãy nói về cách nấu một cuộn khoai tây với nấm. Một mặt, món ăn này không thể được gọi tao nhã. Mặt khác - thời gian dành cho nấu ăn của mình, giá trị của nó. Vật nuôi là một sự thèm ăn lớn để hấp thụ roulade khoai tây với nấm, trong khi ca ngợi kỹ năng nấu nướng của bạn.

Vì vậy, để chuẩn bị cuộn khoai tây, bạn sẽ cần phải nấm tươi là không quá ba trăm gram. Đối với những mục đích này, bạn có thể sử dụng nấm hoặc nấm sò. Có sự khác biệt đáng kể. Chọn những nấm mà bạn phù hợp nhất với thị hiếu của họ. Ngoài ra cổ phiếu này hành ngay lập tức âm thanh, một quả trứng và dầu thực vật. Đừng quên muối và bột. Thêm muối vào thức ăn, và bột cần thiết để chuẩn bị bột. Vâng, tất nhiên, bản thân khoai tây. Nếu bạn tham gia một gốc lớn, nó là đủ để được chỉ có bốn miếng.

Bây giờ chuẩn bị roulade khoai tây với nấm. Lúc đầu, chuẩn bị khoai tây. Rửa nó, làm sạch nó và đưa vào nấu trên bếp gas. Để tiến hành xử lý, rễ có thể được cắt thành nhiều miếng. Khi khoai tây đã sẵn sàng, đổ ra khỏi nước, muối và nấu nhuyễn của nó, sau đó để nguội.

Và không để lãng phí thời gian, đi cho đến khi đầy. Nếu bạn chọn nấm, sau đó họ được làm sạch tốt nhất, có nghĩa là, tháo nắp từ phía trên cùng của da. Trong trường hợp này, họ sẽ không bị mất hương vị của nó. Và thậm chí ngược lại, sẽ thơm hơn. Oyster chỉ đơn giản là rửa dưới vòi nước chảy. Bây giờ chặt những cây nấm như mịn càng tốt, và đặt chúng trong một chảo nóng sẵn trước. Chiên nấm nên được rim.

Tại thời điểm này, lấy một củ hành, làm sạch nó và cắt thành những miếng nhỏ. Sau mười lăm phút thêm hành tây vào nồi chiên với nấm và tiếp tục chiên hỗn hợp rau quả, thỉnh thoảng khuấy.

Chúng tôi trở lại một lần nữa để khoai tây nghiền của chúng tôi, mà đã được quản lý để đạt được nhiệt độ mong muốn cho chúng tôi. Tách vào đó một quả trứng, đặt ba hoặc bốn thìa bột và trộn đều. Theo kết quả của những hành động này, một bột dày đặc.

Bật lò nướng và cho phép nó để làm ấm lên đến một trăm tám mươi độ. Trên một tấm nướng bánh, đặt một miếng giấy bạc, kích thước của nó hơi cao. Đặt trên đầu trang của bột khoai tây của chúng tôi và phát tán nó đều trên lá, mà trước hết phải được rắc với nước. Nếu không, khoai tây nghiền sẽ dính và hình thành một cuộn sẽ không thành công. Với cùng một mục đích ngâm trong nước và bàn tay.

stuffing ướp sẵn sàng đặt xung quanh chu vi của hình chữ nhật khoai tây của chúng tôi. Một mặt, để lại một khoảng trống của hơn năm cm. Nếu nấm đi ra ngoài và làm hỏng toàn bộ giao diện của món ăn tuyệt vời này, giống như một cuộn khoai tây nghiền.

Có rất ít. Xắp xếp và cuộn bàn chải trên đầu trang với lòng đỏ trứng gà đánh đập. Đặt nó trong lò nóng sẵn cho 40-50 phút. Trong khi đó, chúng tôi sẽ chuẩn bị cuộn khoai tây với nấm, chúng ta có thể bắt đầu đặt bàn.

Bằng cách này, món ăn này có thể nộp sốt kem chua, nấu ăn mà là hoàn toàn không khó. Bạn sẽ cần một nửa chén kem chua, một muỗng canh bột mì, một chén rau hoặc thịt canh, một muỗng canh bơ, hạt tiêu và muối cho vừa ăn.

Bột cùng với dầu để chiên chảo, sau đó thêm nước dùng, kem chua và nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ đến bảy phút. Ở giai đoạn cuối cùng của muối và hạt tiêu nước sốt kem. Bạn có thể thêm một chút cây xanh. Nhưng đây là một nghiệp dư.

Đó là thời gian để có được cuộn khoai tây của chúng tôi từ lò, cắt nó thành nhiều phần mảnh, đổ nước sốt kem và thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này!