Làm thế nào để nấu một món ăn rất đơn giản đậu - đậu nướng

Đậu Hà Lan và đậu có trong danh sách phổ biến nhất trong số các bà nội trợ sản phẩm do hàm lượng calo cao và phẩm chất hữu ích. Những gì bạn có thể chuẩn bị các món ăn đậu? Công thức nấu ăn rất đa dạng. Đây có thể là súp đậu hoặc hầm đậu. đậu thường được sử dụng như là một điền cho bánh nướng, thịt hầm. Họ làm cho tuyệt vời nồng nhiệt hầm và rau Purees. Nhưng, xử lý nhiệt không may, đậu Hà Lan, đậu và yêu cầu kéo dài, do đó, bất kỳ công nghệ nấu đậu liên quan đến presoaking hạt trong nước một thời gian. Theo kết quả của thủ thuật này sản phẩm khi nấu chín nhanh chóng nhận được sự mềm mại mong muốn. Cố gắng nấu các món ăn đơn giản nhất của hạt cà phê - đậu nướng. Các công thức nấu ăn đề xuất liên quan đến việc sử dụng các công nghệ khác nhau và các sản phẩm.

Các món ăn đầu tiên của súp đậu của đậu hầm với thịt

thành phần cần thiết:

• 2 chén đậu trắng;
• 1 củ hành tây;
• Khoảng 300 gram thịt bò hoặc thịt lợn;
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ;
• 3 muỗng canh. thìa nước sốt cà chua hoặc nhiều cà chua tươi;
• muối, gia vị và thảo mộc để nếm thử.

sự chuẩn bị

1. Lắp ráp lại đậu và ngâm trong 5-10 giờ.
2. Thịt cắt thành từng miếng vừa phải, điền vào với nước lạnh (3-4 lít) và đun đến sôi, loại bỏ bọt. Giảm nhiệt, nước luộc sôi 30-50 phút (tùy thuộc vào độ cứng sản phẩm).
3. Để ráo đậu với nước và đổ nó vào súp sôi.
4. Hành tây cắt thành miếng vuông và chiên cho đến khi vàng nâu yếu. Peremelennye cà chua băm nhỏ hoặc dán cà chua, hơi pha loãng với nước (1: 5) để đổ vào chảo để cho khối lượng dập tắt 5-10 phút. Sau đó ướm zazharku trong nước dùng sôi, thêm muối vừa ăn. Tùy chọn, bạn có thể thêm một món ăn khoai tây, hơi làm giảm số lượng nhất định các loại đậu.
5. Sau 30-40 phút, thử sôi hạt trên sự mềm mại. Nếu cần thiết, tiếp tục nấu cho đến khi đậu nấu chín.
6. Nêm gia vị và thảo mộc.

Các món ăn thứ hai của đậu: hầm đậu

thành phần cần thiết:

• 1 chén đậu trắng;
• Khoảng 200 gram thịt xông khói hoặc xúc xích;
• 1 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 3-4 quả cà chua tươi;
• 2 cần tây;
• 4-5 khoai tây vừa;
• 1 paprika;
• 2 tép tỏi;
• 2 muỗng canh. dầu thực vật muỗng canh;
• 1 muỗng canh. grated giống pho mát cứng;
• muối và gia vị vừa ăn.

sự chuẩn bị

1. Đậu điền với nước lạnh và để nó trong vòng ít nhất 2 giờ. Sau đó lại rửa và đặt một đun sôi, vịnh nước dùng với cô ấy là 3-4 cm của chất lỏng.
2. Hành tây, cà chua, ớt, cà rốt, cần tây cắt thành miếng vuông và chiên trong chảo sâu. Đừng chỉ trộn tất cả các loại rau. Quan sát một chuỗi các sản phẩm bổ sung với tổng trọng lượng mỗi 2-3 phút nấu ăn - hành tây, cà rốt, ớt, cần tây, cà chua. Hỗn hợp dày kết quả là hơi muối và để lại cho đến khi hoàn toàn dập tắt dày.
3. Sau 30 phút nấu đậu trong một Khuấy chảo trong khoai tây thái hạt lựu và thịt xông khói. Sau khi sôi, thêm vào hầm rau điền.
4. Dish hơi sôi cho đến khi khoai tây được nấu chín. gia vị Arch và muối theo khẩu vị của bạn.
5. Trước khi tắt Khuấy lửa trong tỏi băm nhuyễn, khuấy đều và rắc phô mai bào. Phục vụ đậu nóng.