Thịt bò với nấm - công thức nấu ăn

Chuẩn bị thịt bò theo nhiều cách. Nhưng trong bài viết này, tôi muốn trình bày ngon nhất công thức nấu ăn của thịt với nấm. Vì vậy, tốt nhất của chúng trên.

Thịt bò với nấm ở port wine và rượu vang

Sản phẩm để nấu ăn:

• rượu vang đỏ - 300 ml;
• cổng - 300 ml;
• cúi đầu - 5 miếng;
• Thịt bò canh - 350 ml;
• dầu ô liu;
• Thịt bò - 1 kg;
• Nấm - 160 g;
• bơ;
• Tỏi - 2 lát;
• rau mùi tây;
• rau bina trẻ;
• muối.

Trước tiên, bạn cần phải làm nóng lò nướng đến 190 độ. Bây giờ chuẩn bị nước sốt. Đối với điều này chúng ta cần phải kết hợp trong một cái chảo hành tây, cảng và rượu vang. Sau đó đun sôi trong khoảng 7 phút. Sau đó, thêm nước dùng và đun sôi cho một phút 6. Sau đó, làm nóng dầu trong chảo và đặt thịt mà cần phải chiên trên tất cả các bên. Sau đó, đặt trong lò nướng và nướng khoảng 8 phút. Bây giờ chiên nấm trong bơ và thêm hành tây còn lại đối với họ. Sau đó, thêm rau mùi tây. Trong một chảo riêng biệt, làm tan bơ và xào rau bina. Nướng thịt bò bít tết ăn kèm với rau bina và nước sốt nấu chín.

Thịt bò với nấm và vừng

các sản phẩm:

• nấm 160 g;
• ớt xanh - 1 đơn vị;
• thịt bò - 0,6 kg;
• hành tây - 60 g;
• ớt - 2 miếng;
• dầu thực vật;
• mè - 2 muỗng canh;
• muối, rau thơm.

Để chuẩn bị cho nước xốt:

• nước chanh - 1 muỗng cà phê phòng ăn;
• rượu vang đỏ khô - 2 muỗng canh;
• tinh bột ngô - 1 muỗng cà phê bảng;
• Tỏi - 1 tép;
• nước tương - 1 muỗng cà phê phòng ăn;
• gừng trệt - 1 muỗng cà phê.

Thịt nên được cắt thành lát. Sau đó, trộn tất cả các thành phần cần thiết để chuẩn bị cho nước xốt. Bây giờ đổ nước xốt lên trên thịt bò và đặt trong tủ lạnh trong ba tiếng đồng hồ.

Khi promarinuetsya thịt, nó là cần thiết để loại bỏ và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu. Nấm cắt thành lát và chiên nhẹ cũng có. Sau đó thêm chúng hành, nhẫn thái lát và chiên khoảng 6 miinut trên lửa nhỏ. Bây giờ bạn cần phải đặt thịt bò để rau chiên và đổ nước xốt. Đun nhỏ lửa tất cả trong khoảng 7 phút. có thể được trang trí với rau thơm xắt nhỏ trước khi ăn, nếu muốn.

Thịt bò với nấm sốt kem

Sản phẩm để nấu các món ăn:

• thịt bò - 0,6 kg;
• nấm (nấm) - 0,5 kg;
• Bow - một vài miếng;
• cà rốt - 3 miếng;
• kem - 250 g;
• muối, gia vị.

Trước tiên, bạn cần phải cắt thành từng miếng nấm, grate cà rốt vào một vắt, và hành chặt. Thịt cũng được cắt và chiên trong chảo, sau đó thêm hành tây, cà rốt và nấm. Bây giờ tất cả chiên cho đến khi nấm nấu chín và đổ tất cả các thành phần kem chua. Sau đó dập tắt dưới nắp đóng cửa trong khoảng 23 phút. Thịt bò với nấm sốt kem đã sẵn sàng! Phục vụ các món ăn nên được phục vụ nóng.

Thịt bò với nấm sốt kem

các sản phẩm:

• kem - 200 g;
• Thịt bò - 1 kg;
• bột - 3 thìa trà;
• Mustard - 60 g;
• nấm (có thể dùng tươi hoặc khô) - 160 g;
• bơ - 2 thìa trà;
• dầu thực vật, muối.

Nấm cần phải đun sôi. rửa thịt, bàn chải với mù tạt và để lại để ướp trong một vài giờ. Sau đó, làm nóng lò nướng đến 190 độ. Sau đó rưới thịt với muối, gia vị và chiên trong dầu thực vật trong khoảng 8 phút. Đặt thịt vào nồi sâu, đổ nước dùng nấm và nấu trong khoảng nửa giờ. Bây giờ tiến hành công tác chuẩn bị của nước sốt. Để điều này phải được thêm vào các chất béo mà được hình thành trong quá trình nấu ăn thịt, kem chua, bột mì, muối và trộn. Đổ hỗn hợp này trong một canh nhỏ và đun sôi trong vài phút. Khi thịt đã sẵn sàng, nó là cần thiết để đổ nước sốt.

Thịt bò với nấm - công thức

Một cách khác để chuẩn bị thịt bò, mang đến cho một kết quả rất ngon.

thành phần:

• thịt bò - 0,6 kg;
• nước - 2 chén;
• nấm - 0,5 kg;
• kem - 120 ml;
• hạt tiêu, muối.

Nó là cần thiết để cắt thịt thành từng miếng nhỏ và chiên trong dầu thực vật trong khoảng 3 phút. Sau đó dừng lại và nấu ăn cùng một lượng. Bây giờ thêm vào nấm thịt bò thái lát và rửa sạch (bạn có thể sử dụng gỗ thường xuyên, đông lạnh hoặc nấm). Bây giờ đây đổ nước, thêm muối và hạt tiêu. Khi tất cả mọi thứ đến một đun sôi, đậy và hơi sôi trên lửa nhỏ trong vài giờ. Khi thịt đã sẵn sàng, thêm kem và loại bỏ từ món ăn nóng. Phục vụ thịt với khoai tây tốt nhất và rau.

Bon Appetit!