Làm thế nào để nấu cá ở nhà

Mặt khác, nấu cá là một quá trình khá đơn giản, vì nó có thể thích nghi với bất kỳ loại chế biến nào. Nhưng mặt khác, bạn có thể phải đối mặt với một số khó khăn, vì không phải ai cũng biết các đặc điểm của việc điều trị này đối với một loại thuốc nào đó, ngoài ra không phải tất cả các nữ tiếp viên đều có thể làm sạch nó một cách chính xác. Vì vậy, nó là cần thiết để biết một số quy tắc, Làm thế nào để nấu cá.

Để bắt đầu, cần lưu ý rằng sản phẩm này đến các cửa hàng trong kem, tươi hoặc muối, do đó, cách nó được chuẩn bị sẽ hơi khác nhau.

Bài viết này sẽ xem xét một số công thức nấu ăn cho những gì để nấu ăn từ cá.

Cá đông lạnh thường là một sản phẩm bán thành phẩm (ruột, xương, đầu, vảy và vây), do đó bạn có thể chuẩn bị nhiều món ăn từ nó.

1. Cá hồi nướng.

Thành phần: một con cá hồi hồng lạnh, 5 gam axit xitric, 5 muỗng canh muối, bột, 1 lít nước và dầu thực vật để chiên.

Cá được làm tan trong nước ấm. Một cách riêng, nước sốt được chuẩn bị: axit xitric và muối được nuôi trong nước. Làm sạch khỏi cân (bạn có thể tẩy da), cá hồi hồng được cắt thành từng phần, sau khi lấy xương sống, và đặt trong nước xốt. Trước khi chuẩn bị cá, bạn cần giữ nó trong dung dịch này cho đến khi nó bắt đầu biến mất. Sau đó, nó được cuộn trong gia vị và bột và chiên trên tất cả các mặt trong dầu.

2. Thịt gà.

Thành phần: bốn trăm gram đông lạnh bất kỳ cá, một và một nửa cuộn, bốn mươi gam mỡ, ba mươi gam hành, hai quả trứng, dầu thực vật.

Cá bị ướp lạnh, ngâm và ướp lạnh, hành tây được nghiền nhỏ bằng máy xay thịt, thêm vào đó là thịt bò, gia vị, trứng và một ít bánh bích quy. Từ các miếng cắt nhỏ đã được cắt bỏ, đổ chúng vào bột hoặc bánh mì và chiên trong dầu. Phục vụ các món ăn đã hoàn thành với một trang trí của rau hoặc khoai tây.

Cá mặn thường được sử dụng mà không cần xử lý nhiệt sơ bộ, nó được chế biến bằng đá phiến, bánh mì sandwich và các món ăn khác. Trong trường hợp này, Các công thức nấu ăn cá loại này có thể được sử dụng cổ điển hoặc mua trước trong cửa hàng.

1. Cá thịt viên.

Thành phần: hai trăm năm mươi gram cá trích cá trích, hai muỗng canh bột, ba muỗng canh dầu thực vật, hai củ hành, ba nấm khô, sáu muỗng cà chua marinade, hai củ hành xuân, muối và gia vị.

Trước đó, Làm thế nào để làm cho một con cá, bạn cần phải đun sôi nước dùng (một ly) từ nấm. Sau đó, cá được cuộn trong một máy xay thịt, thêm vào đó bột nướng, pha loãng với nước dùng, hành xào, nấm và muối. Trộn tất cả mọi thứ tốt, và từ khối lượng nhận được để cuộn thịt viên, cuộn trong bột và chiên trong dầu. Các món ăn chuẩn bị được đặt trên một đĩa, đổ với marinade và rắc hành xanh.

2. Ăn vặt bằng tiếng Phần Lan.

Thành phần: hai quả heo, một củ hành, một thìa bột, hai quả trứng, hai muỗng canh sữa, dầu thực vật.

Khoai tây được luộc, cắt thành lát và đặt trong một chảo xào trước. Cá cắt thành từng miếng và lan trên đầu khoai tây. Củ hành cắt nhỏ được đặt trên một lớp cá, rắc bột, rắc dầu và hầm vào lửa thấp.

Trứng được đánh với sữa và đổ trên đầu đĩa vào cuối nấu ăn, và sau đó nó được đưa vào lò nướng và nướng trong một vài phút.

Khi mua cá tươi, cần chú ý đến chỉ số như chất lượng tốt. Từ một sản phẩm như vậy, bạn có thể chuẩn bị bất kỳ món ăn nào, ví dụ như tai.

1. Tai.

Thành phần: ba khoai tây, hai củ hành, một củ cà rốt, một kg cá tươi, một đống vodka, rau xanh và gia vị.

Cà rốt và hành cắt nhỏ trong dầu, cắt khoai tây thành những khối nhỏ. Tất cả những điều này được đổ bằng nước sôi (một lít) và đun sôi trong mười phút. Sau đó thêm cá và một hành tây toàn bộ và tiếp tục nấu thêm 10 phút, thêm một muỗng dầu thực vật. Vào cuối việc chuẩn bị, thêm rau xanh và gia vị và đun sôi.

Vì vậy, nó trở nên nổi tiếng, Làm thế nào để nấu cá. Rõ ràng, đây không phải là một quá trình phức tạp, chỉ cần lựa chọn đúng sản phẩm và biết kỹ thuật chế biến của nó.