Làm thế nào để nấu bánh: lời khuyên cho người mới bắt đầu

Để có thể luôn luôn ngạc nhiên khách và người thân bánh ngọt ngon, không chi tiêu nó nấu trong nhiều giờ, đủ để hiểu làm thế nào để làm cho cupcakes. Đây là một món tráng miệng ngon, mà có thể có rất nhiều thử nghiệm. Hiểu như thế nào để chuẩn bị bánh tự chế, nó không phải là khó khăn: bạn phải học một vài thủ thuật và chọn các công thức đã được chứng minh.

nấu ăn Mẹo

Các công thức của món tráng miệng này, bạn sẽ không còn có vẻ khó khăn nếu bạn nhớ một số lời khuyên. Đầu tiên - không tha cho các sản phẩm. Trong nướng, sử dụng trứng tốt, đường và bơ, và một loạt các loại trái cây và các loại hạt khô, cách duy nhất để có được một thực sự ngon. Thứ hai - trước khi bạn chuẩn bị bánh, nó không phải là cần thiết để có được những món ăn đặc biệt. Nướng các món tráng miệng có thể ở hình thức cho các tập tin cookie, bánh nướng xốp chỉ có thể điêu khắc bằng tay, trang trí với các loại hạt hoặc men. Nói tóm lại, sự tự do đầy đủ cho trí tưởng tượng. Nguyên tắc thứ ba không phải là để trang trí cupcakes với mastic hoặc trang trí ngọt khác, bởi vì họ đánh lạc hướng sự chú ý từ các hương vị tuyệt vời của nướng riêng của mình. Thứ tư - không bao giờ loại bỏ các bánh nướng xốp từ biểu mẫu nếu họ vẫn còn nóng! Nguyên tắc thứ năm - trước khi bạn chuẩn bị bánh, đừng nhào bột quá lâu. Cố gắng giữ cấu trúc bọt của protein bằng cách thêm chúng chỉ sau khi bột vsypaniya. Thứ sáu - món tráng miệng nướng ở nhiệt độ cao nhất. Cupcakes sẽ sẵn sàng trong một phần tư của một giờ, nhưng lớn nhất sẽ được lên đến một sự sẵn sàng giờ. Cuối cùng, đánh dấu vào bột thành sự sẵn sàng. Nếu lớp vỏ là đã hồng hào, nhưng bên trong bánh vẫn còn ẩm, bọc ngoài bằng giấy nướng. Vì vậy, bạn sẽ không cháy.

Làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh nhanh chóng?

Để khắc phục sự sợ hãi trước khi nướng, bắt đầu với một công thức đơn giản hóa. Hiểu làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh trong năm phút. Bạn sẽ cần bốn thìa bột mì, cùng một lượng đường và một nửa cacao, trứng, ba thìa sữa và càng nhiều bơ, cũng như vòng tròn bình thường. Nó phải là một sứ, để sử dụng nó trong lò vi sóng mà không sợ. Kết hợp bột, cacao và đường với trứng, bơ tan chảy và sữa. Đặt lò vi sóng để công suất cực đại và ba phút nướng bánh ngay trong cốc. Trong quá trình này bột sẽ làm tăng kích thước. Đừng lo lắng - nó sẽ rơi sớm. bánh sẵn sàng có thể được trang trí với bột đường hoặc dừa bào.

Làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh với chanh?

Công thức này đã được phức tạp hơn. Mất ba chén bột, ba trăm gram bơ, một vài ly đường, năm lòng đỏ, bốn protein, một nửa cốc quả óc chó băm nhỏ, một nửa muỗng cà phê baking soda, vỏ chanh. Đối với men bạn sẽ cần một protein, hai trăm gram đường bột, nước chanh. Lây lan một tách đường và bơ, một lòng đỏ trứng với whisk. Tất cả sự pha trộn, thêm các loại hạt, soda, niềm say mê, dần dần thêm bột và quất vào protein bọt. Trộn đều rồi cho vào một món ăn nướng, trước rắc vụn bánh mì. Nướng phút sáu mươi tại một trăm tám mươi độ. Đối với men, kết hợp đánh lòng trắng trứng và bột, dần dần đổ vào nước cốt chanh. Bao gồm các hỗn hợp nguội bánh và cho phép để làm khô một chút, sau đó phục vụ.