Làm thế nào để nấu bánh: bí mật ẩm thực

Trong rán Nga được gọi là bánh hồng và thickish. Chúng được làm từ bột chua chuẩn bị với việc bổ sung sữa chua. Trong thời đại chúng ta, nấu ăn bánh làm từ bột lúa mì. Rằng họ đã quay mềm và mịn, thêm sữa và men. Tiếp bột, đặt ra trong một chảo trong các phần nhỏ, chiên rau (dầu chưa tinh chế). Khi bánh sẽ nhận được vàng nâu và đã sẵn sàng, chúng có thể được đặt ra trên một tấm và hào phóng bôi trơn mật ong, mứt, mứt hoặc kem của bất kỳ hàm lượng chất béo. bánh dày ở dạng xong thường dao động 5-7 mm. Đây là thông tin nói chung. Bây giờ chúng ta hãy nói về làm thế nào để nướng bánh cho trẻ em và người bạn đời của bạn được thỏa mãn.

Để chuẩn bị món ăn này bạn cần chuẩn bị các sản phẩm sau:

• bột mì - 0,5 kg;
• nấm men bánh mì (khoảng 25 g);
• sữa lạnh (2 chén sẽ có đủ);
• bơ;
• đường (1-2 muỗng canh.);
• rau (unrefined) dầu;
• muối.

Bây giờ tất cả các sản phẩm cần thiết trên tay. Làm thế nào để nấu ăn bánh? Trước tiên, bạn cần phải thực hiện các men và hòa tan chúng với nước đồng bằng. Sau đó cẩn thận đổ vào sữa, đổ bột và trộn đều tất cả. Bột do đó thu được phải được loại bỏ vị trí ấm cho lên men tiếp theo. Khi bột đã tăng lên, đặt nó trong trứng, dầu và đường. cũng có thể là một chút muối. Bây giờ chúng ta cần phải làm cho bột tăng lần thứ hai. Thực tế là các bài kiểm tra được thiết kế để rán, về tính nhất quán của nó nên dày hơn nhiều so với bánh kếp.

Như vậy, bột đã tăng lần thứ hai, và do đó, là chuẩn bị đầy đủ. Làm thế nào để nấu ăn bánh? Đi một chảo nhỏ và không phải là rất sâu, đổ dầu vào nó. Trong trường hợp này, bạn nên xem xét thực tế rằng đối với mỗi phần mới của dầu cần phải được thay đổi. Trong chảo nóng, lây lan bột trong các phần nhỏ. Fry bánh miễn là bề mặt của họ xuất hiện màu nâu vàng. Với sự giúp đỡ của một spatula đặc biệt flips hình bánh kếp sang phía bên kia của họ quá tốt sạm.

Đáp lại một câu hỏi về làm thế nào để nấu bánh, cần lưu ý rằng thay vì sữa, bạn có thể sử dụng nước đồng bằng. Vì vậy bánh sẽ lần lượt ra ít chất béo và calo. Phục vụ họ trên bàn có thể được với kem, nước sốt ngọt, trái cây, phô mai và sirô. Mọi thứ sẽ chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng và hương vị sở thích của bạn. Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu bánh. Bạn thường có thể thưởng thức món ăn trong gia đình ông Nga tuyệt vời này.

thay đồ tuyệt vời cho bánh mới ra lò sẽ cherry xi-rô. Để chuẩn bị của nó không có gì to tát. Để làm điều này, bạn cần phải mua trong siêu thị hay cửa hàng tạp hóa mứt cherry (300g sẽ có đủ). Trên số mứt sẽ cần khoảng một chén quý của nước (tốt nhất là ấm). Trộn mứt với nước, sau đó đun sôi. Trong trường hợp này, bạn cần phải liên tục khuấy động khối lượng kết quả. xi-rô này được nấu chín rất nhanh chóng, và phục vụ trên bàn cho bánh kếp nóng. Một bí quyết nấu ăn đã được mở thành công. Thưởng thức bữa ăn của bạn!