Làm thế nào để nấu ăn cá hồi cá. cá hồi nướng trong lò - những gì có thể tốt hơn!

Một con cá ngon và lành mạnh, thương mại có sẵn trong các cửa hàng địa phương, chắc chắn là một Loach. Công thức nấu ăn các món ăn từ nó rất đa dạng. Xét cho cùng, con cá này có thể và nướng và nướng, và muối, và nấu ăn. Hôm nay quyết định cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn cho các món ăn ngon từ sản phẩm này.

cá Mô tả cá hồi

cá đỏ này là một người họ hàng thân thiết của gia đình cá hồi. Tuy nhiên, không giống như họ, không char thịt là chất béo. Về vấn đề này, công tác chuẩn bị của lò điều quan trọng không để lạm dụng là, để cá không bị khô. Bán chủ yếu được tìm thấy kích thước nhỏ Loach, mà làm cho nó thuận tiện để xử lý cho việc chuẩn bị của họ. Da của cá là không có vảy, vì vậy sau khi nấu nó trở nên giòn và rất ngon. Đáp lại một câu hỏi về cách ngon cá nấu ăn cá hồi, hầu hết các đầu bếp khuyên để nướng hoặc nướng nó. Và bạn không thể chỉ nấu thịt như một toàn thể, mà còn là philê hoặc nướng.

Việc sử dụng cá nhân

char Thịt chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng (omega-3, E, B6, B12, magiê, sắt, niacin và canxi). Hơn nữa, trong quá trình gia nhiệt, tất cả các chất dinh dưỡng trong cá được bảo quản. Vì vậy, các món ăn char không chỉ nhìn rất ngon và ngon miệng, nhưng họ cũng rất hữu ích cho cơ thể chúng ta.

Làm thế nào để nấu ăn cá hồi trong lò với cơm

Đối với công thức này, chúng ta cần những nguyên liệu sau: 500-700 gram cá, một chén cơm, hai củ hành, hai củ cà rốt, hai muỗng canh kem chua, ba thìa mayonnaise, bơ, nước chanh và nước sốt cà chua vừa ăn.

Char rửa thịt được cắt thành từng miếng, muối, hạt tiêu và rắc nước chanh. đun sôi gạo rửa cho đến khi mềm. Trong một món nướng mỡ đặt ra các miếng cá mà bao gồm các lớp trên cùng của cây lúa. Hành tây cắt thành vòng nửa, cà rốt và grate. Để thêm rau sốt cà chua và mayonnaise và trộn. Khối lượng kết quả được truyền bá vào khuôn trên đỉnh của cây lúa. Lên trên thêm một vài miếng nhỏ bơ. hình tàu làm nóng trước để độ lò 180. 30-35 phút một món ăn ngon đã sẵn sàng phục vụ.

Recipe char nướng với kem chua với rượu vang

Đối với việc chuẩn bị các món ăn ngon và thơm, chúng ta cần những nguyên liệu sau: 1 kg cá, 50 g bơ tan chảy, 100 ml rượu vang khô (tốt nhất nho phù hợp), 100 ml kem, cũng như muối và hạt tiêu.

Bây giờ chúng ta đi trực tiếp vào mô tả làm thế nào để chuẩn bị cá hồi cá. thịt đã xé toang ruột, rửa sạch triệt để, bên trong và bên ngoài chà với muối và hạt tiêu. Các món nướng được hoàn toàn đặt điền dầu cá và tàu trong một lò nóng sẵn ở 180 ° C. Sau 20 phút, đổ char rượu. Sau 20 phút nữa, thêm kem chua và nướng thêm 5-7 phút, sau đó là món ăn đã sẵn sàng phục vụ.

Nướng cá hồi trong lò việc suôn sẻ với rau, khoai tây và gạo. Và trong rượu vang món ăn này là không bắt buộc thành phần, nó là hoàn toàn có thể thay thế và nước chanh hoặc giấm. Tuy nhiên, nó mang lại cho nó một con cá hương vị độc đáo.

Nướng cá với nấm Loach

Làm thế nào để nấu một món ăn ngon của sản phẩm này? Rất đơn giản bake nó với pho mát và nấm! Để thực hiện công thức này, chúng ta sẽ cần những nguyên liệu sau: hai kích thước char trung bình, 150 gram pho mát kem, 200 gram nấm tươi, 10 gram dầu thực vật, 50 ml kem, chanh, bó rau thì là, muối và gia vị vừa ăn.

thịt cá sạch từ quy mô, loại bỏ mang và vây. Sau đó, rạch một đường nhỏ và cẩn thận lấy ra bên trong. Bạn có thể cắt đứt đầu và đuôi, nhưng điều này là không bắt buộc. cá tinh khiết cũng rửa sạch và sấy khô một chút. áo thịt với hạt tiêu và rắc với nước chanh. Nó giúp để trung hòa mùi tanh cụ thể và đưa ra độ cứng thịt, do đó nó không sụp đổ trong nướng bánh. Sau những thao tác đặt char trong một bình chứa thích hợp, đóng nắp và loại bỏ cho 30-40 phút ở nơi mát mẻ. Muối cá phải ngay lập tức trước khi nhồi, nếu không thịt là quá khô.

Chúng tôi tiếp tục tìm hiểu làm thế nào để nấu cá char, và chuyển sang nhồi. nấm của tôi và cắt chúng theo chiều dọc thành từng miếng nhỏ. Bật một loại dầu chảo rau và xào nấm phút 7-10 cho đến khi nước trái cây đi ra trong số họ. Tinh chop thì là và pho mát chà trên vắt thô. Chúng tôi kết nối với nấm xào, thì là và pho mát, thêm kem với nó. Triệt để trộn qua corolla cho đến khi một khối đồng nhất, được đặt trong túi nấu ăn.

Farshiruem char kết quả hỗn hợp thông qua một vết mổ ở bụng. Nhồi bọc thịt trong lá lây lan trên một cái khay và được làm nóng trong lò tàu 200 độ trong 30 phút. Sau đó, chúng tôi mở rộng lá, rắc dầu thực vật char và nấu ăn cho phút nữa 5-7. Điều này là để đảm bảo rằng cá có lớp vỏ dịu dàng và ngon. Vì vậy, cá hồi nướng trong lò đã sẵn sàng! Phục vụ nó tốt hơn với nêm chanh thái lát. Và món ăn này là rất ngon, không chỉ nóng, nhưng lạnh.

Nếu tủ lạnh của bạn đã xuất hiện hồi công thức nấu ăn nấu nó không nên được giới hạn chỉ để nướng trong lò. Sau khi tất cả, bạn cũng có thể rang hoặc dưa. Hơn nữa, súp rất ngon của con cá này.

Công thức cho char rang

Để làm món này, bạn cần phải cổ phiếu trên các thành phần sau đây: a thịt cá kích thước trung bình, hai người đứng đầu của củ hành đỏ, một muỗng cà phê mật ong, một muỗng cà phê giấm, 0,5 muỗng cà phê ớt đỏ, 100 gram nước, một muỗng canh dầu hướng dương và tiêu chanh để nếm thử.

Char đã xé toang ruột, rửa sạch và loại bỏ các xương sống. Cắt cá thành từng miếng nhỏ, rắc muối và hạt tiêu chanh. Bật một chiên dầu và chiên chảo philê rau cho ba phút cho mỗi bên. Sau đó thêm 50 gam nước, đóng nắp và để lại để hầm năm phút, sau đó đặt cá trên tấm. Hành sạch và cắt thành vòng nửa. Chúng tôi đặt chúng trong chảo, nơi mà trước đây chiên char. Trong một sự pha trộn bát riêng biệt mật ong, dấm, nước và 50 gram ớt đỏ. khối lượng này sẽ được thêm vào hành tây và đun nhỏ lửa với nắp đóng cửa trong 5 phút. Sau đó bạn có thể gửi philê cá với hành tây trên bàn.

Hôm nay chúng ta đã nói về một số phiên bản của làm thế nào để chuẩn bị cá hồi cá. Chúng tôi chân thành hy vọng rằng tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ giảm xuống khẩu vị của bạn. Bon Appetit!