Làm thế nào để nấu ăn bánh?

Kể từ thế kỷ thứ chín, tổ tiên của chúng tôi rất thích bánh kếp giòn - họ yêu thương họ không chỉ là một món ăn ngon, mà còn tôn kính như pancakes là giống như mặt trời, và Jari là vị thần trưởng của ngoại giáo pantheon Slav. Kể từ thời điểm đó, bánh có mặt tại bất kỳ bảng - họ luôn được chào đón, cả người lớn và trẻ em, và ngay cả những người theo hình, không được tổ chức bởi một cặp ấm, bánh mềm. Và trong một kỳ nghỉ như Mardi Gras, còn lại chúng tôi từ những ngày của ngoại giáo, gợi ý rằng bánh - món ăn đặc trưng ẩm thực Nga. Trước khi nấu bánh, thực hiện một nghi lễ, đi xuống cho chúng tôi từ thời cổ đại. Công thức lây lan của họ trên toàn thế giới, nướng với trám khác nhau, trên cơ sở khác nhau, nhưng chỉ có bánh của chúng tôi nhiều nhất là ngon nhất.

Làm thế nào để nấu ăn ngon bánh? Đây câu hỏi và đơn giản, nhưng tại cùng một thời gian và khó khăn. Công thức cho bánh kếp mình không phải là khó khăn, nhưng bạn cần phải tiếp cận vấn đề này với một khả năng đặc biệt, với các linh hồn. Vì vậy, trước khi bạn chuẩn bị bánh, bạn có các thành phần: một nửa lít sữa, ba quả trứng, một slide kính với bột mì, hai muỗng canh đường, dầu thực vật, khoảng một chén quý. Để chuẩn bị nền tảng, khuấy động những quả trứng trong container. Hay nhất của tất cả, nếu bạn làm điều đó một whisk hoặc điện máy trộn - thì bánh sẽ thoáng mát và rất mềm. Sau khi protein lòng đỏ và cuối cùng hòa tan với nhau, thêm muối (pinch) và đường. Ở đây người ta có thể trả soda trên mũi của một muỗng cà phê. Sau đó, đổ vào sữa, và nếu một bánh dày - một ít nước đun sôi. Điều này cũng thêm bột và khuấy để tránh vón cục. Trong quán của bột nên trông giống như kem chua lỏng. Lưu ý rằng càng dày bột, các bánh dày được xác định. Nếu bạn không biết làm thế nào để nấu ăn bánh xèo, đừng tuyệt vọng - theo thời gian, không chỉ sẽ những kinh nghiệm, mà còn kỹ thuật của tác giả.

Trên bếp, chuẩn bị chảo cho bánh kếp. Đó là mong muốn rằng đây là một chảo bánh đặc biệt với cản thấp. Nóng nó và mỡ với dầu thực vật, trong đó để nhúng khoai tây nửa thô. Điều này là để đảm bảo rằng các bánh kếp được quay tốt. Một số bà nội trợ bôi với mỡ lợn hoặc mỡ vào chảo, nhưng sau đó bánh có thể có một tương ứng mùi. Sau khi bánh được đổ, nó phải được đảm bảo rằng nó không được đốt cháy. Nó phải là một chút hồng hào, nhưng không tối. Nếu phá vỡ bánh rollover, bột có thể thêm một quả trứng - đó là "liên kết" khối lượng.

Bánh là tốt, và như là một món ăn riêng biệt, mà còn nhồi với tất cả các loại bánh kẹo. Họ không thể chỉ thứ, nhưng dọc theo con đường để trang trí, tạo ra những kiệt tác thực sự. Để làm điều này, bà chủ luôn luôn là trong tầm tay phải có màu xanh. Nếu bạn có kế hoạch để nhồi crepes điền mặn, sau đó bột tự nó có thể saharit nhỏ hơn, và sau khi hương vị bánh đầu tiên. Nếu điền là ngọt ngào, và nó có thể là một chút ngọt bánh kếp.

Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn bánh kếp với trám? Trước hết, chúng tôi quyết định chọn một điền. Nếu nó được băm nhỏ, nó là cần thiết để overcook cho hành tây và cà rốt, và sau đó được bọc trong một bánh. Một tùy chọn khác - bánh, xếp vào túi và buộc hành lá, và bên trong họ nấm (nấm với thịt gà chín quá). Món này được ăn kèm với nước tương. Bạn có thể quấn lên trong bánh hầm bắp cải, và bạn có thể - nghiền khoai tây với hành tây và nấm. Liên tục đồng hành của các món ăn - kem, được phục vụ vào bảng riêng trong đặc biệt container.

Bất thường trông trứng ngơi thoải mái tại bánh kếp. Họ được nướng trong nhỏ nón cuộn, và hình nón được đặt sâu vào trứng cá muối đỏ.

Các bánh cũng có thể được bao bọc phô mai, mứt, mật ong, sữa đặc với hạt mịn nghiền nát. Ngoài ra, bạn có thể mất một điền phi truyền thống và - chuối, kiwi, mận khô. Những bánh trên quạt, nhưng họ có người hâm mộ của họ.