Món ăn công thức nấu ăn thịt băm

Một trong những thành phần chính của chế độ ăn uống của chúng ta là thịt. Nếu không có nó, chế độ ăn uống của chúng tôi là khiếm khuyết. Thành phần chủ yếu là mô cơ thịt, trong đó bao gồm protein, chất béo, khoáng chất và lag. Các protein chứa aminakisloty, và lipid - axit béo. Còn cung cấp thịt cho phốt pho cơ thể. Ngoài ra còn có rất nhiều vitamin và khoáng chất. Các tính chất này làm cho thịt là không thể thiếu cho cơ thể chúng ta.

Ăn thịt trong các hình thức khác nhau: nhồi, chỉ cần băm nhỏ, bị đánh đập, vv .. Sản phẩm này có thể được chuẩn bị số Vượt qua muôn vàn các món ăn: nó hầm, luộc, xào, nướng, hoặc chỉ di chuột qua một đám cháy. Chúng tôi coi các món ăn công thức nấu ăn thịt băm (cà tím nhồi thịt), công thức nấu ăn của thịt băm trong lò (băm dưới khoai tây trong lò) và công thức nấu ăn hầm thịt băm (soong với thịt băm và mì ống). Này, thoạt nhìn, các món ăn khá khác nhau một điểm chung - họ là tất cả thịt băm mặt, mặc dù theo toa, họ rất khác nhau.

Đĩa thịt băm công thức nấu ăn: chúng ta cần thịt bò băm và thịt lợn 300-400g, một cà chua, một củ hành tây, cà tím hai, mayonnaise, tép tỏi, muối và hạt tiêu .. Để chuẩn bị boklazhan được cắt theo chiều dọc thành 2 phần, loại bỏ thịt bằng một con dao, muối và để trong vòng 20 phút để làm nổi bật nước trái cây. Tiếp theo, bạn cần phải để ráo nước trái cây và hạt tiêu và điền với nhồi. Để chuẩn bị của nó đối với chiên dầu thực vật cho hành tây xắt nhỏ mạnh mẽ cho đến khi vàng nâu, thêm opjat tỏi băm nhỏ vẫn và bằm. Tất cả điều này phải chiên cho đến khi chín, thêm muối và hạt tiêu.

Món ăn công thức nấu ăn thịt băm cho lò. Dưới đây là một ví dụ. Thành phần: một kg thịt, năm khoai tây và bốn cà chua, mayonnaise, muối và hạt tiêu. Protveyn bông với dầu ô liu và lây lan nhồi vào nó. Cắt thành lát khoai tây và rasskladyvaem để nhồi. Điều tương tự cũng được thực hiện với cà chua. Cuối cùng, thêm hạt tiêu và muối, mỡ tất cả các mayonnaise và đặt trong lò. Món này được nấu trong 25 phút.

Công thức nấu ăn hầm thịt băm. Đối với nấu thịt hầm với thịt và mì ống bạn cần chuẩn bị các sản phẩm sau: một kg thịt băm (mà chúng tôi sử dụng thịt lợn và thịt cừu), 400g mì ống (trên sở thích của bạn có thể mất vỏ hoặc xoắn ốc), cà chua 400g (họ có thể tươi hoặc có thể ở nước riêng của mình) 300g pho mát và hạt tiêu, muối, dầu thực vật. Bước đầu tiên sẽ được hàn pasta. Khi họ đã sẵn sàng, bạn cần phải để ráo nước. Trong chiên dầu thực vật các hành tinh sụp đổ, sau đó trong chảo cùng, thêm thịt băm và xào một cách dễ dàng. Sau đó, nó là cà chua dobavt cần thiết, hạt tiêu và muối và đun sôi trên lửa vừa khoảng 20 phút. Đối với nước sốt nước chấm do bechamel sáng tạo, chúng ta cần phải làm tan chảy bơ, thêm bột, khuấy tốt, và, tất nhiên, nhẹ chiên. Sau đó, đổ vào sữa một dòng mỏng kostryulyu, trong khi khuấy tốt, và đun sôi. Tất cả các khối lượng này phải được đun nóng cho đến khi nó trở thành như một loại kem lỏng. Cần lưu ý rằng trong việc chuẩn bị sốt nên luôn luôn đảm bảo rằng đó là không có cục u. Sau đó thêm muối và hương vị, hạt nhục đậu khấu hoặc tỏi. Trong món ăn ovenproof đặt pasta đều, nó nằm sốt nửa nước chấm do bechamel sáng tạo, một lớp thứ ba, chúng tôi sẽ mince nó để bôi nhọ phần còn lại của nước sốt. Tại rắc cuối với pho mát bào. Chúng ta phải nhớ rằng, đặt ra từng lớp, nó là cần thiết để sắp xếp đúng cách. Tất cả điều này phải được đưa vào lò nướng và nướng trong khoảng 20 phút ở 180 độ và.

Ba món ăn là những ví dụ mà thôi. Vì vậy, hôm nay chúng ta học được cách nấu món thịt băm thức nấu ăn, thịt băm trong lò, công thức nấu ăn hầm thịt. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ cố gắng để nấu ăn nó ở nhà và mang lại một bất ngờ tuyệt vời dưới hình thức một bữa ăn ngon miệng, gia đình và bạn bè, ngạc nhiên chúng với kỹ năng nấu nướng của bạn. Bon Appetit!