Làm thế nào để đóng băng đậu xanh để giữ lại lợi ích?

Đậu xanh tương đối gần đây đã đạt được sự chú ý của mọi người. Trước bữa ăn trên cơ sở của sản phẩm này được coi là rất hiếm và nhu cầu. Nhưng chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh rằng đậu xanh hữu ích vì nó có một số lượng lớn các vitamin, nguyên tố vi lượng và giàu chất xơ. Nấu ăn nó rất dễ dàng, nhưng tuổi thọ là nhỏ, vì vậy các host sẽ rất thú vị để học hỏi làm thế nào để đóng băng đậu xanh.

đậu xanh được sử dụng rộng rãi trong thực đơn chế độ ăn uống là ít calo và dễ tiêu hóa. Thu hoạch vào mùa hè, vì vậy mà mùa đông pamper thân và gia đình bữa ăn khỏe mạnh của bạn, chăm sóc phải được thực hiện trước.

Đóng băng của đậu xanh nguyên

Để thực hiện việc cung cấp các sản phẩm trong mùa thu và mùa đông, bạn có thể đóng băng nó dưới dạng thô. Thủ tục này khá đơn giản. đậu xanh phải được đưa vào nước, mà trước đó đã được bổ sung trong một lượng nhỏ soda và còn lại trong bể trong 10 phút và sau đó rửa lại bằng nước tinh khiết, tốt nhất trong một dòng chảy. Đậu khô phải nằm trên một chiếc khăn bông.

Tận cùng phía trên và dưới của pod nên được cắt giảm. Đây là thuận tiện thực hiện với một con dao hoặc bếp sắc nét kéo. Pre-gói cần được chuẩn bị cho khoanh nợ, họ phải khô. Một khi họ sẽ được đặt sản phẩm bao bì cần phải thắt cà vạt và đặt trong tủ lạnh. Sau một thời gian, bạn có thể di chuyển chúng trong tủ lạnh.

Các nữ tiếp viên không nên quên rằng đậu xanh phải hoàn toàn khô, nếu không tinh thể nước đá không phải là cách tốt nhất ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.

Làm thế nào để đóng băng các thực phẩm nấu chín?

Suy nghĩ về làm thế nào để đóng băng đậu xanh luộc, nó là cần thiết để quan sát các nguyên tắc cơ bản. Đun sôi sản phẩm chỉ cần trong nước muối, và sau đó - trong một ngả chao. Khi chất lỏng dư thừa để ráo nước, đậu xanh cần được đặt trong một container và che phủ với một nắp. Điều quan trọng là để đảm bảo rằng vào thời điểm đó không hề tiếp xúc với các vật phẩm nhằm thúc đẩy quá trình oxy hóa.

Khi sản phẩm đã hạ nhiệt, nó là cần thiết để mở rộng nó trong túi và đặt trong tủ lạnh. Nó là tốt hơn để chia đậu thành từng mảnh, sau đó nó sẽ được thuận tiện hơn để rã đông.

bí mật đóng băng

Nhiều bà nội trợ muốn nấu ăn vào mùa thu và mùa đông đậu xanh. Làm thế nào để đóng băng nó để giữ tất cả các vitamin? Sản phẩm không bị mất tính chất của nó, nó là cần thiết để đóng băng tất cả các quy tắc. Măng tây được coi là một nguồn tuyệt vời của các thành phần hữu ích được yêu cầu của cơ thể trong mùa lạnh. Nhưng để có được một tươi đậu đũa vào thời điểm này là không thể, vì vậy các cổ phiếu nên chăm sóc trước.

Để đậu đó không phải là khó khăn, nó là cần thiết phải biết không chỉ làm thế nào để đóng băng đậu xanh, mà còn khi nào và làm thế nào để thu thập. Nó phải là một non nớt chút, nhưng như vậy mà móng tay có thể xuyên qua toàn bộ pod. Trong giai đoạn này, sữa ngũ cốc, và các vỏ mềm khi chạm vào. Nếu bạn bỏ lỡ thời gian này và đóng băng đậu xanh chín, nó sẽ là một khó khăn và khó chịu với khẩu vị.

Sự tinh tế chính

Bạn có thể đóng băng gần như bất kỳ sản phẩm, và đậu xanh không có ngoại lệ. Nhưng nó phải được thực hiện, chấp hành yêu cầu nhất định, nếu không thì phải xử lý một số lượng lớn các sản phẩm hư hỏng. Vâng, nếu tủ lạnh lớn và có chức năng đóng băng nhanh. Sau đó đóng băng đậu xanh cho mùa đông sẽ diễn ra mà không có biến chứng. Sản phẩm sẽ có chất lượng hơn và tiết kiệm không chỉ vitamin, nhưng hương vị và màu sắc.

Sau khi đậu được lắp ráp, nó là cần thiết để loại bỏ cuống và rửa sản phẩm dưới vòi nước chảy. Làm cho nó nên nhiều lần và rất cẩn thận.

Đậu rửa sạch nên cũng khô. Nó có thể được chia ra thành một mô hoặc gạc. Nghèo khô sản phẩm sau khi đóng băng trở thành một mảnh rắn băng.

Nếu vỏ rất dài, họ có thể được cắt thành từng miếng có độ dài mong muốn. Đối với hầm rau là cần thiết để làm phôi bằng 3 cm. Sau đó, bạn không cần phải dành nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn trong túi tủ đông không mất nhiều không gian. đậu đóng gói, chăm sóc cần được thực hiện để không ở lại trong xe tăng và không khí họ bị trói chặt. Các nhanh hơn thông qua việc chuẩn bị sản phẩm, càng có nhiều nó sẽ vẫn yếu tố hữu ích và các vitamin.

rau hỗn hợp

Cân nhắc làm thế nào để đóng băng đậu xanh, bạn có thể chuẩn bị một hỗn hợp các loại rau. Sau đó, vào mùa đông, nó sẽ được dễ dàng hơn để chuẩn bị. Để làm điều này, bạn phải xem xét những gì các món ăn sẽ được chuẩn bị, và để tạo thành hỗn hợp.

Các loại rau nên luộc trong nước muối hoặc tươi, cắt thành từng miếng nhỏ kích thước mong muốn và trộn. Trước khi đóng gói trong túi nhựa sản phẩm phải khô hoàn toàn, do đó hình thành băng.

Đối với bà chủ, trong đó có đậu măng tây trong một lượng lớn sương - cách tốt nhất để lưu trữ nó. Bí quyết cho món ăn từ sản phẩm này có rất nhiều người, và mỗi người trong số họ sẽ ngon và khỏe mạnh.