Kubete - từng bước công thức với hình ảnh

Tatar kubete bánh, công thức mà chúng ta sẽ công bố trong bài viết này thường được chuẩn bị với thịt và khoai tây. Baking biến ngon ngọt và rất ngon, vì vậy bạn có thể yên tâm đặt bữa ăn này trên bàn ăn mừng.

Kubete. Recipe với một bức ảnh

Hearty bánh phun chắc chắn sẽ thưởng thức những người thân yêu của bạn. Để làm cho nó, chúng ta sẽ cần các sản phẩm sau:

• Broth - 100 ml.
• Gia vị, muối, tiêu vừa ăn.
• Khoai tây - ba.
• Lòng đỏ trứng cho bôi trơn - một.
• Thịt - 500 gram.
• Onion - hai mảnh.
• bột mì - ba ly.
• Giấm - một muỗng canh.
• Bơ thực vật hoặc bơ - một gói.
• Kem chua - nửa chén.
• Sữa - nửa chén.

Làm thế nào để nấu một kubete Tatar cổ điển? Công thức cho một chiếc bánh ngon, bạn có thể đọc dưới đây.

Làm thế nào để nấu ăn

• Chọn bất kỳ thịt, dựa vào hương vị của riêng bạn. Chuẩn bị cho việc xử lý, và sau đó mịn chặt. Salt nó và mùa với hạt tiêu, trộn đều và đặt trong tủ lạnh trong vài giờ.
• Tiếp theo, chuẩn bị bột. Để làm điều này, đổ vào một bát hai chén bột rây và trộn nó với grated sử dụng một vắt bơ thực vật đông lạnh thô hoặc bơ. Xay thực phẩm tay vào mảnh vụn.
• Thêm một bát sữa và kem chua, và giấm. Nhào bột, dần dần thêm vào nó một chén bột. Xin lưu ý rằng nó sẽ là người đầu tiên sụp đổ trong tay mình, nhưng sau đó bắt đầu dính vào nhau.
• kiểm tra mù vào một quả bóng và gửi nó trong tủ lạnh trong một giờ.
• Cổ điển kubete làm từ Puff Pastry, vì vậy chúng tôi cần phải làm việc với mảnh của chúng tôi. Vì vậy, khi nó đã nguội dần (khoảng 20 phút), loại bỏ nó ra khỏi tủ lạnh và tung ra thành một lớp mỏng. Gấp nó trong một phong bì và gửi nó trở lại lạnh. Lặp lại bước này nhiều lần.
• Gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát rất mỏng. Bạn có thể sử dụng cho mục đích này một con dao đặc biệt hoặc một con dao để làm sạch rau.
• Hành miễn phí từ trấu và cắt thành vòng nửa.
• Hãy món nướng sâu và mỡ nó với dầu.
• Chia bột thành hai phần bằng nhau. Một cuộn lớn trong một vòng tròn và đặt nó trên dưới cùng của biểu mẫu. Xin lưu ý rằng phôi của bạn nên được đủ ngay cả trên cản.
• Sau đó bạn có thể lây điền. Đầu tiên, đặt thịt. Nếu nó là quá nạc, hoặc bạn sử dụng thịt gà, bạn có thể thêm một vài mẩu bơ.
• Khoai tây lớp đặt thứ hai - nó phải là muối và hạt tiêu.
• Lớp cuối cùng - được xắt nhỏ hành tây.
• Tung ra bột còn lại và điền họ cạnh Pinch gần. Ở giữa tạo ra một lỗ nhỏ bằng những ngón tay của bạn.
• Trộn lòng đỏ trứng và chải bề mặt của bánh của bạn đối với họ. Các plug lỗ tinh bóng đèn.
• Cho bánh vào lò nướng làm nóng trước 20 phút. Khi thời gian quy định đi, nó phải là để có được ở giữa và đổ nước dùng. Đóng vòm lỗ hành tây và gửi kubete trở lại vào lò nướng. Lặp lại các hoạt động cuối cùng trong nửa giờ.

Nếu sau một giờ khoai tây đã sẵn sàng, sau đó bạn có thể thêm nước dùng, đóng bánh với lá và bake nó một thời gian. Toppings bạn có thể nhận và thử qua lỗ trung tâm.

Kubete với thịt gà. Từng bước hình ảnh công thức

ngon này chiếc bánh thịt là niềm tự hào và dấu hiệu của ẩm thực Tatar. Tại thời điểm này chúng ta nấu thịt gà, khoai tây, hành tây và puff pastry. bánh làm sẵn biến ngon ngọt, hương vị và nhiệt tình. Tất nhiên, bạn có thể mua làm sẵn bột trong cửa hàng, nhưng phiên bản quê hương của sản phẩm này sẽ ngon hơn nhiều. Vì vậy, những gì các thành phần chúng ta cần:

• 600 gram bột mì.
• 200 ml nước.
• Một quả trứng gà.
• Muỗng canh giấm (9%).
• 300 gram thịt gà.
• Sáu khoai tây.
• Hai hành.
• Nửa muỗng cà phê thì là Ai Cập.
• Muỗng cà phê muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Mô tả quá trình

bánh Kubete, công thức mà chúng ta mô tả dưới đây, được nấu rất đơn giản:

• Chặt con dao bơ thực vật tê buốt, và sau đó nghiền nó với 150 gram bột thìa gỗ.
• Phá vỡ trong một cái bát với cốm trứng, thêm muối, dấm và nước.
• Nhào bột và dần dần thêm vào đó còn lại 150 gram bột. Sau đó gửi nó trong tủ lạnh trong nửa giờ.
• Peel hành tây và khoai tây, sau đó cắt rau và 300 gram khối gà. Sản phẩm kết nối trong một bát lớn, thêm muối và gia vị và trộn.
• Chia bột thành hai mảnh và tung ra. Nơi chứa lớn trên dưới cùng của hình thức và bumpers mù.
• Đặt stuffing và nhẹ nhàng mịn ra cô.
• Phần thứ hai của bài kiểm tra nằm trên đỉnh của bánh theo hình thức mũ. Kết nối cạnh và làm ở trung tâm của một lỗ tròn.
• Coat bánh với trứng bị đánh đập và gửi nó trong lò trong một giờ.

Khi kubete đã sẵn sàng, hãy tháo nó ra khỏi lò, mát mẻ một chút, cắt và phục vụ.

Kubete thịt lợn

Đáng ngạc nhiên là bánh ngon và phong phú có thể được chuẩn bị vào ngày chủ nhật cho cả gia đình. Recipe kubete Puff Pastry là khá đơn giản, vì vậy bạn có thể dễ dàng thể hiện nó trong nhà bếp của mình. các thành phần chúng ta cần là gì? danh sách của họ có thể được tìm thấy ở đây:

• Thịt - 500 gram.
• Khoai tây - ba.
• Onion - một mảnh.
• Muối và hạt tiêu.
• Ready-made Puff Pastry - một kg.

Làm thế nào để nấu ăn

Dưới đây chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách để làm cho làn kubete. Lộ trong nướng dân tộc Tatar là khá đơn giản:

• Cắt thịt thành những dải mỏng.
• Tung ra bột với lớp nấu chảy và đặt nó trên một tấm nướng bánh, cuộn giấy da đặt.
• Đặt không cho nó một lớp mỏng thịt, muối nó và mùa với hạt tiêu.
• hành tây chiên cắt và đặt nó lên trên layer đầu tiên.
• Gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát mỏng. Đây sẽ là lớp thứ ba - nó cũng sau muối và hạt tiêu.
• Cuộn tấm thứ hai của bột và đặt nó trên điền. cạnh Pinch chặt chẽ và ở giữa tạo ra một lỗ.

bánh nướng trong lò nóng trước 40 phút, nhớ định kỳ đổ qua lỗ canh gà hoặc nước.

Chúng tôi sẽ vui mừng nếu bạn sẽ phải nếm kubete, lộ mà bạn đã đọc trong bài viết này. Nấu nó cho những người thân yêu của họ trong mỗi ngày và đảm bảo rằng quá trình nấu sẽ không đưa bạn quá nhiều thời gian và công sức.