Khai vị công thức nấu ăn cà tím

Cà tím là nhóm nhỏ các loại rau mà không phải là thích hợp để ăn thô, vì vậy thực phẩm của mình chắc chắn cần phải chuẩn bị. khác nhau đặc biệt là phổ biến món khai vị của cà tím công thức nấu ăn mà có thể được tìm thấy ở hầu hết các sách dạy nấu ăn. Ở phía nam của Nga cà tím là tên dịu dàng của "nhỏ màu xanh". Nhà máy này Solanaceae, một người họ hàng thân thiết của khoai tây và cà chua. Nó bây giờ khó có thể nói đó của thế giới là quê hương của mình, có lẽ đó là Ấn Độ, và có lẽ Trung Đông hoặc Nam Á.

Thực tế là có một nhà máy - cà tím, Châu Âu học duy nhất trong thế kỷ XV, nhưng trong một thời gian dài khả năng nấu ăn nó và ăn nó đã không thể tiếp cận để hiểu biết. Rõ ràng người ta tin rằng cà tím ở Trung Quốc công thức đó là phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa khá món ăn kỳ lạ là không để sử dụng trong chế độ ăn uống bình thường. Do đó, ở châu Âu, họ bắt đầu phát triển duy nhất trong thế kỷ XIX, và đồ ăn nhẹ khác nhau của công thức nấu ăn cà tím đến những người châu Âu ở nhà thậm chí sau đó, gần như trong thế kỷ XX.

Tuy nhiên, các giá trị thuộc tính của cà tím đã làm công việc của họ, chúng chứa các chất hoạt tính sinh học dẫn đến một thực tế rằng khi sử dụng chúng cho thực phẩm xảy ra một tác động tích cực đối với công việc của các hệ thống khác nhau của cơ thể, điều kiện của các mạch máu và hoạt động của tim. Điều này ngăn cản sự phát triển của xơ vữa động mạch, xóa các ống mật và ruột, giúp thận. dinh dưỡng hiện đại khuyên bạn nên ăn nhiều món ăn từ họ có tính hữu ích, chẳng hạn như một món khai vị của công thức nấu ăn cà tím được sử dụng trong điều trị các bệnh tim mạch, như giúp loại bỏ tích lũy cholesterol "xấu" ra khỏi cơ thể.

Giới thiệu một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất cho việc chuẩn bị của họ. Chúng ta phải lấy cà tím Bốn không phải là rất lớn, ba ớt xanh, cà chua ba nhỏ, một vài tép tỏi và mayonnaise. Cà tím nên được cắt theo chiều dọc, sau đó chiên trên cả hai mặt trong dầu ô liu hoặc hướng dương. ớt xanh và cà chua thái nhỏ và hạt tiêu xay hạt tiêu và muối cho vừa ăn. Bóp tỏi và trộn nó với mayonnaise. Hỗn hợp này của rang cà tím khuẩn tốt, đặt trên đầu trang của mỗi lát ớt xanh nhồi bông và cà chua, sau đó lát tất cả các cuộn thành cuộn.

một món khai vị phổ biến của công thức nấu ăn cà tím như vậy có thể khác nhau. Nhồi thể được thay thế bởi các thành phần khác, ví dụ, để thêm pho mát bào và mayonnaise, trộn với tỏi ép. Điều quan trọng trong công thức này - nó chiên rau cà tím dầu lát. rau tuyệt vời này thu hút nhiều dân tộc trên thế giới, công thức nấu ăn cà tím có thể được tìm thấy trong nhà bếp trên toàn thế giới. tình yêu đặc biệt cho họ được thể hiện ở vùng Caucasus, ở Georgia, cũng như nếu không có họ không thể làm được, và các món ăn phương Đông. Đó là khôn ngoan để xem xét phương Đông tuổi thọ con người rau hiến này, vì vậy bữa ăn ra khỏi nó khuyến khích sử dụng cho những người trong tuổi già.

Ở Nga, nó đã lan truyền công thức cà tím trứng cá muối. Số lượng các thành phần có thể được chọn để hương vị của mình, thường để thêm cà tím hành tây, cà rốt, cà chua, ớt ngọt, rau mùi tây và tỏi. Tất cả điều này là mặt đất và sau đó hầm hoặc chiên trong dầu thực vật. Tất cả các công thức nấu ăn món khai vị của cà tím đã thông qua sự thử thách của thời gian. Trước khi sử dụng cà tím ngâm đề nghị trong nước lạnh đã rời khỏi vị đắng đặc trưng. Nếu bạn không, các món ăn sau đó nấu chín sẽ phải có một vị đắng dễ dàng, nhưng nó không phải là rất tốt. Sẽ xem xét các món ăn tuyệt vời của các loại rau cũng trên bàn lễ, họ có thể được chuẩn bị nhồi, làm cho họ cuộn phục vụ rang và nấu rất nhiều món ăn nhẹ khác nhau.