Bánh mì nướng với tỏi

Mỗi lần khi có bánh mì, mà là đã cũ, bạn có thể sử dụng nó để làm croutons ngọt hoặc mặn. Để làm điều này, bánh mì chiên với muối, hạt tiêu, rau thơm hoặc tỏi, kết quả là một món ăn rất ngon. croutons mặn có thể được sử dụng như một món ăn chính (nó đã được đưa trở lại tầng lớp quý tộc của Hy Lạp cổ đại, khi bảng đã được phục vụ hai món ăn riêng biệt: thịt và bánh mì trắng) như một món khai vị, hoặc phục vụ họ để bia, ví dụ, bánh mì nướng với tỏi. chúc rượu ngọt là lý tưởng cho trà hay cà phê, cho rằng bánh mì cũ ngâm trong sữa, trứng, rắc đường. Để chuẩn bị bánh mì nướng có thể được sử dụng như bánh mì cũ và mới mẻ. Bài viết này mô tả các công thức nấu ăn sau khi đọc rằng, bạn có thể học cách làm bánh mì nướng Pháp với tỏi.

công thức 1

Có một cách đơn giản của bánh mì nướng nấu ăn, mà bạn có thể chuẩn bị cho món salad Caesar hoặc uống với salad xanh. Đối với công thức ban đầu cần thiết (trong 1 ½ chén bánh mì nướng) Thành phần:

• bơ 4 muỗng canh;
• 1 tép tỏi, nghiền nát với một con dao;
• 3 lát (dày 2 cm) của bánh mì Pháp, cắt thành hình khối.

Làm nóng lò ở 175 C. Trong một chảo làm tan bơ trên lửa vừa. Thêm tỏi, chiên một phút, khuấy liên tục. Đổ khối bánh mì và chiên kỳ ném họ để họ cũng được ngâm với dầu và tỏi. Sau đó phân phối chúng trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng bánh, đặt trong lò. Nướng bánh mì nướng với tỏi trong lò khoảng 15 phút hoặc cho đến khi giòn lớp vỏ, khô. Nó cần được kiểm tra thường xuyên để không đốt cháy chúng.

công thức 2

Bạn có thể nấu ăn với bánh mì nướng tỏi rất nhanh chóng. Để làm điều này, bạn cần các sản phẩm sau:

• một ổ bánh tròn bánh mì hoặc mặn;
• 6 tép tỏi lớn;
• ½ lít dầu ô liu, dầu hướng dương hoặc một hỗn hợp của cả hai;
• thảo mộc khô: rosemary, oregano và những người khác theo yêu cầu.

Lò được làm nóng đến 200 C. Đổ dầu trong một cái bát và bóp vào nó báo tỏi, thêm rau thơm khô. Trộn với một muỗng để tỏi, càng xa càng tốt, phân bố khắp toàn bộ khối lượng dầu đồng đều. Để lại cho tỏi và thảo mộc của hiện tại, và dầu thu được hương vị của họ. Bánh mì cắt lát lát không quá dày và sau đó thành những miếng nhỏ. Dầu được lọc qua một cái rây mịn để loại bỏ các hạt tỏi và rau thơm. Truyền bá hình khối bánh mì trên một tấm nướng bánh và rắc dầu, trộn đều cho tất cả các bánh mì được ngâm chúng. Khi bánh mì nóng, nhiệt độ lò đã được hạ xuống đến 180 C. Đối với quá trình nướng phải được theo dõi liên tục. Khi bánh mì nướng tỏi với giòn, họ được đưa ra trên một chiếc khăn giấy. Để nguội và làm thức ăn cho bàn.

công thức 3

Chuẩn bị cho công thức này croutons mặn với tỏi có thể được nộp cho canh với rau và bia. Đối với 6 phần ăn các sản phẩm yêu cầu:

• 1 ổ bánh mì Pháp (tốt hơn để lấy bánh mì cũ mà đã nằm trong vài ngày);
• 3 muỗng canh dầu ô liu;
• 3 muỗng canh bơ, làm tan chảy;
• 4 tép tỏi, băm cắt;
• 2 thìa trà muối;
• 1 trà thìa hạt tiêu;
• 1 muỗng trà gia vị Ý (hỗn hợp của các loại thảo mộc: rosemary, oregano, húng tây, húng quế, kinh giới, cây xô thơm, ớt bột).

Lò được đun nóng đến 175 C. bánh mì được cắt thành những miếng nhỏ. Đổ khối bánh mì trên giấy da, mà vystelen tấm nướng, đổ hỗn hợp dầu ô liu và bơ, rắc tỏi, muối, hạt tiêu và gia vị Ý. Tay nhẹ nhàng chuyển khối từ nơi này đến nơi và chắc chắn rằng họ đang đồng đều phủ một lớp dầu và rắc muối và gia vị. Nướng 20 phút hoặc cho đến khi croutons chuyển sang màu nâu vàng. Đi ra khỏi lò, để nguội và phục vụ.