Kem - súp với pho mát. Thơm nhẹ nhàng, kem

Thông thường, các món súp với pho mát làm từ tất cả các loại rau và nấm. Phục vụ món ăn này với bánh mì khô nướng. súp ví dụ phân biệt hương vị kem tinh tế và kết cấu ánh sáng dễ chịu. Như tiếp nhiên liệu thường được sử dụng chế biến phô mai hoặc pho mát. Những sản phẩm này là trước mặt đất, do đó họ dễ dàng hòa tan trong nước dùng nóng.

Kem của zucchini với pho mát

công thức này thuộc về các món ăn Bungari. Ở đất nước này chỉ đơn giản là yêu mến món ăn rau và phục vụ chúng trên bất cứ dịp nào. Bạn có thể nấu một món súp với pho mát tan chảy. Hương vị và hương vị sẽ được chỉ là tốt. Để chuẩn bị zucchini kích thước trung bình yêu cầu, 100 g muối phô mai, bơ một muỗng canh và bột, chùm tia màu xanh lá cây. Tùy chọn, thêm hành tây, ớt chuông. Số lượng sản phẩm được tính trên 1,5 L nước. Các loại rau nên được làm sạch và trước khi đun sôi với việc bổ sung muối. Sau đó họ phải được lau hoặc nghiền để thu được một khối đồng nhất, và thêm bơ. Súp để đưa vào nhiệt độ thấp. Trộn bột với nước và đổ từ từ vào nồi, khuấy liên tục. Thêm phô mai bào. Cho đun nhỏ lửa súp trong 5 phút và cẩn thận lau pho mát và rau quả thông qua một cái rây. Ăn với kem chua và thảo mộc.

súp đậu Hà Lan

Súp ban đầu với phô mai Hà Lan nấu ăn làm từ đậu xanh và súp lơ. Đối với các món ăn đầu tiên này cần vỏ 200g đậu (phù hợp và sản phẩm đông lạnh), hành củ cải - 1 đơn vị, tỏi tây -. 2 nhánh, người đứng đầu nhỏ của súp lơ, 100 g dầu thô (rắn), bơ tan chảy - 30g nước dùng từ thịt hoặc rau - 4 cốc 200 ml, xanh - 1 bó. Đun sôi và sạch đậu xanh và thêm vào nước luộc. Hành tây và bắp cải sụp đổ càng tốt nhỏ và hầm trong dầu khoảng 10-12 phút, thêm một chút nước đun sôi. Rau lau, thêm vào súp và nấu thêm 10 phút. Vào cuối nấu ăn, hòa tan trong súp bào phô mai để nếm thêm gia vị và muối. Bưu chính, rắc rau thơm và bánh mì trắng.

Súp cần tây

Súp với pho mát và cần tây - một lợi ích thực sự cho những ai muốn thử nghiệm trong nhà bếp. bữa ăn đầu tiên này được phục vụ cho bữa ăn tối Housewives của Đan Mạch. Bạn cần phải chuẩn bị nó, celeriac (250 g), một bóng đèn (1 pc), bơ tan chảy và bột (3 muỗng canh. L.), Pho mát tan chảy hoặc rắn (khoảng 100 g), lòng đỏ trứng, một lọ kem (100 g) . Như được sử dụng nước ép chanh nêm, muối, hạt tiêu mặt đất và ngọt ngào. Nước hoặc nước dùng sẽ cần 2 lít. Cần tây Chop sử dụng một vắt và thêm rau trong nóng, nhưng không sôi, nước. Mịn chặt những hành tây, rắc bột và nấu trong bơ. Thêm cần tây và đun sôi trong 10 phút. Đổ phô mai bào, khuấy liên tục, để cho nó một hoàn toàn tan chảy. Whip kem và lòng đỏ trứng bằng cách thêm vào một hỗn hợp của một cặp thìa nước. Đổ điền vào súp, cung cấp cho các món ăn sôi và đun sôi nó trong một vài phút. Nêm muối và hạt tiêu, thêm nước cốt chanh.

Súp với pho mát và màu xanh lá cây đậu Hà Lan

Để chuẩn bị cần đậu xanh đông lạnh (400 g), nước dùng gà (1,5 L), tỏi tây (2 nhánh), pho mát cứng hoặc nóng chảy (150 g), bơ (50 g), bột (2 muỗng canh. L ) .. Đậu Hà Lan, nếu cần thiết, làm tan hơi đưa ra, sau đó lau để có được nghiền. Đổ nước dùng còn lại trong đó. Cắt hành tây và chiên trong bơ, rắc bột. Khi hành tây có được một màu vàng ánh sáng, nó cũng là cần thiết để lau và thêm vào đậu. Cheese vắt tay chà xát trên và lan rộng đến súp, khuấy liên tục. Sau khi pho mát tan hoàn toàn, loại bỏ các món canh từ nhiệt. Phục vụ súp đậu với trứng và croutons. Muối và hạt tiêu được thêm nếm.

súp với pho mát Nấu có thể là bất kỳ loại rau. bí ngô khá phù hợp, bí xanh, khoai tây, rau bina, bông cải xanh. Mùa nó có thể là miếng thịt gà, tôm luộc, kem chua và thảo mộc. Đừng ngại thử nghiệm và mạnh dạn kết hợp nhiều thành phần.

Tóm lại, tôi muốn nói về cách thức pho mát là phù hợp hơn cho các món súp, khoai tây nghiền. Lựa chọn tốt nhất - đó là, tất nhiên, pho mát kem mềm như "Hochland". Không tệ phù hợp cho các mục đích nêu trên và pho mát của các nhà sản xuất trong nước, "Orbit" "Hữu nghị". Ít phô mai béo cho những ai đếm calo trong từng món ăn. pho mát cứng trước khi đưa nó vào nước dùng, nó là cần thiết để chà xát nhỏ. súp sẵn sàng có thể đánh bại hơn nữa với một máy trộn bằng cách sử dụng whisk. Nếu bạn yêu súp quán dày hơn, thay đổi tỷ lệ của chất lỏng và các thành phần súp khác. Đối với những người thích hương vị phong phú, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng kem ngoài các pho mát.

Bon Appetit!