Gà Stroganoff nấm: nhanh công thức thực phẩm

Thịt cho bá tước cũ Stroganov, nấu chín lần đầu bếp yêu thích của mình, có tên Stroganoff của nó đã ngày hôm nay, trước khi nó được gọi là "thịt Stroganoff." Các thành phần chính của món ăn này là cuộn thịt và nấm, Earl thích ăn ngon, nhưng ở tuổi của tâm và thiếu răng, không thể làm điều đó, như trước đây, vì vậy các đầu bếp đã phát minh cho anh ta một món ăn ngon và nồng nhiệt mà không gây ra vấn đề với sự hấp thụ.

Hiện nay, Stroganoff làm từ loại khác nhau của thịt và gia cầm, hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để làm cho thịt bò Stroganoff gà và gà tây Stroganoff. Các khóa học này phù hợp cho những người tuân thủ chế độ ăn uống. chế độ ăn uống protein cho phép ăn thịt và nấm, rất nhiều các bạn sẽ có thể làm cho một món quà tuyệt vời như một loại thực phẩm cao cấp để giảm cân.

Gà Stroganoff hoặc "Thịt cho đếm."

Thành phần cho món thịt bê nấu với nước xốt kem chua Gà:

- 530 gram phi lê của trẻ con gà (gà thịt sẽ không làm việc);

- 440 gram nấm tươi;

- củ hành tím;

- một vài tép tỏi tím;

- 30 gram bơ, dầu trắng;

- 90 gram bột rây;

- 300 ml kem tươi;

- 30 ml rượu sherry;

- 15 ml nước sốt cà chua;

- 30 ml nước dùng gà;

- 5g hạt tiêu, và 5 gram muối thô.

Chuẩn bị Stroganoff Gà:

1. Rửa sạch và phi lê thành dạng que mỏng, đường kính không quá 1,5 cm (người ta có thể cắt vào máy xay sinh tố).
2. Peel và mịn chặt những củ hành tím, lột vỏ và nghiền nát tỏi.
3. Trộn gà với củ hành tím và tỏi, thêm bơ và nấu ăn cho khoảng 4 phút trong lò nướng.
4. Kết nối bột với muối và hạt tiêu, trộn với thịt và nấm, đậy nắp và đun nhỏ lửa hơn 4 phút dưới nắp.
5. Sau đó làm chậm điện đến 700 ° C và nấu ăn cho một nửa giờ, khuấy hai hoặc ba lần, đó không phải là thiêu và propeklos đồng đều.
6. Trước khi ăn, đổ kem chua và trộn.

Các công thức thứ hai là một Stroganoff gà tây chế độ ăn uống, được đặc trưng bởi hàm lượng thấp nhất của calo. Nó được chuẩn bị theo một cách tương tự, nhưng thời gian dành cho việc chuẩn bị hơn Stroganoff gà, đề cập đến những đặc điểm cụ thể của thịt chim này.

Thành phần cho bò Stroganoff gà tây:

- 550 gram ức gà tây tươi;

- ngọt ngào ớt chuông xanh;

- 380 gram mơ đóng hộp;

- 170 gram nấm;

- mùi tây / húng quế / thìa / hành tây, rau thơm trong tỷ lệ ngang nhau - chùm;

- 15 gram gừng;

- 130 gram của mầm đậu nành;

- 50 ml dầu thực vật;

- ba tép tỏi tím;

- nửa quả chanh chín;

- Muối hạt thô, 9 gram đường, và ớt cayenne.

Nấu ăn Bò Stroganoff gà tây:

1. Rửa sạch gà tây vú và cắt thành các thanh nhỏ 150 mm.
2. Peel và chop tỏi, bóp để một nửa quả chanh và trộn với muối thô và gừng, đổ hỗn hợp thịt.
3. Mơ gạn vào container chuẩn bị, cắt thành wedges lớn.
4. Nấm rửa sạch và cắt thành những cánh hoa, hạt tiêu Peel và cắt thành hình khối.
5. Cắt rau, rửa cây đậu nành rau.
6. Thịt đưa vào container chiên chuẩn bị và bốn phút để dập tắt đám cháy trên một loại dầu thông thường.
7. Thêm ớt, nấm, nấm, mơ và nấu Bốn phút nữa.
8. Đổ 130 ml mơ ướp hương vị đường, muối và hạt tiêu cayenne, hầm cho đến khi sẵn sàng, nhưng ít nhất bốn mươi phút. Trên từng phần bảng cho ăn với giá đỗ trước rắc rau mùi tây.

Chuẩn bị Stroganoff mất một chút thời gian, nhưng các món ăn hóa ra thân mật và phong phú, nhờ sự kết hợp độc đáo của các thành phần. Nếu Stroganoff gà ăn kèm với rau, hãy thử thay thế chua kem sữa chua không béo, có được một bữa ăn dinh dưỡng khá, một phần nhỏ trong số đó bạn sẽ được điền cho dài hạn.

Ngoài những công thức nấu ăn, có rất nhiều cách khác để nấu món thịt bê nấu với nước xốt kem chua. Nó thường được làm từ thịt bò hoặc thịt lợn, nhưng có những món ăn của mực thịt và cua. Nếu bạn thu thập tất cả các công thức nấu ăn với nhau, nó có thể là mỗi ngày, trong vài tháng, có một món ăn mới dưới tiêu đề "Stroganoff Bò".