Thịt bê: công thức với một bức ảnh

Thịt bê có thể là do các món ăn chế độ ăn uống. thịt động vật trẻ là dịu dàng hơn nhiều so với thịt bò. Ngoài ra, nó chứa ít chất béo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về việc chuẩn bị các món ăn ngon ngọt và rất ngon này.

phương án hành động

Thịt bê có thể được thực hiện theo cách truyền thống. Nó đủ để trộn thịt băm với trứng và thêm vào đó ngâm trong sữa và các loại gia vị bánh mì. Vẫn còn ít nhất một chục công thức nấu ăn khác. Sự lựa chọn phụ thuộc vào thói quen ăn uống tình nhân và gia đình cô. Nếu muốn, các món ăn có thể được điều chế từ toàn bộ, không phải trong thịt băm xử lý hoặc philê của miếng nhỏ. Đối với thịt bê, bạn có thể thêm các thành phần khác - khoai tây, semolina, rằng loại thịt. Vì vậy, các đầu bếp tưởng tượng là không giới hạn. Trên thế giới, cốt lết thịt bê chuẩn bị theo những cách khác nhau. Sau đây sẽ được trình bày trong phiên bản nội địa chính của món ăn này.

Thịt Ingredients

sản phẩm giá cả phải chăng và chi phí thấp được yêu cầu để làm cốt lết thịt bê. Trước khi tạo các món ăn cổ trên các sản phẩm sau lên:

• thịt bê thăn - 400 gram;
• dầu thực vật - 100 g;
• ngò tây ngò hoặc - 5 chi nhánh;
• Tỏi - 1 tép;
• bột cho breading - nếm;
• muối, hành tây, gia vị - nếm.

Cốt lết: Phương pháp nấu ăn

1. Đầu tiên chúng ta cần phải làm sạch thịt của bộ phim, và chất béo. Sau đó, bạn cần một con dao nhọn để cắt nó thành một stuffing lớn.
2. Sau khi thịt bê nên được đặt trong một bát lớn và kết hợp với những quả trứng trong một hỗn hợp đồng nhất.
3. Tiếp theo, chặt các mùi tây, tỏi và hành tây, đặt các thành phần trong hương vị nhồi với các loại gia vị và nhào cũng một lần nữa.
4. Sau đó, bạn cần phải tạo ra tay chả, cuộn chúng trong bột, đặt trên một cái chảo nóng và chiên cho đến khi chín.
5. Vào cuối của sản phẩm nên được đặt trên một tấm nướng bánh, bao che bằng lá và đặt trong lò nóng sẵn. thời gian nấu ăn - 5.10 phút ở 190 độ.
6. Ở đây và sẵn sàng cốt lết thịt bê của chúng tôi. Chúng có thể được làm thức ăn cho bảng với rau hầm hoặc rán.

Thịt thầu của Thành phần thịt bê thăn

Chuyện gì xảy ra nếu bạn thêm nước chanh và bơ trong một cốt lết thịt bê? Các công thức nói rằng nó sẽ làm cho sản phẩm cay hơn. Bạn có thể xác minh điều này bản thân, nếu bạn mua trong cửa hàng các thành phần sau đây:

• thăn - một kg;
• bơ - 100 gram;
• kem chua - 50 gram;
• bột mì - 50 gram;
• nước chanh - 20 gram;
• allspice, muối - nếm.

Thịt thầu của thịt bê thăn: Phương pháp nấu ăn

1. Trước hết, bạn cần thăn cắt thành mười hai mảnh bằng nhau.
2. Sau đó, bạn cần phải trộn bột, hạt tiêu và muối. Tiếp theo, hỗn hợp kết quả phải ở trong cốt lết cuộn trong tương lai.
3. Sau khi các sản phẩm ẩm thực này rất cần thiết để đưa vào một chảo nóng và chiên trong dầu thực vật trên lửa nhỏ. Sẵn sàng có thể được xác định, xỏ lỗ băm nĩa. Nếu nó được phát hành từ, chứ không phải nước ép hồng rõ ràng, sau đó nó đã sẵn sàng.
4. Tiếp theo, bạn cần để làm ấm lên trong một chảo chiên với nước thịt với kem chua và nước chanh. Nó mất khoảng ba phút. Nhận các nước sốt có thể được đổ món ăn.

Ở đây và chuẩn bị cốt lết thịt bê của chúng tôi. Juicy và hương vị, họ sẽ trang trí bất kỳ bảng. thịt này thích hợp cho thực phẩm và người già, và trẻ nhỏ. Nó có tác dụng có lợi trên cơ thể trong các bệnh của đường tiêu hóa. Trong trường hợp này, nó là một lợi thế để được hấp.

cốt lết hơi của thịt bê: Thành phần

• Băm nhỏ - 500 gram.
• Trứng - một mảnh.
• Khoai tây - một củ.
• Onion - một mảnh.
• Semolina - 2 muỗng canh.
• thảo mộc Ý, hạt tiêu và muối - nếm.

cốt lết hơi của thịt bê: Phương pháp nấu ăn

1. Cốt lết từ thịt bê băm rất dễ dàng để chuẩn bị ngay cả những người tình mới làm quen. Đầu tiên chúng ta cần phải cắt hành, chà khoai tây và kết hợp nó với thịt.
2. Hơn nữa, trong hỗn hợp nên thêm semolina, trứng và gia vị.
3. Sau đó, bạn cần phải làm ướt bàn tay để tạo thành một sản phẩm, đặt chúng trong một nồi hấp và nấu trong nửa giờ với nước sôi mạnh mẽ.

Như bạn thấy, mọi thứ đều rất đơn giản. Đó là khuyến cáo để thêm vào vụn bánh mì băm nhỏ ngâm trong sữa. Ông sẽ làm cho thịt viên mềm và ngon miệng.

thịt viên truyền thống Thành phần

• Thịt bò băm - 500 gram.
• Trứng - một mảnh.
• Khoai tây - một mảnh.
• Sữa - một ly.
• Baton - một phần ba.
• Onion - một mảnh.
• Hạt tiêu, muối, dầu - nếm.

Thịt truyền thống: phương pháp điều chế

1. Trước hết, bạn cần phải đổ cốm sữa bánh mì. Sau đó, nó sẽ được để lại cho một vài phút cho sưng.
2. Tiếp theo, hành tây và khoai tây cần phải xay trong một máy xay thịt. Sau đó, các thành phần bạn cần để trộn với thịt băm, bánh mì và gia vị.
3. Sau đó, chả có hình dạng một cách cẩn thận nên được đặt trên một cái chảo nóng và chiên trên cả hai mặt trong 2-3 phút.
4. Bây giờ các sản phẩm được quay trở lại vào chảo, đổ nước nóng và dập tắt dưới nắp đóng cửa trong khoảng 40 phút.

Rồi cuối cùng được nấu chín cốt lết thịt bê của chúng tôi. Recipe với hình ảnh sẽ làm cho họ mà không cần quá nhiều rắc rối.

cốt lết thịt bê và thịt lợn Nguyên liệu

• Thịt bò băm - 400 gram.
• Thịt lợn băm - 300 gram.
• Sữa - 250 ml.
• Dầu thực vật - 50 ml.
• Bơ - 40 gram.
• Mùi tây - 10 gram.
• Trứng - 3 miếng.
• Buns trắng - 2 miếng.
• Hành tây - 1 mảnh.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• oregano khô - 1 muỗng cà phê.
• Salt - một nửa muỗng cà phê.
• Tiêu đen - một nửa muỗng cà phê.

Thịt của thịt bê với thịt lợn: Phương pháp nấu ăn

1. Trước tiên, bạn cần phải kết hợp nhiều loại khác nhau của thịt.
2. Sau đó, bạn cần phải chặt và chiên hành tây.
3. Sau đây là dịu trong lát sữa của Brioche.
4. Sau đó, bạn cần phải kết hợp tất cả các thành phần, thêm chúng vào rau mùi tây và kinh giới, để lái xe trứng, mùa với các loại gia vị và nhào cũng thành một khối đồng nhất.
5. Sau đó, bạn cần phải tạo patties bằng tay ướt.
6. Sau đó bạn nên đặt một tấm nướng với lá và mỡ nó với dầu.
7. Tiếp theo, bạn cần phải làm nóng lò nướng đến 190 độ.
8. Sau đó, bạn cần phải đặt vào nó Burgers cho 20-25 phút.

Ở đây và sẵn sàng cốt lết thịt bê của chúng tôi trong lò. Nướng ở nhiệt độ thấp, họ dường như là đặc biệt ngon miệng.

Thịt Phi: Thành phần

Tên của món ăn này nghe có vẻ không bình thường. Tuy nhiên, để nấu ăn của ông không đòi hỏi bất kỳ thực phẩm kỳ lạ:

• thịt bê (băm nhỏ) - 200 gram;
• bơ - 20 gram;
• tiêu mặt đất đen - nếm;
• Nấm tươi - nếm;
• dưa chuột - 30 gram;
• Cà tím - 30 gram;
• cà chua - 40 gram;
• Khoai tây - 60 gram;
• Olive Oil - 30 gram;
• Nước ép cà chua - 30 gram.

Thịt của châu Phi: một cách để chuẩn bị

1. Trước tiên, bạn cần phải chiên thịt viên. Này được thực hiện trong một chảo với bơ nóng. Nếu muốn, thịt có thể thêm muối và hạt tiêu đen.
2. Sau đó, trong dầu và nấm chiên cà tím lát.
3. Tiếp theo, nhẹ pripuskayut đặn dưa chuột và khoai tây thái lát.
4. Sau đó, cà chua nhỏ gây bỏng bằng nước sôi và loại bỏ từ da của họ.
5. Bây giờ, tất cả các loại rau được trộn đều.

Để bàn phục vụ cốt lết cũng rang với trang trí rau. Các món ăn có thể rắc một hỗn hợp của thịt và nước ép cà chua.

gợi ý hữu ích

1. không nên được sử dụng cho việc chuẩn bị bánh mì mềm. Nó sẽ cung cấp cho các cốt lết vị chua đặc trưng.
2. Chỉ đầu bếp có kinh nghiệm trứng trộn với thịt băm. Từ thịt đó là quá khó khăn.
3. Đối với sản phẩm ngon và miệng-nước tốt hơn để làm cho nhồi nhét mình.
4. Thay vì xoay thịt, tốt nhất là để cắt nó thành từng miếng nhỏ. Nó sẽ mất nhiều thời gian, nhưng bánh mì kẹp thịt ngon ngọt thu được.

phần kết luận

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu cốt lết thịt bê. Hình ảnh sẽ làm cho họ thậm chí thiếu kinh nghiệm bà chủ một cách dễ dàng. Nhiều người trong số các tùy chọn ở trên có thể là một loạt các món ăn khác nhau điền - grated pho mát, rau hoặc các thành phần khác. Chúng tôi nhận được rất bất thường và vô cùng thơm ngon. Công thức nấu ăn có thể thay đổi tuỳ ý. Một số như tan chảy pho mát, một người nào đó - chiên đến một meatballs sắc nét. Vì vậy, cảm thấy tự do để thử nghiệm, và bạn sẽ có thể để làm hài lòng người thân và bạn bè của họ món ăn mới và thú vị. Thưởng thức bữa ăn của bạn!