Gà rán: công thức nấu ăn

gà rán - một món ăn có thể được chuẩn bị như mỗi ngày hoặc trên một kỳ nghỉ. Chúng tôi cung cấp cho bạn một vài công thức nấu ăn. Họ là khá đơn giản trong thiết kế, nhưng sản lượng luôn có được một món ăn ngon.

Vì vậy, thành bốn phần bạn cần: hai muỗng canh muối, như tiêu nhiều, một nửa muỗng cà phê ớt đỏ và trắng, bột tỏi, hành tây, mười drumsticks gà, một cốc sữa chua, một quả trứng, ba chén bột và một thìa tinh bột, và cũng có một chút dầu thực vật để chiên. Và những gì chính xác sẽ nướng của bạn gà trên một chảo, hình ảnh bài viết và cho bạn thấy.

Chúng ta bắt đầu nấu. Trộn một thìa muối và hạt tiêu, tỏi, hành tây băm nhuyễn, sau đó chà gà với hỗn hợp này và để nó trong cái lạnh vào ban đêm. Nó được ướp và là một đảm bảo rằng gà rán là thực sự ngon và ngon ngọt. Ngày hôm sau, tiếp tục nấu ăn. Đối với Breading để sữa chua roi, trứng, thêm nước, sau khi đổ và nhẹ nhàng khuấy bột, tinh bột, muối và hạt tiêu còn lại. Trong một chảo nước nóng lớn, đổ đủ dầu, do đó nó bao gồm chân thấp hơn để giữa. Ngẫu nhiên, những gà rán có thể được nấu chín và chiên. Bây giờ lấy một dùi trống, hào phóng nhúng nó trong hỗn hợp chuẩn bị và diễn ra trong chảo. Chúng lây lan theo cách này lăm miếng và chiên, quay một lần mỗi hai phút ở phía bên kia. Bạn cần phải chiên cho đến khi xương chày không có được một màu nâu phong phú. Nó sẽ mất khoảng 12 phút. Khi chảo là tốt hơn để trang trải một màn hình đặc biệt để bảo vệ bếp và các bề mặt bếp từ bắn chất béo. Khi lô hàng đầu tiên đã sẵn sàng - paniruem và chiên ngũ còn lại. Chúng tôi phục vụ để bàn một chút ostyvshimi.

Và đây là một công thức cho món ăn ngon, so với mà không có gà rán trong mayonnaise thậm chí không so sánh. Dưới đây là những gì bạn cần phải thực hiện 2-3 phần ăn: thịt gà, cắt nhỏ thành từng miếng, muối, hạt tiêu, đỏ và đen, rau thơm (oregano, húng quế, cần tây), tỏi. Đối với breading: một ly bột và càng nhiều ngô, 2-3 quả trứng bị đánh đập, trệt ớt. Và chỉ cho nước sốt: một muỗng canh bơ, cùng một lượng bột mì, một nửa ly sữa, lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu và một nhúm hạt nhục đậu khấu.

Làm thế nào để nấu ăn gà rán ngon như vậy? Trong một bát, trộn các loại thảo mộc, gia vị và bột. Sau đó luân phiên nhúng vào trứng miếng thịt gà bị đánh đập, sau đó hỗn hợp khô. Nấu nước sốt: Đun chảy bơ trong nồi, thêm bột và đun sôi cho hai phút, cho đến khi hỗn hợp là màu hạt dẻ. Sau đó, một dòng mỏng vào sữa và khuấy, nấu cho đến khi nước sốt đặc lại, thêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Nếm và tắt bếp.

Trong một chảo sâu làm nóng dầu và nhu cầu bố trí gà tẩm bột. Fry cho đến khi vàng nâu, khoảng 10-15 phút: màu càng đậm - gà rất ngon. Con gà thành trên một tấm và đổ nước sốt đã chuẩn bị gửi vào bảng.

Như bạn có thể thấy, công thức nấu ăn gà rán có thể khá gốc. Quan trọng hơn, đừng ngại thể hiện trí tưởng tượng và thử nghiệm và ngạc nhiên những người thân yêu của họ.