Fern: công thức với khoai tây và thịt

Các loài ăn được của dương xỉ rất phổ biến ở khu vực châu Âu của Nga, cũng như ở Trung Quốc và Hàn Quốc. Trong số này, nhiều món ngon được chuẩn bị. Fern, có công thức với khoai tây và thịt chúng tôi sẽ trích dẫn trong bài báo này, thường là loài đà điểu hay đại bàng. Sau khi thử sản phẩm này một lần, bạn có thể đưa nó vào thực đơn hàng ngày một cách an toàn.

Fried fern. Công thức với thịt

Lấy bốn trăm gam thăn bò thịt bò ngon. Sự tươi mát của nó có thể được xác định bằng cách ấn ngón tay xuống trên thịt - vết bẩn sẽ nhanh chóng được xử lý. Nếu bạn chỉ muốn nấu một cây dương xỉ, công thức đòi hỏi khoảng hai trăm gram - đây là một gói tiêu chuẩn. Ngoài ra, bạn sẽ cần bốn muỗng canh dầu thực vật, một hỗn hợp của gia vị yêu thích của bạn (tốt với món ăn này kết hợp paprika, hạt tiêu đỏ và hạt mù tạt), một cặp táo tỏi và muối để hương vị. Hãy nhớ rằng, nếu bạn đang chuẩn bị một dương xỉ với thịt theo cách này - công thức là cho bốn phần. Lần đầu tiên để nấu một số lượng lớn là không cần thiết, bởi vì hương vị của món ăn là cụ thể, và bạn cần phải làm quen với nó. Fern, công thức của nó được đưa ra ở đây, là dễ dàng nhất để chuẩn bị bằng cách mua thân cây tươi màu xanh lá cây trong một gói chân không. Sản phẩm này thường có thể được tìm thấy trong bộ phận nấu ăn của Trung Quốc hoặc nơi bán gia vị và gia vị cho món ăn Hàn Quốc. Đó là lý tưởng để chuẩn bị bữa ăn nhẹ nóng. Cắt thịt bò thành các tấm lát nhỏ, sau đó mỗi người đánh, xào dầu rau (hoa hướng dương hoặc ngô). Rửa bằng cây cối, cắt thành dải dài tới 4 cm. Không nấu chín thịt - sau khi bạn đã đánh bại nó, nó được chuẩn bị nhanh hơn nhiều, vì vậy bạn cần phải chắc chắn rằng nó không trở nên khô và cứng. Sẽ mất khoảng năm đến bảy phút, sau khi hết thời gian này, đặt một chiếc dương cầm đã chuẩn bị vào chảo, thêm gia vị. Hỗn hợp này nên được hầm dưới nắp trong tối đa mười phút. Trong món ăn đã hoàn thành bạn có thể đặt tỏi tươi đun sôi, rắc trước khi ăn với hạt vừng, rau xanh.

Thảo luận Công thức với khoai tây

Đối với món ăn giàu dinh dưỡng này, hãy lấy nửa cân khoai tây. Đó là khuyến khích để lấy củ của loại này, mà trở nên friable trong nấu ăn. Bạn sẽ cần hai trăm năm mươi gram rau mùi muối, dầu thực vật, kem chua béo, tiêu đen. Khoai tây phải được cắt thành các khối, ống hút hay tấm. Fern ngâm trong nước lạnh trong 24 giờ trước khi nấu. Sau đó, sản phẩm phải được rửa sạch, vắt, cắt, cắt. Chuẩn bị dương xỉ đặt vào dầu nóng, chiên trong năm phút. Thêm khoai tây và đun sôi trong mười lăm phút nữa. Sau đó, bạn cần đổ kem chua chiên lên hoặc kem (lượng phụ thuộc vào hàm lượng chất béo mong muốn của đĩa, khoảng 50-100 gram) và nấu thêm mười lăm phút nữa. Phục vụ món ăn nóng hơn. Bạn cũng có thể chuẩn bị một dương xỉ với thịt và khoai tây cùng một lúc, bạn có thể thêm các loại rau khác, như ớt ngọt, cà rốt, hành.