Dưa chuột ngâm với mù tạt - công thức nấu ăn cho phôi

Mùa thu - đó là bảo quản thời gian, chuẩn bị cho thu hoạch mùa đông. Tất cả nấu chín goodies, dưa chua, mứt và Nước trái sẽ có nhu cầu trong thời tiết lạnh. Dưa chua - không phải là hiếm trên bảng của chúng tôi. Có rất nhiều công thức nấu ăn, mỗi trong số đó là tốt ở riêng của mình cách. Nhưng bây giờ nhìn vào phương pháp muối rau với mù tạt. Nó cung cấp cho một hương vị hơi cay, một số sắc nét và hương vị. Có lẽ dưa chuột ngâm mù tạt sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn.

công thức nấu ăn nhanh

Một số công thức nấu ăn không phải là phức tạp, nhưng kết quả là tuyệt vời. Dưới đây là làm thế nào để chuẩn bị mù tạt khô ngâm. Take 5 kg dưa chuột và rửa sạch với nước. Sau đó, mỗi cắt theo chiều dọc thành 4 phần. Đặt chúng trong một bát lớn và thêm vào một chén đường, hai thìa lớn muối, một tách dầu thực vật, hai muỗng canh lớn mù tạt khô, một chén giấm, hai muỗng cà phê hạt tiêu và cùng một lượng tỏi băm nhỏ. Bây giờ tất cả là tốt khuấy và phép đứng trong vòng 4 giờ. Ngâm dưa chuột với mù tạt nên hấp thụ hương vị. Trong thời gian này, chúng tôi chuẩn bị lọ, rửa và khử trùng. Truyền bá dưa chuột vào lọ và cuộn lên. Nhưng họ có thể được ăn cùng một lúc.

dưa chuột muối

Với công thức này lần lượt ra dưa chuột giòn ngon. Trong thời hạn 3 ngày họ có thể được nếm thử. Bạn cần 1 kg dưa chuột, một chút thì là, rau mùi tây và húng quế, nửa lít nước sôi (ostuzhennoy), nửa lớn muỗng muối, 2 bóc tép tỏi, một chút ngọt ngào ớt, 2 tép, hai vịnh lá và một muỗng canh mù tạt. Nó sẽ là dưa chua với hạt mù tạt. Pre-chuẩn bị một lít jar. Dưa chuột rửa và cắt thành từng miếng lớn. Bạn có thể dưa họ toàn, cắt đuôi. Tỏi giảm đi một nửa. Lấy lọ và đặt trên nửa dưới của rau xanh, tỏi và gia vị. Sau đó ướm một nửa dưa chuột ngân hàng. Tiếp theo là một lớp rau thơm và gia vị. Và cuối cùng quay trở lại dưa chuột. Đổ muối mù tạc dưa chuột sẽ ngâm nước muối lạnh. Để muối này được hòa tan trong nước và đổ hỗn hợp vào một cái bình. Dưa chuột đóng nắp và rời khỏi phòng. Sau ba ngày, họ có thể ăn.

công thức nấu ăn truyền thống

Mất 4 kg dưa chuột, 150 gram muối, cùng một lượng đường, 15 gam axit citric, 3 lít nước, tỏi, hạt tiêu, lá cải ngựa, sồi, nho, anh đào, quả mâm xôi, mù tạt hạt và thì là. Số tiền này sẽ bổ sung thêm dưa chuột gia vị hương thơm đáng kinh ngạc và hương vị. Cắt ra khỏi đuôi của rau và ngâm trong nước trong 3 giờ. Tại hộp lá đáy đặt cải ngựa nho, anh đào, quả mâm xôi, gỗ sồi, thì là, hạt tiêu, tỏi và đổ thìa cà phê hạt mù tạt. Riêng chuẩn bị nước muối bằng cách hòa tan trong nước, đường, muối, axit citric. Sau đó, hỗn hợp được đưa vào lửa, và đun sôi. Điền lọ với nước muối và dự trữ chúng trong vòng 5 phút. Sau đó, kết hợp nước muối, đun sôi một lần nữa và đổ trên bờ với dưa chuột. Sau 5 phút, làm trống và một lần nữa đun sôi. Điền vào lọ và nắp cuộn lên. Ngâm dưa chuột (với mù tạt) kết thúc tốt đẹp. Và sau đó đặt ở nơi thoáng mát. Sau 10 ngày, một bữa ăn nhẹ sẽ sẵn sàng.