Đối với món salad cho người sành ăn thực sự với cam và thịt gà và không chỉ ...

Hostess luôn trong một tìm kiếm liên tục cho, chuyện gì sẽ loại một lần nữa để làm hài lòng bạn bè và người thân của họ trong ngày lễ. Điều đáng chú ý là việc tìm kiếm công thức nấu ăn mới và nấu bữa ăn họ - không chỉ là thông tin, nhưng rất thú vị và hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta hãy chạm vào một chủ đề như salad với bộ phận nội tạng, trong món salad đặc biệt với gan gà.

Như được biết, bất cứ nấu ăn bắt đầu ở giai đoạn của cửa hàng. Vâng, hoặc thị trường. Vì vậy, để bắt đầu với một vài lời về các quy tắc thành phần lựa chọn. Bạn muốn bạn món salad với cam và thịt gà là một thành công? Sau đó đọc một cách cẩn thận!

Trước sự kiện này, nói rằng món ăn này, bạn sẽ cần gan gà. Vâng, đó là một con gà. Thật không may, tình hình hôm nay là rằng đây là một sản phẩm phụ, nhưng thịt bò có thể dễ dàng biến thành một quá trình xử lý nhiệt vào một cái gì đó cứng và khó nhai. Và đổ lỗi cho điều này là không chỉ là tình nhân của kỹ năng nấu nướng đủ của cô. Có mọi lý do để tin rằng một cái gì đó gan như vậy "bơm lên", để nó kéo dài lâu hơn. Này được thực hiện cung cấp bán buôn hoặc đã ở mức bán lẻ, than ôi, không rõ. Nhưng sự thật vẫn - gan bò là không giống nhau mà trước đó.

Vì vậy, vào xã Lát sau với cam và thịt gà là một thành công lớn, kiểm tra cẩn thận các gan gà trên quầy. Mảnh nên mịn màng và có màu nâu. Nếu các sản phẩm phụ có một màu trắng, họ có thể đã bị hỏng hoặc đã được áp dụng đối xử đặc biệt (có thể nhiều hơn một lần) để lưu trữ thêm. Nếu gan đã được đóng gói trong giấy lotochek, cho dù trong một container của khối băng và vết ố. Người bán thực sự "yêu" nhiều lần tan và các sản phẩm đông lạnh. Tuy nhiên - làm gián đoạn các nhãn trong đó chỉ ra thông tin quan trọng như ngày sản xuất, ngày đóng gói và thời hạn sử dụng. Và nó cũng sẽ chú ý của họ. Để Cam tuyên bố đặc biệt không thể sản xuất, cũng như các thành phần khác của món ăn.

Mua sản phẩm phụ (500 gram) mang lại tan băng nhà trên kệ dưới cùng của tủ lạnh, nếu nó đã bị đóng băng. Đặt gan trong một colander và rửa sạch dưới vòi nước chảy phút lạnh 5 và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Trong một chảo nóng với dầu thực vật chiên một sản phẩm phụ của khoảng 15 phút, không còn nữa. Đồng thời một cách thường xuyên, nhưng đừng khuấy động không ngừng. Vào cuối một chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đây thức món salad với cam và gà đi món ăn quán ăn dễ dàng, thường được gọi là một loại cocktail salad.

Đặt gan gà vào một chiếc khăn giấy để nó đã thoát khỏi những dầu thừa. Một rửa cam, vỏ, cắt thành lát và loại bỏ bất kỳ plenochki và, tất nhiên, xương. Điều này nên được thực hiện rất cẩn thận để cuối cùng hóa ra lát cam, chứ không phải là sợi cá nhân của mình. Một quả táo (Golden tốt cây trồng sẽ) như rửa, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành những miếng nhỏ. Đặt gan và trái cây trong một bát salad, mùa với muối, hạt tiêu (nếu bạn thấy cần cho việc này) và mùa với 2-3 thìa kem chua. Các bát kem hoặc container liều đơn vị khác Đặt salad. Mỗi rắc phục vụ với hạt lựu. Tất cả các món salad của bạn với cam và thịt gà đã sẵn sàng để sử dụng.

Tiếp tục sử dụng của cùng một sản phẩm phụ, phục vụ đến sự chú ý của bạn một vài công thức nấu ăn, tuy nhiên, nhiều chất dinh dưỡng hơn so với ở trên.

xà lách ấm với gan gà và đậu

Hành tây cắt thành miếng vuông và chiên trong chảo với dầu thực vật cho đến khi nhà nước trong suốt. Thêm vào hành tây xắt nhỏ 300 g miếng nhỏ của gan gà và băm nhỏ tỏi 2 răng nhỏ. Nấu phút nữa 7-10. Ráo nước các chum nước bảo quản đậu trắng, đậu và thêm vào gan và hành tây. Bìa, để lại để làm ấm bếp vẫn trong 10 phút và khuấy. Ở dưới cùng của bát xà lách Đặt rau diếp, sau đó mình salad. Đầu trang trí với rau thơm tươi.

Salad với gan gà với cà rốt

Đun sôi 300 g gan gà cho đến khi sẵn sàng (khoảng 15 phút sau khi nước sôi) và cắt thành từng miếng nhỏ. 2 củ hành tây chiên trong chảo với dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Đặt trong một bát salad gan, hành tây và cà rốt bằng tiếng Hàn (300 g), trộn, muối, hạt tiêu và mùa nếm mayonnaise. Hủy bỏ các món salad trong tủ lạnh trong khoảng ba tiếng đồng hồ.