Để biết thông tin về cách chuẩn bị Nước cờ-vas ở nhà

Một thức uống rất phổ biến ở Nga trong nhiều thế kỷ là Nước cờ-vas. Đó là cũng khát, ngoài ra, có một hương vị dễ chịu và mùi thơm, nhưng cũng rất hữu ích. Có một số cách để chuẩn bị thức ché rượu ở nhà. Một trong số đó - là để lấy bột thành và nghiền, được bán ở nhiều cửa hàng, thêm nước, và chờ đợi một vài ngày. Tuy nhiên, ngon hơn nhiều và thú vị hơn để có được những đồ uống được làm bởi chính mình, với nhiều nỗ lực đó sẽ không thể được, là có một loạt lớn các công thức nấu ăn.

Ví dụ, một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất và đơn giản, làm thế nào để nấu ăn Nước cờ-vas, sẽ tới. Cần cho lúa mạch đen này bánh quy giòn (tốt hơn để mang về nhà và chưa sẵn sàng), nho khô, nấm men, nước luộc. bánh quy giòn kg chứa đầy nước ấm, để lại cho hai giờ ở nhiệt độ phòng. Chất lỏng kết quả được lọc và để ráo nước vào một bát riêng biệt, đầy những vụn bánh mì ngâm và đun sôi nước và để lại cho một vài giờ. Chất lỏng lọc thứ hai thêm vào đầu tiên, họ đặt đường (một nửa ly 3 lít) và nấm men (40 gram), tất cả còn lại cho một ngày trong cái nóng. Sau thời gian này, các thức uống được làm lạnh và sẵn sàng để sử dụng.

Một cách khác để làm thế nào để chuẩn bị thức ché rượu ở nhà: đây là công thức nấu ăn với mật ong. Trên một pound sản phẩm này sẽ cần phải cùng một lượng nho khô, 25 gram nấm men và một ly bột. Tất cả các thành phần được trộn lẫn, được đặt trong một container 25 lít. Nhẹ nhàng ostuzhennoy đổ nước đun sôi, hỗn hợp được khuấy để tránh hình thành khối u còn lại để ngấm tuần. Đồ uống này được lọc, làm mát bằng và có thể được phục vụ trên bàn. Nước cờ-vas lưu trữ trong một hộp kín trong tủ lạnh trong vài ngày. Thu được trong quá trình lên men vi sinh vật và các chất hữu ích cho việc tiêu hóa và hệ thống tuần hoàn. Điều đáng chú ý đến chất lượng và hương vị của nấm men, bởi vì nó là từ họ sẽ phụ thuộc phần lớn vào hương vị và mùi thơm của thức uống.

Nói về cách chuẩn bị brew nhà mà không có việc sử dụng nấm men, nó là đáng ghi nhớ các công thức sau đây. Polstakana kê đổ lít nước sôi và đưa đến một đun sôi. Nó thêm vào cùng một lượng mảnh yến mạch và một nhúm muối. Sau tất cả những gì sôi, loại bỏ từ chảo nóng, che phủ bằng nắp và truyền cho khoảng một giờ. Kết quả là thịt băm ngũ cốc được điều trị bằng cà rốt và củ cải, vẫn đầy 2 lít nước ấm còn lại để ngấm khoảng một ngày. Sau khi lên men uống, nó được lọc và làm mát. Các khởi động còn lại có thể được sử dụng một lần nữa.

Nói về cách chuẩn bị thức ché rượu ở nhà, nó là cần thiết để đề cập đến các phương pháp sau đây. Ban đầu chuẩn bị Kvasnikov. Làm điều này vào cuối mùa thu, mùa đông, chúng được lưu trữ trong một thùng chứa thủy tinh ở nhiệt độ phòng, như trong mùa hè, chúng được sử dụng để chuẩn bị cho nước giải khát. Vì vậy, khoai tây và củ cải được rửa tốt, đưa vào nấu trực tiếp trên da. Sau khi sự sẵn sàng của họ chuẩn bị xay nhuyễn với nước dùng, trong đó họ đã được thực hiện. Nó bổ sung thêm một chút đường và lúa mạch đen, bột mì, bột nhào dày ở quán, còn lại một thời gian. Sau khi nó đã tăng nhẹ, nhỏ trải ra từ đó bánh mỏng, mà đưa vào lò nướng ở nhiệt độ trung bình (lò Nga trước đó sử dụng cho những mục đích này). Xong bánh cũng phải là màu vàng phong phú, điều này sẽ phụ thuộc vào giao diện và tương lai của nước giải khát. Nếu cần thiết, họ được làm đầy bằng nước, thêm đường và men, uống một vài ngày khẳng định được lọc trước khi sử dụng.

Công thức nấu ăn như thế nào để nấu ăn Nước cờ-vas ở nhà, một con số khổng lồ. Họ sử dụng nhiều thành phần, nhưng kết hợp tất cả chúng một - một thức uống thơm và tươi mới thu được kết quả là.